TORAYA CAFE☆TORAYAあんパン

【本日ご紹介のおすすめの逸品】

TORAYA CAFE☆「TORAYAあんパン（小倉あん）」♪

握りこぶしほどのカワイイサイズ。
ココア＆沢山の黒ゴマ入りの生地は、あんこによく合っている。
黒ゴマのプチプチはじける食感。
ツヤツヤのあんこは滑らか。間違いない美味しさ。
TORAYAあんパン。
品があります♪

（虎屋と言えば、羊羹→贈答品。普段は遠い存在だけど、これだと少し
　身近に感じられる♪お友達nico、いつもありがとう！）
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■ TORAYA CAFE（トラヤカフェ）
http://www.toraya-cafe.co.jp/

ダンディゾン☆かもめ食堂のシナモンロール

【本日ご紹介のおすすめの逸品】

ダンディゾン☆「かもめ食堂のシナモンロール」　¥220-
※特別メニュー
映画「かもめ食堂」のシナモンロール。
フードスタイリスト飯島奈美さんご指導によるもの。

大きさは、握りこぶしくらい。
シナモンの香りがじんわり広がってくる。
思った以上に甘さは控えめ。
カルダモンとシナモンがきいてます。（温めると風味倍増！）
そして、トッピングの粒状の砂糖。
これがある／なしでは、食べたときの全体の印象が違う気がします。
いい仕事してます。
満足＆ホッとする美味しさです♪

＊お一人様２個まで。開店前に並んでみました。
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■Dans Dix ans　ダンディゾン（＠吉祥寺）
http://www.dans10ans.net/

□ギャラリーfeve （＠吉祥寺）　※こちらの展覧会と連動しています。
「アンネ・ヴァスコ＋福田利之」展　5/2〜9
http://www.hikita-feve.com/now.html

□喫茶iijima （＠吉祥寺）5/2〜9　※飯島奈美さんによる期間限定カフェ。
http://www.localiteweb.com/event/kissaiijima.html
予約終了してますね。

カタネベーカリー（@代々木上原）☆フランスパン

【本日ご紹介のおすすめの逸品】

カタネベーカリー☆「フランスパン（チョコレート入り）」♪
※パンの名称不明です。

長さ約17cm。
シンプルだけど、魅力にあふれている。
噛みごたえのあるフランスパンは、
食べる前から、「美味しそうでしょ！」と私を誘惑してくる。
そして、食べたときに感じる「！」という衝撃。
中に入っているのは、チョコクリームではなく"板状のチョコ"！！？
噛んで、噛んで、噛みしめる。
ゆっくり口の中で溶け合って、完成されていくような感じ。

見た目、味、風味、食感。
（私が言うのもなんですが）とにかく作り手の技術の高さを感じます。
あとは、淹れたてのコーヒーがあれば最高♪

（おなじみNちゃんからの手土産。彼女の一押しのこちらのパン。
　あえて温めずに、という食べ方は大正解！ハードな食感がクセになる！）
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■カタネベーカリー（＠代々木上原／東京）
http://www4.point.ne.jp/~katane/accueil.html

ミルクロール（＠新中野）☆「３種のパン」

【本日ご紹介のおすすめの逸品】

ミルクロール☆「３種のパン」♪

一見、３つとも同じに見えるアンパンのような小さなパン。
おいしそうな焼き色。
驚きがいっぱい詰まっていました♪

手前：南瓜の餡（色鮮やか！滑らか！やや甘めの南瓜の味は抜群♪）
左：クルミ＆チーズ（開けてビックリ！こんな小さいパンの中に〜！）
奥：オレンジピール（刻んだオレンジの量は少量。なのに、味はシッカリ！）

小さなパン屋さんから生まれる可愛いパン。
どれを食べても笑顔がでます♪

（お土産にいただいたこと、そして、可愛いパンの中身にも
　まさかのサプライズ！　Iさん、いつもありがとうございます♪）
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■ミルクロール（＠新中野）
http://www.heart-beat-nakano.com/shop/s70/70057.html

えんツコ堂製パン☆「ハリー君」

～個展ゆかりの街／西荻窪シリーズ（３）～
【本日ご紹介のおすすめの逸品】

えんツコ堂製パン☆「ハリー君」♪

パンの陳列棚で目が合った瞬間、
ノックアウト！
とにかく可愛い。ハリネズミのハリー君♪
つぶらな瞳はレーズン。
そして、パンの中にはベルギーチョコがたっぷり入ってます。
こんなにカワイイのに、シッカリした味。
ぜひ、店頭で見つけて、お試しください♪
お店はフクロウの看板が目印です！

