小林製薬（九州・沖縄限定）☆ブレスケア

おいしいモノ好きのみなさま～。
お口の中をリフレ～ッシュ！したいとき、ありますよね。
そんな時に優れもののこの1枚！本日は異色の逸品をご紹介。


【本日ご紹介のおすすめの逸品】

小林製薬☆「上あごに貼るブレスケア」　12枚入り♪
（九州・沖縄限定）

今までになかった！（と思うのですが）
上あごに貼るタイプのブレスケア。

召し上がり方は簡単２ステップ !
１）舌の上にのせる。
２）上あごに押し付けて貼り付ける。

驚きの吸着！
人との会話中も剥がれてこない！
（もちろん相手も気づかない。）
シートが溶けて消えるまで約15分。
お口の中の爽快感は持続します♪

約2cm×1.5cmの１枚の魔法のシート。
お口の中のエチケット。こっそり忍ばせてみては♪

九州・沖縄方面でしか販売していないのが惜しい！
出張、ご旅行で足を運ばれた際は要チェック☆
※福岡空港にはありました
　
（先月、久しぶりに上京してくれた同級生Kさん。強烈な手土産を
　どうもありがとう♪八女茶のラングドシャも美味しかったよ～♪）
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■小林製薬
http://www.kobayashi.co.jp/index.html 
※商品についてはこちらをどうぞ↓
http://www.kobayashi.co.jp/seihin/hbc/index.html 

□花福堂（福岡八女茶のラングドシャ）　※サイトないです
福岡県福岡市東区筥松1丁目20-14
0120-872977

銭屋（＠金沢）☆笹おこわ

早々に夏のごあいさつが届きました♪
いつもお世話になっているS様厳選の今年のお中元は
金沢の逸品！
センスと品のある美味しい贈り物を本日はご紹介。


【本日ご紹介のおすすめの逸品】

日本料理 銭屋☆「笹おこわ（5種類）」　10個入り
かに／鯛／きのこ／豚肉／えび　　
*選りすぐりの2種♪

「おぉ～♪」
笹おこわが「竹籠」に入っている！
粋な登場です。

・きのこ
　食欲をそそる醤油の色！
　真っ先に手が伸びたのが、この「きのこ」おこわ。　
　もっちりしたおこわの食感に
　しいたけ、ぶなしめじがふんだんに入って、
　どこを食べてもきのこを堪能。
　見た目ほど濃すぎない味付けにも大満足♪

・鯛
　う～ん、美味♪
　もちろん鯛がのっているだけで豪華ですが、
　味もまた抜群！！
　（塩味ベースのようですが？）、生姜、酢、醤油などでも味付け
　されていて、とにかくおこわに味がよ～くしみてます。
　ひと口、ひと口にうまさを実感！
　もちろん、できたて＆アツアツをいただく！
　これ鉄則です☆
　
食卓がぱ～っと華やぐ逸品。笹の葉も涼しげ。
印象に残ること間違いなし！お中元や贈り物にオススメです♪

（連続でご登場のべーべ工房S様。いつもありがとうございます！
　センスのよさをあらためてご披露いただきました♪　恐れ入りました～。）
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■日本料理 銭屋（＠金沢）
http://www.zeniya.ne.jp/

□べーべ工房（飲むヨーグルト＆モッツァレラチーズ・リコッタチーズ）
http://hisaho.blog35.fc2.com/　
※ご注文は上記内↑メールフォームからどうぞ♪

カレーの壺（スリランカ）☆ やさい用

早いものでGW最終日。
遊び／仕事疲れのみなさまに本日はこちらをご紹介。
元気の源。カレー（華麗☆）なる逸品です♪


【本日ご紹介のおすすめの逸品】

カレーの壺（スリランカ）☆　やさい用　180g♪

壺です。
いえ、ビンなんですけど、
本格カレーが手軽に、しかもおいしく楽しめるペースト。
これがまた美味！
「やさい用」ということで辛さは控えめですが、
香り、コクはしっかり。
20種類以上のスパイスがきいてますっ。
もちろん、味も文句なし！
市販のカレールーの代わりに、この逸品！
大さじ１～２杯で大変身。
タンドリーチキン、キーマカレー、カレー炒飯、と、なんでもござれ。
みなさまの「ツボ」にもハマること間違いなし☆
...か、どうかはまずは試さないことには始まらない。
重宝する一本。これはオススメです！！！


※パンチと刺激の欲しいあなたに♪　→「チキン用」
※レモングラスの爽やかな旨み＆程よい辛み好みのあなたに♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　→「シーフード用」


（美味しくてハズレがない！私の知らないものばかりを送ってくださる
　べーべ工房のS様。ありがとうございました♪今週末もカレーです！）
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詳細はこちらでどうぞ↓　（通販もやってます）
■GAIA（ガイア）
http://www.gaia-ochanomizu.co.jp/shop/g/g02021306/ 

やっぱり、カレーにはヨーグルトでしょ！想像を越える濃厚な味♪ 
□べーべ工房（飲むヨーグルト＆モッツァレラチーズ・リコッタチーズ）
http://hisaho.blog35.fc2.com/　
※ご注文は上記内↑メールフォームからもどうぞ♪

《べーべ工房さんの製品：都内でのお取り扱い店舗》
・信濃屋　（代田食品館　野沢店の2店）
・ダイマス　（浅草）　　
・エコロジーショップＧＡＩＡ（御茶ノ水　代々木上原の2店）
・加賀屋　（文京区の本郷）
・新小岩中村屋（新小岩）
・大丸ピーコック（代官山店）

マリアージュ フレール☆紅茶の贈り物

先日、結婚式を挙げられたお仕事仲間のTさん。
彼女の提案で披露宴用に*メニューイラストを描かせて
もらいましたが、これは抜群のアイディア！
当日、御礼にと素敵な贈り物が届きました♪


【本日ご紹介のおすすめの逸品】

    *（MENUイラスト）

MARIAGE FRERES（仏）☆「紅茶の贈り物（緑茶＆サブレ）」　♪

・緑茶（ヴェール　プロヴァンス）　100g
・ティーサブレ（SAKURA）　４P

まず、“香り”が最高に素晴らしい！
五感を目覚めさせてくれるほどの香りのよさにウットリ～♪
とくにサブレは、春を思わせる爽快な香り。
そして、潔いほどサクッッ！とした食感がたまらない！（大絶賛）
1枚、1枚食べる度に美味しさを実感♪
優雅に食べるなんて、もう無理！
止められない美味しさのサブレは今の時期だけ☆　

そして、このサブレにぴったりな緑茶のフレーバードティー。
レッドベリーとブラックベリーの熟したフルーツの香り。
甘～い香りに陶酔♪

マリアージュフレール。あらためてファンになること間違いなし。
春のティータイムにこれはオススメです♪♪

（メニューカードが捨てられられないようにとの彼女の一工夫。
　私にとっても記念に残る作業でした。こちらこそ本当にありがとう♪）
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■MARIAGE FRERES（マリアージュ フレール）
http://www.mariagefreres.co.jp/

Teety Woo☆オーチャードショコラ

ドライフルーツが大好きであります。

先日、嬉しいことに御礼にと送られてきました♪

頂いてばかりのこの頃。最近、よく耳にする

ウィリアム・モリスの“いちご泥棒”。無関係でもないような・・・。

【本日ご紹介のおすすめの逸品】

Teety Woo☆「オーチャードショコラ」 2個入　♪

ズシっ。

持ったときのこの重さは断面を見れば一目瞭然！

沢山のフルーツがギッシリ、ふんだんに入っている。

でも、重さと見た目のわりには、意外にソフトな食感。

甘さは控えめ。

レーズンを主にフルーツの味がしっかり感じます。

ところどころに感じる伊代柑ピールが爽やか～。

有機レーズン、有機アプリコット、有機プラム、有機砂糖etcと、

とにかく原材料にこだわり抜いたフルーツいっぱいのチョコバー。

「まるで果樹園にいるみたい」

まさに裏面に書いてある通り♪　贅沢でやさしい焼き菓子です。

（ドライフルーツ満載の商品はお値段もよく、自分では手が出せない！

嬉しさ倍増♪お世話になっているべーべ工房S様、ありがとうございました！）

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■Teety Woo（ティーティ　ウー）　※HPなし

さいたま市浦和区木崎5-30-3

※↓商品はこちらでご注文されたようです♪

□GAIA（ガイア）　

http://www.gaia-ochanomizu.co.jp/shop/

□べーべ工房（飲むヨーグルト＆モッツァレラチーズ・リコッタチーズ）
http://hisaho.blog35.fc2.com/　(blog)

【info】1月末、新しいヨーグルトのリーフレットが完成♪

　　　　そして、只今、大好評！

※↓今、やってます！

□東京都美術館＠上野　～2009/4/5迄。

　「アーツ＆クラフツ展　ウィリアム・モリスから民芸まで」

http://www.tobikan.jp/

オバマ大統領お気に入りチョコレート☆Fran's

あのオバマさんも！
そうです。正真正銘、あのオバマ大統領が
お気に入りのチョコレートがあったんですね！！
興味津々のみなさまにこっそりご紹介です♪


【本日ご紹介のおすすめの逸品】

Fran's Chocolates（米）☆
「gray&smoked salt caramels」 7個入　♪

気品が漂ってます。
箱を開けるとライン上に散りばめられた“岩塩”。
宝石のような煌めきにうっとり。
1個のサイズは約2.5cm×1.5cm。
チョコレートだと思って口に入れると大間違い。
まったり＆滑らか～なソフトキャラメルに驚く！
すると、すぐさま絶妙なタイミングで岩塩のしょっぱさがやってくる。
上品な甘さとキリリッと引き締める塩味。
岩塩の量がやや多く感じたものの
最後の最後に残る塩味の余韻を味わったらヤミツキになる美味しさ。

数々の賞を受賞したチョコレート。
ワインとの相性もいいはず。オバマ効果をあなたにも♪♪　

（オバマさんとご縁ができたような嬉しい気分♪仕事でお世話になっている
　女性社長Tさんからのバレンタインチョコ。サプライズに感激でした♪）
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■Fran's Chocolates
http://www.franschocolates.com/home.php 
※通販で入手可能！詳細もこちらでどうぞ↓
□フェリモ
http://www.felissimo.co.jp/mall/v1/cfm/products_detail001.cfm?WK=13391&GCD=524104 

※T社長の経営される会社です↓
□ブレインズ・アンド・トラスト（株）
http://www.brainsandtrust.com

引き菓子＆マカロンタワー

2月14日。
バレンタインデーで世間が盛り上がる中、
お仕事仲間Ｔさんの結婚式の二次会に出席。
フードコーディネイトをされているだけあって、
彼女のセンスが細部に光っていました♪


【本日ご紹介のおすすめの逸品】

・引き菓子　「M&M’S　チョコレート」　※オリジナル　♪
・「マカロンタワー」

透明の袋に入った白、ピンク（２種）のM&M’S　チョコレート。
よ～く見ると、チョコの裏には2タイプのプリントがされている。
①（新郎＆新婦の）頭文字と本日の日付
②Thank　you!

凝ってます。チョコレートにこんなことができるんですね。
可愛くて、印象に残る引き菓子でした♪

また、会場の入り口には手作りの「マカロンタワー」がお出迎えでしたが、
こちらは同じお仕事仲間Cさんによる本日のためのスウィーツ♪
（会場内で振舞われたプチシュー、チョコレートのプチタルトなどもそう！
　小さくても一つひとつの仕上げは見事。そして、美味♪）

新婦Tさんによるこだわりの演出やおもてなしが素晴らしい♪
これから結婚式を控えていらっしゃる方には
是非ご参考にどうぞ♪

（Sさん＆Tさん、本日はご結婚おめでとうございます♪
　末永くお幸せにネ。　Cさん、スウィーツご馳走さまでした♪）
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■Ｍ＆Ｍ's
http://www.m-ms.jp/ 

※マカロンタワーを作られたCさんのwebサイトはこちら↓

□洋菓子教室　Bons Moments!　

http://chihiring.her.jp/index.html

（フランス菓子中心のお菓子教室。横浜＆銀座にて♪）

熊本ユタカ☆黒糖グラッセ

熊本県にまた新しい名品を発見！

パッケージの「熊本」の筆文字の書体に勢いを感じる。

熊本土産に今、売れているそうですよ♪

【本日ご紹介のおすすめの逸品】

熊本ユタカ☆「欧風焼菓子　黒糖グラッセ」　14枚♪

軽っ！サクっ！ザクザクザク♪

ゴーフレットのような欧風せんべいに

白いクリームがサンドされてます。

手に持つとわかりますが、なんとも軽～い焼き菓子。

なのに、黒糖がバッチリ効いた濃いお味。

トッピングの白いクランチのザクザクした食感が

ハマるんです！

お土産探しで困ったときは、思い出してみてください♪

≪小ネタ≫
パッケージにある「黒」「糖」「蔵」「世」のロゴ。
こんなところに遊び心が！よ～く見てみましょう♪

（久しぶりに上京された友達Tちゃんのご両親からの頂きもの。

　熊本の美味しいものを沢山ご存知！どうもありがとうございました♪）

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■熊本ユタカ　※ＨＰなし

　熊本県石原3丁目8番10号

　TEL：096-388-8292

neuhaus（ベルギー）☆カプリス＆タンタシオン

先日のグループ展にお越し頂いた際に
いただいた嬉しい手土産の数々。（大感謝♪）
バレンタインも間近ですので、本日はその中からチョコレートをご紹介。


【本日ご紹介のおすすめの逸品】

Neuhaus（ノイハウス）☆「Caprice&Tentation」♪
5個入り

美しくそびえ立つ山。
・・・と、でも言いたくなるような独特なフォルム。
名前はカプリス（黒色）＆タンタシオン（茶色）。
一見、飾り気のないチョコレートは、（私が）今までに食べたことのない食感！