（夕方に行くので、ほとんどパンが売り切れ状態。素敵なご夫婦による
　パン屋さん。DMを置いていただいてありがとうございました♪）
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■えんツコ堂製パン（＠西荻窪／北口方面）
杉並区西荻北4-3-4
tel:03-3397-9088
営業時間：9:00 ～ 18:00
月曜・第1火曜定休

この路地界隈のオススメのお店♪↓

※（えんツコさんの手前。角にあるガラス張りのお店）
□galerie nonギャルリー・ノン（＠西荻窪／北口方面）
http://www.batta.co.jp/
個展で販売していたポストカードを只今、取り扱っていただいています♪

※（えんツコさんの奥。２軒ほど先）
□たべごと屋　のらぼう（＠西荻窪／北口方面）
杉並区西荻北4-3-5
tel:03-3395-7251
営業時間17:00〜0:00
毎週月曜定休　<要予約／店内全面禁煙>

ミルクロール（＠新中野）☆紅茶のフレンチトースト

～個展でのいただきものシリーズ（３）～
【本日ご紹介のおすすめの逸品】

ミルクロール☆「紅茶のフレンチトースト」♪

懐かしい〜！
とにかく、このフレンチトーストは格別に美味しいんです。
しかも、紅茶の味。
ふわっふわで、触ると紅茶（ミルクティー？）が滴ってきそうなほど、
しっかりと紅茶がしみ込んでいる。（だから、意外に重いんです。）
20代の頃、仕事先の近くにあったパン屋さん。
良心的なお値段な上、種類も多く、ホッとするおいしさ♪
約１０年くらい経っても味は健在！
いつも行列ができるのも納得です♪

（このお店のパンとのご対面に感激！　まさに、Iさんのお陰です♪
　前回いただいたスコーンもチョコチップたっぷりで美味しかったです♪）
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■ミルクロール（＠新中野）
http://www.heart-beat-nakano.com/shop/s70/70057.html

ポム ド テール（＠西荻窪）☆「ベーグル」

【本日ご紹介のおすすめの逸品】

Pomm de terre☆「ベーグル」２種♪　
（ポム シナモンベーグル/トマト）

“ぽってり”したカタチ♪もっちりした生地。
カットした断面すら愛おしく感じてしまう、
りんご＆シナモンの最強コンビ。
軽く焼くと、より香り立つトマト味。
開店前から行列ができるお店。食べると納得です♪

（マドリッドから帰国した、元ご近所友達Nちゃん。
　ようこそおかえり♪　＆　Muchas gracias♪　　）
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■Pomm de terre　ポム ド テール（＠西荻窪）
http://www.pomme-de-terre.net/
□nicoのおひるごはん
http://web.me.com/niconoohirugohan/サイト/はじめに。.html

２種の手作りパン

〆切り目前の絵本づくり。日頃、お仕事でお世話になっている
カワイイ女性Kさんと初の共作。絵本コンテストに初挑戦！
先日、打合せでいただいた彼女の手作りパンを本日はご紹介です♪

【本日ご紹介のおすすめの逸品】

「２種の手作りパン」♪

•夏野菜のプロバンス風（ブリオッシュ）
　カラフルな野菜たちが交互に並んだブリオッシュ。
　見ただけで食欲をそそった♪
　ナス、ベーコン、ズッキーニが驚くほどにジューシィ！
　黄色いパン生地はふわっふわ。
　トッピングの松の実とドライトマトがアクセント。
　街のパンやさんに並んでいても不思議じゃない！
　食べてるときがシアワセ♪と感じた逸品です。
　　
•１０穀玄米パン
　ぷちぷち、プチプチ。
　お口の中で楽しくはじける♪
　１０穀玄米がたっぷり詰まった香ばしいパン。
　生地はもっちり！
　噛めば噛むほど、じわりじわりと味がでる。
　なにもつけずに、そのまま食べることをオススメしたい。
　ほんのり感じる甘さ。
　クセになるおいしさです♪