なんだこれ♪
勢いよくひと口齧ろうと思ったら、
じわ～り、じわりとスローモーションになってしまう。
チョココーティングの中は予想外の構造！
（例：カプリス）中にたっぷりのバニラクリーム。
そのクリームとチョコの間にトフィーがぐるりと囲っている。
口の中にまとわりつく感じ。
濃くて、しつこくて、・・・これがたまらな～い♪

ノイハウスのチョコレート。これは驚きのウマさでした！！！

（昔、ベルギー旅行で美味しくて感動されたというだけあります！
　お友達デザイナーK子さんからの頂きもの。超美味♪ありがとう！）
　
※会場の皆さまとその場で美味しくいただいた逸品たち♪↓
　（どれも会場で大好評！　ありがとうございました♪）
　　・ミニたいやき（鯛プチ）　・・・デザイナーYさん＆愛娘Hちゃん
　　・キャラメル（ブールミッシュ）・・・お友達M子さん
　　・いちご大福（銀座あけぼの）　・・・お友達Yご夫妻
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■Neuhaus（ノイハウス）　＊ベルギーチョコレート
http://www.neuhaus.co.jp/ 

■鯛プチ　※ご参考に↓
http://www.granduo.jp/kamata/floor/indexfl.asp?Bldg=c&Floor=0&ID=245
■ブールミッシュ
http://www.boulmich.co.jp/ 
■銀座あけぼの
http://www.ginza-akebono.co.jp/top.html 

カカオサンパカ（スペイン）☆ボンボンショコラ

Hola！
すっかりスペイン在住も板についた元ご近所友達Nちゃん。
日頃の感謝を込めてとチョコレートが海を渡って
やってきました。これがまたセンス抜群の逸品なんです。


【本日ご紹介のおすすめの逸品】

CACAO SAMPAKA☆「BOMBONES(COLECCION No3)」♪
※8種16個入り

“甘くて危険な香り”とは、まさにこれ！
さまざまな種類の魅惑のスパイスの香りが
フタを開けると一面にモワモワ～ン♪と広がる。

約2cm角のチョコレートはどれも個性的。
カレー＆少量の塩を練りこんだミルクチョコレートトリュフや
チコリの根のトリュフ　etc。
ちょっとクセのある味もあれば、
「お～♪」と美味しさに唸る味もある。
なんてったって8種類。8回の味の驚き＆発見が愉しい♪

すべて熟練した職人の手によるハンドメイドと聞くと、
丁寧に一粒ずつじっくり味わいたい逸品たち！
そして、2009年、ついに東京進出！　
乞うご期待☆☆

＊CACAO SAMPAKA・・・スペイン王室御用達のXOCOLATERIA

（N夫妻の自宅の近所にあるという、このお店。羨ましい～♪
　これはかなりツボに入りました。ありがとう♪イケてる！そして、美味♪）
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■CACAO　SAMPAKA（カカオサンパカ）　
http://www.cacaosampaka.com/#Null 
※日本語版　（商品、最新情報はこちらで！）
http://www.cacaosampaka.jp/

※銀座三越バレンタインフェアに出店。
　2009年2月3日（火）～15日（日）　　Goodタイミング♪

【info】
（現スペイン在住）NちゃんのHP完成＆現地より更新中！
□nicoのおひるごはん
http://web.me.com/niconoohirugohan 
センス抜群。まるで雑誌みたい♪　早速、click！!

琴海堂☆長崎和三盆かすてら

“知らない”って、もったいない！

オイシイものは地元の人たちがよ～く知っている。

長崎の隠れた美味しい逸品。本日はこっそりご紹介です。

【本日ご紹介のおすすめの逸品】

琴海堂☆「長崎和三盆かすてら」♪

ご存知でした？？　“和三盆”のカステラ。

コクがあるのに上品な甘さ。

クセになるほどしっとりした食感。

阿波和三盆糖をはじめ、水飴、卵など素材へのこだわりは

カステラ生地をご覧になるだけでもよくわかりますが

（黄色の濃さを見れば一目瞭然！）、

切り分けるときに大きく実感！！！

生地はしっかり。そして、しっとり♪

時間が経つほどジワジワと底のザラメ糖が溶けて、

さらにしっとり感＆ウマさは倍増☆

カステラの味を再発見！みなさまもいかがでしょう♪

（長崎出身の友達Ｍさんからのお土産。実は、同級生のお父様が

　作っていらっしゃるという隠れた銘店。笑顔がこぼれる美味しさ♪）

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■琴海堂（きんかいどう）　＠長崎

http://www.kinkaidou.com/

館山 中村屋☆ロシアケーキ

先週水曜日、日帰りで群馬県渋川市へ。
挿絵を描かせていただいているべーべ工房のS様とついに初対面。
今月早々にいただいた御歳暮は今年も洒落た逸品でした♪


【本日ご紹介のおすすめの逸品】

館山 中村屋☆「ロシアケーキ（6種）」　♪
ホワイト/プラム/カラコスキ/ヒシ/ハート/コパン

そうそう。こんな具合。
ドドーーン！！　　箱を開けたときの衝撃度！
一つひとつが大きくてダイナミック！
だけど、品がある。
あまり食べたことがないけれど、昔懐かしい香りが漂う。
ほんのり甘いビスケット生地は、意外に軽く、
トッピングによって食感や風味もさまざま。例えば・・・
ジャキジャキ！ザクザクっ！
菱形をした可愛い「ヒシ」は、見た目とのギャップが
オモシロイ。　豪快な音が聞こえてくる。

今や希少なロシアケーキ。
今年、朝日新聞のコラムでも掲載されていた逸品。
あらためて美味しさを実感です♪

（S様、先日は大変お世話になりました。新聞で目にした逸品を
　いただけるなんて大感激♪　本当にありがとうございました！！）
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■館山 中村屋（＠千葉）
http://www.nakapan.com/ 
※幻の味　中村屋ロシアケーキについてはこちら↓
http://www.nakapan.com/roshiacake-1.html 

□べーべ工房（飲むヨーグルト＆モッツァレラチーズ・リコッタチーズ）
　群馬県渋川市北橘町八崎1156
　TEL＆FAX：0279-25-0864
http://hisaho.blog35.fc2.com/　(blog)

ラ プティット エピスリー（伊）☆EXバージンオリーブオイル

これ。かなりヤバイ。一目惚れ♪
味、絶品！パッケージのセンス、ピカイチ！　
プレゼントに喜ばれること（きっと）間違いなし！
太鼓判の逸品をご紹介ですっ。


【本日ご紹介のおすすめの逸品】

LA PETITE EPICERIE☆「EXバージンオリーブオイル」*　250ml♪

絞りたてのオリーブオイルなんて試したことはございませんが、
そんな匂いがプンプン漂う黄金色のオリーブオイル！
これが想像以上に美味♪
しかも、パンをこのオイルに浸して食べたら、もう最高！
パンとオリーブオイル。
シンプルな食事でも、“なんて贅沢♪”と思わせてくれる。

「純粋で薫り高く、果汁のようなフレッシュ感と
　オイルのすばらしいコクが特徴です。」　（商品説明）

まさにその通り！
2008年、個人的No.1オリーブオイル。
これに決定！！！

（南青山に勤める友人M子さん。サプライズなプレゼントをありがとう♪
　まさに私好み！　あ～、出合えて本当によかった♪）


*ひとつひとつ手摘みされたイタリア・リグーリアの
　厳選タジャスカ種オリーブをコールド・プレス（低温圧縮）で
　搾っただけのエクストラバージンオリーブオイル。
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■ラ プティット エピスリー　（通販可）
http://www.setrading.com

※こちらで同オイルのみ購入可↓
□テラス ギャルリー・ヴィー（＠南青山）
http://www.tomorrowland.jp/cafe/cafe_terrace.html
（店内のカフェでも同オイルを使用されています）

クノタカオキャラメル☆キャラメル

生キャラメルと言えば、やはり花畑牧場でしょうか。
いえいえ、名古屋にもございました！
”大人のキャラメル”を本日はご紹介です。


【本日ご紹介のおすすめの逸品】

クノタカオキャラメル☆「キャラメル」 ♪
※Framboise（木苺）/ Cacao（カカオ）/ Erable（メープル）より
　選りすぐりの一種

・ Cacao（カカオ）
　濃厚っっ！　濃いです。
　一見、そんなに柔らかく感じないのですが、なんの、なんの！
　口の中を滑らかに転がり、且つ、まったりとした濃厚な生キャラメル。
　100%カカオと60%カカオを独自でブレンドしたチョコレートキャラメルは
　舌でゆっくり、ゆっくり味わうほどに滑らかになりコクを感じる。
　添加物等は使わず、こだわりの素材を使って
　ひとつひとつ手作りされていらっしゃるというキャラメル。
　ひじょーに味わい深い。そして、美味♪　
　通販でもお試しあれ☆
　
（味よし、センスよし、お洒落なお菓子に詳しいテーブルコーディネイターYさん。
　どうもありがとうございました。美味しかった～♪）
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■Kunotakako Caramel（＠名古屋市）
名古屋市港区小碓1-486
TEL/FAX 052-384-1346
E-mail：kuno2006@w4.dion.ne.jp
※ご参考までに↓　（通販も可）
http://autecouture.com/111takao_kuno.html

□Studio Lily　（お世話になっているYさんのTeatimeテーブルコーディネイトレッスン）
http://www.mb1.info/~lily/ 

バニラの実（＠福岡）☆サブレ

すっかりご無沙汰しております！

いろんなことに追われているうちに、11月の最終週。

追われながらも、合間に嬉しい頂きもの♪

順次、ご紹介させていただきますっ！

【本日ご紹介のおすすめの逸品】

バニラの実☆「サブレ」　♪

サブレと言えば、“ひよこサブレ”が浮かぶ九州人のワタクシ

こちらは同じ福岡のサブレでもちょっと違う。

ちょっと繊細な感じ♪

サクサクサクッと弾むような軽い口当たりに、

口の中でホロホロホロっと崩れていく。

バターの風味がしっかりきいて、

香りを嗅ぐだけで、ほわっと幸せな気分♪

繊細なだけに、持ち運びにはご注意を。

やさしく、美味しく召し上がれ～♪

（白木原にこんなお店があったんですね！　

H叔母様、ありがとうございました。美味しくいただきました♪）

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■バニラの実（＠福岡県大野城市）

http://www.netdetirasi.co.jp/shopguide/shop/baniranomi.html

三万石☆ままどおる

先週末、西麻布の友人夫妻のお店にて
『朗読とＪＡＺＺの夕べ』のイベントをたっぷり満喫。
美味しいお料理＆ストーリーにも出てくる赤ワインも十分堪能し、
帰り際にいただいた逸品。


【本日ご紹介のおすすめの逸品】

三万石☆「ままどおる」　♪

※お客様の手土産のおすそ分けです。（ありがとうございます！）
久しぶりに見た黄色いパッケージ。
母と子のやわらかいタッチのイラストにも癒される、
そう、「ままどおる」！
スペイン語で“お乳を飲む人々”という意味だとか。
ミルクとバターのい～い香り♪
しっとりした薄皮の生地にまったりと口の中にまとわりつく餡。
この食感が堪らな～い♪
滑らかでやさしい味わい。
記憶に残るおいしさとネーミングです。

*ままどおる・・・昭和42年発売以来の三万石の代表的銘菓
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■三万石（福島県）
http://www.chuokai-fukushima.or.jp/ksk/mamador/ 
□MALTA（＠西麻布）
http://www.ac.auone-net.jp/~malta/ 
※雑誌GOETHE（ゲーテ2008年11月号）]の“東京的イタリア食堂”の特集で
　紹介された隠れ家的お店♪

MANUA LOA☆マカダミアナッツ

少々ご無沙汰している間にすっかり10月。
本日はなんとな～く、新たなスタイルでご紹介。
みなさまにもお馴染みの逸品では！？


【本日ご紹介のおすすめの逸品】

（ハワイ）MANUA LOA☆「Macadamias（３種）」　♪

・Butter Candy Glazed Macadamias
・Milk Chocolate Macadamias
・Honey Roasted Macadamias
　※味についてはイラストと一緒にご堪能くださいませ。

（ハワイのお土産にいただきました。
　Yさん、どうもありがとう！我が家は只今、ナッツ天国♪）
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■MANUA LOA（※ご参考に↓）
http://www.hersheygifts.com/SpecialtyShops/MaunaLoa.aspx 
□Studio Lily　（友人YさんHP。テーブルコーディネートｅｔｃ）
http://www.mb1.info/~lily/ 