（私の周りにはお料理／パン作りが上手な女性が本当に多い！
　Kさんのパン、また食べたいな〜！ご馳走さまでした♪）

Cou屋（＠群馬県）☆パンいろいろ

先日、ペンションから９種のパンが届きました。
パンに囲まれたシアワセな生活♪
本日は群馬県のパンをご紹介です。

【本日ご紹介のおすすめの逸品】

石窯カフェと宿 Cou屋☆「パン（詰め合わせ）」 ９種♪

＜おいしい召し上がり方＞
大きなものも食べる分だけ切らずに、200℃のオーブンで
3、４分焼いて頂きましょう。

*選りすぐりの2種♪

・べーべ工房ヨーグルトとライ麦のパン　−ベーコンチーズ−
　も〜、我慢できずにレンジでチン！
　ぼってり山型のパンの中には
　角切チーズとベーコンがゴ〜ロゴロ！
　お口の中をベーコンが行ったり来たり。
　チーズはとろ〜り。あ〜、ウマい♪
　シッカリした生地、でも、やわらかな食感は
　噛めば噛むほど、美味しさ実感！
　最後までとろ〜りとしたチーズが忘れられない♪　

・べーべ工房ヨーグルトとライ麦のパン　
　　　　　　−アプリコットクリームチーズ−
　どのパンもそうですが、焦げ茶色の焼き目が食欲をそそる〜！
　食べたい思いをグッと我慢して、オーブンで焼いてみる。
　外側がパリッとして香ばしい♪
　この食感がクセになる。
　パンの中には大きな２つのアプリコットとクリームチーズ。
　ほんのり甘酸っぱくて、ちょっぴり甘い。
　なにか甘いものが欲しいとき、小腹を満足させること間違いなし。
　相性抜群の組み合わせ。ぜひお試しあれ♪

（他７種）
自家製酵母のライ麦バケット／自家製酵母 べーべ工房ヨーグルトとライ麦のパン／
天然酵母のメロンパン／くるみと山ぶどうのパン／自家製酵母のいちじくのパン／
自家製オレンジピールとレーズンのパン／パン・ド・ショコラ　 　

冷凍保存も可能なペンションのパン！
丸沼高原の山の中の小さなパン工房とカフェ。この夏にいかが♪

（群馬といえば、べーべ工房S様。珍しいパンをありがとうございます！
　べーべさんのヨーグルトがパンにも活かされてますね！愛情がわく逸品です♪）
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■石窯カフェと宿 Cou屋（群馬県）　※かわいいサイトは必見♪
http://cou-ya.com/

□べーべ工房（飲むヨーグルト＆モッツァレラチーズ・リコッタチーズ）
http://hisaho.blog35.fc2.com/　
※只今、吉祥寺のハモニカ横丁内のお店でベーベ工房さんの
　モッツァレラーチーズの天ぷらを食べることができます。
　超〜、美味しい★★★　リーズナブルも嬉しい♪
　お店：エイヒレ、ハモニカキッチン（６月時点では夜のみ。 週末が狙い目かも？？）

マイスターズ バックシュトゥーベ☆「天然酵母パン」

一昨日、我が家にダンボール小包が！
中身は数種類の天然酵母のパンたち。
美味しいパンに囲まれる生活。う～ん、幸せ♪


【本日ご紹介のおすすめの逸品】

Meisterかきぬまs Backstube☆「天然酵母パン」詰め合わせ♪　
※選りすぐりの2種（共に今月のパン）

・干しいちじくのカンパーニュ
　ズシリ。
　おいしさがギッシリ詰まっている。
　オーガニックいちじく＆オーガニックくるみのカンパーニュ。
　プチプチと弾けるいちじくと、くるみの香ばしさ♪
　弾力があり、もちっとしたパン生地も美味！
　自然な味をじっくり、おいしく堪能。
　本日、完食なり♪　　

・麦こがし
　こちらは味わい深いドイツパン。
　といっても、酸味は控えめで食べやすい！
　はったい粉、大豆、玄米粉など栄養価も高い。　
　ひまわりの種はクセになる食感。
　噛めば、噛むほど味も出る♪
　チーズやハムを挟んでオープンサンドにして食べたくなる
　贅沢な逸品！

（アッと驚いた素敵な贈り物。明日の朝食にもいただきます。
　ベーべ工房Ｓさま、ありがとうございました！楽しい毎日を送ってます♪）
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■Meisterかきぬまs Backstube（＠名古屋）
http://meisters-backstube.com

□べーべ工房（飲むヨーグルト＆モッツァレラチーズ・リコッタチーズ）
　http://hisaho.blog35.fc2.com/

ナカシ on 2008/09/22 アリガトウの逸品, パン | 固定リンク | コメント (2) | トラックバック (0)
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