CHA NO YU☆「ケーキセット」

久しぶりに吉祥寺からの逸品をご紹介。
８月末にOPENしたホッと落ち着くお茶のカフェ。
ギャラリーのオーナーに連れていっていただきました♪


【本日ご紹介のおすすめのCAFE】

CHA NO YU　茶の愉☆ケーキセット♪
※私が選んだケーキはこちら↓

・プロバンス
　♪♪♪♪。
　リズムが聞こえてくるような可愛いデコレーション。
　波型のチョコレートの飾りに、４つのヘーゼルナッツ。
　ほんのりピンク色のケーキは４層構造。
　赤や黄色がキラキラ輝く上層部は、
　刻んだドライフルーツやナッツを混ぜ込んだムースヌガー。
　プチプチした食感よし。スポンジ生地もしっとり。
　層の間のオレンジジャム（？）が爽やかに効いてます！
　少々甘めですが、お疲れ気味のあなたに、
　美味しいお茶とご一緒にどうぞ♪
　
　※一緒にいただいたティーはノンカフェインの「レッドオレンジ」。
　　 鮮やかな赤い色のお茶♪
　※ケーキもお茶も選り取り見取り。
　　 テラス席もあるちょっと穴場的な落ち着く空間です。　

（先日の源氏物語繋がりで新たなご縁をいただきました。
　monoギャラリーオーナーF様に感謝！そして、ご馳走さまでした♪）
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■CHA NO YU 茶の愉（＠吉祥寺）
http://www.cha-no-yu.com/ 

□monoギャラリー（＠吉祥寺）
　〒180-0004　東京都武蔵野市吉祥寺本町2-15-1-2F
　TEL＆FAX 0422-22-8812
　http://www.monogallery.com/ 
　只今、ギャラリーで開催中！
「吉祥寺の動物園に、見に行って、つくる」展
　9/25(木)～29(月) 12:00～20:00（※最終日17:00まで）

マイスターズ バックシュトゥーベ☆「天然酵母パン」

一昨日、我が家にダンボール小包が！
中身は数種類の天然酵母のパンたち。
美味しいパンに囲まれる生活。う～ん、幸せ♪


【本日ご紹介のおすすめの逸品】

Meisterかきぬまs Backstube☆「天然酵母パン」詰め合わせ♪　
※選りすぐりの2種（共に今月のパン）

・干しいちじくのカンパーニュ
　ズシリ。
　おいしさがギッシリ詰まっている。
　オーガニックいちじく＆オーガニックくるみのカンパーニュ。
　プチプチと弾けるいちじくと、くるみの香ばしさ♪
　弾力があり、もちっとしたパン生地も美味！
　自然な味をじっくり、おいしく堪能。
　本日、完食なり♪　　

・麦こがし
　こちらは味わい深いドイツパン。
　といっても、酸味は控えめで食べやすい！
　はったい粉、大豆、玄米粉など栄養価も高い。　
　ひまわりの種はクセになる食感。
　噛めば、噛むほど味も出る♪
　チーズやハムを挟んでオープンサンドにして食べたくなる
　贅沢な逸品！

（アッと驚いた素敵な贈り物。明日の朝食にもいただきます。
　ベーべ工房Ｓさま、ありがとうございました！楽しい毎日を送ってます♪）
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■Meisterかきぬまs Backstube（＠名古屋）
http://meisters-backstube.com

□べーべ工房（飲むヨーグルト＆モッツァレラチーズ・リコッタチーズ）
　群馬県渋川市北橘町八崎1156
　TEL＆FAX：0279-25-0864
http://hisaho.blog35.fc2.com/　(blog)

ハレルヤ☆「鳴門金時 ふかしいも」

今秋からスペインはマドリッド在住となった
ご近所友達N夫妻。現地生活を満喫中のご様子♪
出発前に大阪から届いた逸品を本日はご紹介。


【本日ご紹介のおすすめの逸品】

ハレルヤ☆「鳴門金時　ふかしいも」♪

かわいい～♪
直径約7cmのコロンとしたふかしいも。
しかし、見かけによらずなかなか攻撃的。
袋を開けるとス～ッと鼻の奥まで香りが突き刺さる。
その正体は桂皮（シナモン）。
結構、きいてます！
もったりした食感の鳴門金時餡は自然な甘さ。
シナモンの香りのする皮とも好相性♪
さつまいも好きな私を満足させた逸品です！

（芋博士のNママチョイスのふかしいも。納得のおいしさ！
　一緒に送ってくれたラスク達も美味。Nちゃん＆Nママ、ご馳走さまでした♪）
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■ハレルヤ（＠徳島）
http://www.hallelujah.co.jp/index.html 

□JouEt BoIte ジュエ・ボワット（＠大阪）
大阪府高槻市大手町3-6
072-661-6588
7:30～19:00/日曜・第二月曜定休

SugarHut sweets☆「焼き菓子詰め合わせ」

前回に引き続き、佐賀の逸品をご紹介。
先月の展示会でいただいた素敵な逸品のうちの一つ、
可愛い焼き菓子の詰め合わせ。
秋に食べたくなる逸品です♪


【本日ご紹介のおすすめの逸品】

SugarHut sweets☆「焼き菓子詰め合わせ」♪
※選りすぐりの３種より

・ナルシス（マロン入りアーモンドバターケーキ）
　おいしそうな焼き色！
　滑らかなバターケーキはシットリした食感。
　そのバターケーキに埋まっている大きめの栗が
　お口の中でいいアクセント。
　「お、きたきた♪栗だ！」と思わず嬉しくなる。
　意外とあっさりしているので、ついついもう１個♪
　良い材料を使用して丁寧に作られている感じが
　伝わってくる、やさしい焼き菓子です♪

（久しぶり会った高校の同級生Ｒちゃん。わざわざ佐賀まで
　見に来てくれて本当に嬉しかったよ！焼き菓子ご馳走さまでした♪）

（尚、今回ご紹介ができませんでしたが、福岡より足を運んでくださった
　親戚・恩師・元上司からも素敵な逸品を頂き、お福分けさせていただきました。

　・松屋「和菓子詰め合わせ」　　従姉妹Ｍちゃん＆Ａちゃんより
　・ユーハイム「リーベスバウム」　　高校恩師M子先生より
　・宝物産「ゆふいんミルクシフォンケーキ」　元上司K主任より

　どれも本当に美味！
　この場をお借りし、あらためて、ありがとうございました♪♪）
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■SugarHut sweets（＠佐賀）
http://www.sugarhut-sweets.net/ 
■松屋（＠福岡）　※メーカーのご参考に↓
http://www.iwataya.co.jp/net/foods/miyage/09/ 
■ユーハイム
http://www.juchheim.co.jp/juchheim/index.html 

（※宝物産のHPはありませんでした。）

エトワール・ホリエ☆「伊萬里焼饅頭」

久しぶりに戻ってまいりました！
予告どおり佐賀の逸品をご紹介。
私のオススメの「小城（おぎ）羊羹」は
つい先日、お腹の中に入ってしまったので、
こちらをご紹介。　どうぞご堪能あれ♪


【本日ご紹介のおすすめの逸品】

エトワール・ホリエ☆「伊萬里焼饅頭」♪

「これが本当の伊万里焼き！」

・・・と言って頂いたのがこちら。
お茶碗の形をしたお饅頭。
まさに（包みを）開けてびっくり！
焼き物に見られる“ひびれ”の表現に感動！
側面を覆っている紙の模様もお茶碗らしさを
出していて、効果抜群。
味は（千鳥饅頭のように）カステラ饅頭生地に
ほどよい甘さの黄身餡。 ひびれはサクサク！
母親も一目惚れした逸品。
伊万里のお土産には是非！
※ちなみに、数十年前にお店を救った優れもの
　だそうですよ～

（先日の展示会の最終日に頂いたセンスが光る逸品。
　伊万里の宝飾作家・立川先生、ご馳走さまでした♪）
（尚、同最終日にオリジナルニット作家・杉先生に
　ボンサヴールの「うふっ」という逸品を♪ありがとうございました♪）
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■エトワール・ホリエ（＠佐賀）
http://www.etoile-horie.com/
■ボンサヴール（＠福岡）
http://www.bonnesa.com/
■村岡屋総本舗（＠佐賀）　※小城羊羹初祖！
http://www.so-honpo.com/
□陶芸タチカワ
http://imari.ne.jp/
□オリジナルニット美和
http://www.nittoya.com/

千葉県☆「みそもー&チョコも～」

先日、かわいい御中元が届きました。
“柿の種”が好きな私としては、とても嬉しい逸品♪
ネーミングがなんだか妙に気になります。


【本日ご紹介のおすすめの逸品】

ジツカワフーズ☆「みそもー」　20g　♪

直径約7.5cm。
ぷっくらとしたピーナッツ型の最中。
（※甘い餡が入ってるタイプではありませんよ～）
ふっと甘辛い味噌の香りが漂う。
パキパキっとした香ばしい最中の皮に
千葉県産の大きなピーナッツがごろごろ入っている。
ピーナッツに絡んだ甘辛い味噌は濃い味付けで
一個でもなかなかの食べ応え！
チョコレート味の「チョコも～」も美味。
冷やして食べてもイケるんです♪

（千葉県といえばやっぱり落花生！本場の味はアレンジされても
　おいしいですね。ベーべ工房Sさま、ありがとうございました♪）　
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■ジツカワフーズ（＠千葉県八街市）
http://www.jitsukawa-foods.co.jp/shop/Top

□べーべ工房　（飲むヨーグルト＆モッツァレラチーズ・リコッタチーズ）
http://hisaho.blog35.fc2.com/　(blog)

聖護院八ツ橋総本店☆「聖（ひじり）」

久しぶりに生八ツ橋をいただきました。
小さい頃は独特の香りにちょっと抵抗があったんですけど、
今となっては・・・。　焼きあげたタイプも好きだったりします♪


【本日ご紹介のおすすめの逸品】

聖護院八ツ橋総本店☆「聖（つぶあん入り生八ツ橋）」　♪
※抹茶詰合せ

これこれ！この香り。
懐かしいニッキの香りと三角の形。
透明感のあるやわらか～い生地に
上品な甘さの粒あんがシッカリ、たっぷり詰まっている。
柔らかな食感、甘いニッキの香り。
冷たく冷やしても美味しくいただけます。
蛍の光が描かれた涼しげなパッケージは、
まさに“古都の初夏”でございます～。

（Nママさま、いつも厳選なるお土産をありがとうございます！
　鶴橋のキムチもとっても美味でした♪）
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■聖護院八ツ橋総本店
http://www.shogoin.co.jp/

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ニコラ・フィアット（仏）☆「シャンパン」

先週金曜日。ご近所友達Nちゃん（別名nico）による
半年間限定のnicoのおひるごはんが大盛況で終了！
その後、同カフェでのマヌーシュ・スウィングLIVEで
宴はめでたく幕を閉じる♪♪
本日は打ち上げにみんなで飲んだシャンパンをご紹介。


【本日ご紹介のおすすめの逸品】

CHAMPAGNE NICOLAS FEUILLATTE☆
「Nicolas Feuillatte 1999 Brut Cuvee Speciale」　750ml♪

（相変わらず、お酒のコメントは苦手ですが・・・）
宝石のような美しいグリーンのボトルにうっとり♪
淡くやさしいゴールデンイエローの色調のシャンパン。
透明感、輝き、そして、繊細な泡立ち。
エレガントという言葉がぴったり！
シュワッと喉を心地よく潤し、後味もすっきり！
美味しくて、本当に飲みやすい。
素敵なイベントに花を添える上品、且つ、（かなり!?）上質な逸品です♪
（*実はJ-WAVEの特番で当選し、頂いた逸品でした♪）

「マヌーシュ・スウィング・ライブ　
　by　中西俊博 with 福島久雄」　
＠+cafeLIVE on 2008.6.27.fri (終了しております。)
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■CHAMPAGNE NICOLAS FEUILLATTE
　（シャンパーニュ　ニコラ・フィアット）
http://www.feuillatte.com/
□J-WAVE
http://www.j-wave.co.jp/
□+cafe（タスカフェ）　＠西荻窪
http://www.tasuorg.com/cafe/
※8/2～3　Garakuta Market by nico　
　（大評判のnicoの手作りsweetsもご用意♪）
□中西俊博（ヴァイオリニスト）
http://www.t-nakanishi.net/
□福島久雄（ギタリスト）
http://www.k3.dion.ne.jp/~gypsyswg/

オーストラリア土産☆「ＴＵＮＡ缶（４種）」

ワタクシではございません。
飲むリエ（！）Yさんからのお土産♪
なんと味の付いたツナ缶！パッケージもおしゃれ！！

【本日ご紹介のおすすめの逸品】

Greenseas（濠）☆「TUNA（lemon pepper）」♪　*選りすぐりの１種


グリーン×イエローの目を惹く粋なデザイン。
パカッと開けると、爽やかなレモンの香り♪
ほぐしたフレークタイプのツナはしっとり＆ジューシィー。
オイルフリーのようなさっぱり感。
レモンの酸味とちょっとほろ苦い味わい。
予想を裏切らないフレーバー付きツナ缶。
（ペッパーよりも）レモンがしっかり効いてます！！！
ご飯の上にドンッ。　パンにはガバッと挟んで。
現地の人は意外と豪快に食べていらっしゃるそうですよ☆

＜他3種＞
Greenseas(sweet chilli) / SAFCOL(with Thai Green Curry) /
SAFCOL(with Panang Curry)

（これはイケます！オーストラリアもやりますねぇ～。次に食すのは
　もう一つのオススメPanang Curryで決定！Yさん、ご馳走さまですっ♪）
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■Greenseas
http://www.greenseas.com.au/index.asp 
■SAFCOL
http://www.safcol.com.au/

ガトーフェスタ ハラダ☆「ガトーラスク」

ラスクもいろいろありますが、
ホワイチョコレートがコーティングされたものは初めて。
先日いただいた“王様のおやつ”を本日はご紹介。


【本日ご紹介のおすすめの逸品】

ガトーフェスタ ハラダ☆「グーテ・デ・ロワ（ホワイトショコラ）」♪

真っ白なラスク！
一面をこってりとホワイトチョコレートがコーティング。
（裏側を除いてはね！）
でも、ラスク自体は気持ちいいほどサックリ、サックサク！ 
この軽快な食感に濃厚なホワイトチョコが口の中にまとわりつく。
板チョコ並と言っても過言ではない（！？）ほどの存在感。
1枚で食べ応え十分。
贅沢なラスク。味はもちろん保障付き♪

（先日の個展がきっかけでお仕事の発注をいただいたA様。
　お気に入りの逸品をどうもありがとうございました☆）
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■ガトーフェスタ　ハラダ
http://www.gateaufesta-harada.com/app/home.html 
※ホワイトショコラの通信販売は5/10までの限定販売でした。残念！

高槻名物☆「冬籠」

大阪のウマイものはまだまだ尽きない！
（お馴染み）ご近所友達Nちゃんのお母様から先日いただいた
高槻名物の生菓子を皆さまにもご紹介です。

【本日ご紹介のおすすめの逸品】

田辺屋☆「冬籠（ふゆごもり）」♪　310ｇ

きめ細かく、ふ～んわり焼き上げられた生地。
まるで赤ちゃんの肌のように滑らか♪
そして、くぬぎの薪でじっくり煮られた色鮮やかな粒あんが
美しく渦を巻く！
上品な甘さ。そこに、マッタリとまとわりつくやわらかい生地。
この粒あんと生地の調和が絶妙。
心癒される美味しさです。

（贅沢なことに、ひとりで堪能させていただきました。
　なんともったいない！Nママ様、本当にありがとうございました♪）
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■田辺屋（＠大阪府）
大阪府高槻市上田辺町5-18
TEL 072-685-0256
※商品のご参考に↓
http://www.geocities.jp/deburin777/meibutu.htm 
夏バージョンの「夏籠（なつごもり）」も見逃せません♪

アンテノール☆「焼き菓子」

約一ヶ月に渡り個展で友人・知人にいただいた逸品のご紹介も
本日が最終回。
ご覧いただきました皆さま、どうもありがとうございました！
それでは早速まいりましょう。
最後を飾るのはこちらの逸品です！


【本日ご紹介のおすすめの逸品】

アンテノール☆「焼き菓子」　♪　*選りすぐりの２種♪　
＜アンテノール自慢の焼き菓子の詰め合わせ＞

・ラング・ド・シャ・ショコラ
　軽～い口当たり。
　サクサクのラングドシャにクーベルチュールチョコレートがサンド。
　チョコレートの繊細な味が全体を美味しくまとめている。
　パキッと割ってしまいそうでどことなく儚げなクッキー。
　焼き色もきれいで上品♪　味もグッド！
　*ちなみに、ラングドシャ＝「猫の舌」の意ですって。　

・ショコラ・ド・マカダミア
　上記と形は似てますが、こちらはチョコレートがコーティング。
　まったりと滑らかな口当たり♪
　でも、中のクッキーはサックリ。
　チャンクされたマカダミアの食感がいいアクセント。
　香ばしいナッツの風味とチョコレートのおいしい組み合わせ。
　ちょっと疲れた時にこの1枚！　この甘さで元気復活～！！
　
バラエティーに富んだ焼き菓子の詰め合わせは手土産にもオススメ。
ちょっとお皿に盛り付けると素敵なおもてなしに大変身です♪

（たまたまお仕事でご連絡をいただいたライターSさん。
　久しぶりにお会いできて嬉しかった～。どうもありがとうございました♪）
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■ANTENOR（アンテノール）
http://www.antenor.jp/

※こちらもオススメ！
友人のテーブルコーディネーターＹさんによる目からウロコの
「お菓子の盛り付けレッスン」はこちらでどうぞ～↓
□Studio Lily　（＠本郷）　
http://www.mb1.info/~lily/
その他いろんなレッスンがございます♪

アテスウェイ☆「ケーク・オランジュ」

何かちょっと人にプレゼントしたい時などに
時々お世話になる吉祥寺の有名店。
いつも人にあげるばかりで、
自分で食べることはほとんどありません。
なので、いただいた時は相当嬉しかった！
私のお店選びは間違いなかったとあらためて
実感できた逸品をご紹介です♪


【本日ご紹介のおすすめの逸品】

アテスウェイ☆「ケーク・オランジュ」♪

たまらなく美味しい！！！
ふっくら＆シ～ットリ。
ひと口入れただけでメロメロになるパウンドケーキ。
コニャックにたっぷり漬け込んだ上質のオレンジコンフィ。
パウンド生地は洋酒がジュワっとしみ込んで、
もう天に昇るような美味しさ♪
たとえ薄～くスライスしても、美味しさは全く変わらない。
まさに“食べてるときは幸せ”だと感じます♪

オレンジの爽やかな酸味と香り、洋酒のしみ込み具合、
しっとりした生地。　もう最高のバランス！
お酒＆甘いものが好きな方には特に食べてほしい。是非！！

（ご近所なのになかなか会えないＡさん。Ｒちゃんも一緒に
　観に来てくれてどうもありがとう♪　パウンドケーキは絶品でした♪）
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■a tes souhaits!　＠吉祥寺
http://www.atessouhaits.co.jp/index.html 

【a tes souhaits!　（アテスウェイ）】
　＝願いごとが叶いますように！

福砂屋☆「カステラ」

「カステラと言ったらここでしょ！！」
そう言ってお祝いに選んで持ってきてくださったのが
福砂屋のカステラ。　
久しぶりのご対面に大感動！
いただく事もそうそうございません。
小さい頃住んでいた長崎を思い出す懐かしく贅沢な逸品を
本日はご紹介。


【本日ご紹介のおすすめの逸品】

福砂屋☆「カステラ」♪　

伝統を感じる黄色い包み紙。
見ているだけでゾクゾクしてしまう。
丁寧に箱から出していくと、そこに現れるのは美しく輝くカステラ。
おぉぉぉ～！！！　
思わず感嘆の声が上がる。
色・ツヤ、そして、ふっくら＆シットリとしたきめ細かい生地といい、
申し分ない。
やわらかな食感、コクのある甘み、厳選素材による濃い味。
そして、忘れてはならない、底についた双目（ざらめ）糖。
“シャリッ”とした絶妙な食感はまさに職人さんの手技によるもの。
カステラの美味しさは、まさにここにあり！！

心して味わいたい贅沢な逸品。
「カステラ本家」の味を是非一度！贈り物にもきっと喜ばれます♪

（いろいろとお世話になっているＫカメラマンから、まさかカステラが
　登場するなんて。ありがとうございました！本当においしかった～♪）
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■福砂屋（ふくさや）　※音が出ます
http://www.castella.co.jp/

ラ･プレシューズ☆「焼き菓子」

＜※只今、集中して素敵な頂き物が手元にやってきております！
　　順次ご披露させていただきますので、楽しみにお待ちください♪＞


広尾のフランス菓子店と言えば・・・
度々登場するのがこちらの“ラ･プレシューズ”。
恵比寿のアトレにもあるカフェは、
時々通るものの横目で眺めているだけ。（苦笑）
いつも賑わってるのはおいしい証！
たくさんの焼き菓子をいただきました♪


【本日ご紹介のおすすめの逸品】

ラ･プレシューズ☆「焼き菓子詰め合わせ」　*選りすぐりの２種♪　

・フロランタン　
　ぎっしりと敷き詰められたアーモンドスライスに
　黄金色の艶やかな焼き色。
　一部分にかかったチョコレートのコーティング具合に
　センスを感じる☆
　サクっ！とした食感。
　ザクザクした歯ざわりのアーモンドの層が香ばしい。
　チョコレートが全体の味を引き締める。
　美味！満足の1枚です♪

・リーフパイ
　直径約10cm。　
　厚さ約2cmもあるパイはサックリしており、
　見た目よりも軽～い食感♪
　ブレンドした砂糖にまぶされいて、食べるとシットリ。
　リーフ型がかわいい甘くやさしい焼き菓子。
　詰め合わせ箱の中で一番目立っていた気がします♪

ちょっと肌寒い今週末。
温かい紅茶を淹れて、どうぞご一緒に召し上がれ♪

（いつも気の利いたお菓子のセレクト！　他の種類もおいしかったぁ。
　広尾在住の友人Tちゃん、いつも本当にありがとー♪）
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■La Precieuse（ラ･プレシューズ）
http://www.web-store.jp/precieuse/

船橋屋☆「和フィナンシェ」

いつもご覧いただきましてありがとうございます！
ご堪能いただいておりますでしょうか。
さて、個展で頂いた逸品シリーズもようやく折り返し地点。
本日は和洋折衷の素敵な逸品をご紹介です♪


【本日ご紹介のおすすめの逸品】

船橋屋☆「和フィナンシェ（３種）」　*選りすぐりの２種♪　

・桜
　封を開けたときの桜の優しい香りがなんともよい。
　目を閉じると桜餅がふっと頭をよぎるが、
　これはまぎれもなく洋菓子。
　ほんのりピンクがかった生地はしっとり♪
　焦がしバターの表面はさっくり。
　そこに桜の香りと味が見事に調和。
　とても上品な桜のフィナンシェ。
　美味です♪

・抹茶と小豆
　深い緑色が美しい！
　濁りがなく清らか。
　静寂な世界を醸し出しているような気配を感じます。
　抹茶の香りが心を落ち着ける。　
　しっとり＆サクリとした食感は桜味と同様。
　濃い抹茶の味がするフィナンシェ。
　心が和むおいしさです♪

ちなみに、「黄な粉と黒ごま味」は黒ごまのプチプチと弾ける食感が楽しい！
和素材がしっかり活きたフィナンシェ。　パッケージも粋です♪）

（こちらと一緒にいただいた山田家の人形焼もおいしかった！
　食を愉しむ素敵なMご夫妻、どうもありがとうございました♪）
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■船橋屋
http://www.funabashiya.co.jp/ 
■山田家
http://e-sumida.gr.jp/yamadaya/

メゾンカイザー☆「クロワッサン」

一度食べてみたかったクロワッサンがこちら！
「え？まだ食べてなかったんですか？？」
という声が聞こえてきそうではございますが、
流行に敏感な時もあれば、そうでもない時もあるワタクシ。
流れに身を任せているとこうして手元にやってくることも♪
念願のパンを本日はご紹介。


【本日ご紹介のおすすめの逸品】

MAISON KAYSER（メゾンカイザー）　*選りすぐりの２種♪　

・クロワッサン オ ブール
　“パリのフィガロ誌でパリNo1に輝いたクロワッサン”
　とはこのこと！
　大きいっ！（描き応えも十分！！）
　幾重にもなった生地は、中はふんわり、外はサクサク。
　食べる度にプチプチ、パチパチと焼きたてのようなおいしい音が感じる。
　軽い食感なので大きくてもペロリ☆
　味もボリュームも大満足♪

・デリスペカン
　生地の中にピーカンナッツ、ホワイトチョコ、シナモンパウダーが
　練りこまれてます。
　まさに私好みの組み合わせ♪　
　ホワイトチョコの甘さはあまり感じないけれど、
　ピーカンナッツの存在感がとにかく大きい。
　ナッツの的中率・・・95%！？
　噛めば噛むほど、生地のウマさとナッツの香ばしさ、
　シナモンの風味を実感。
　う～ん、おいしい。
　
もう一種類頂いた“バジルチャバタ”がこれまた美味。
朝食にいかがでしょう。朝からリッチな気分を味わえます♪　

（まさに以心伝心。Hさん＆Mちゃん、嬉しい差し入れをありがと～！
　ちょっと贅沢な気分になりました♪）
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■MAISON KAYSER（メゾンカイザー）
http://www.maisonkayser.co.jp/

ITS′DEMO☆「クッキー （３種）」

クッキーもいろいろありますが、
こんなのを見ちゃうと疲れも一瞬にして飛んでいく！
店頭で見かけては、なぜかついつい微笑んでしまう、
そんな可愛いクッキーを本日はご紹介。
友人Yさんがやっているテーブルコーディネートレッスンでも
登場したという逸品もございます♪

【本日ご紹介のおすすめの逸品】

 

ITS′DEMO☆「クッキー（3種）」♪　

・ハッピーチョイスクッキー 花カゴクッキー　
　花カゴをかたどったクッキー。
　サックリ！した食感。
　3枚のうちの真ん中の1枚にだけ“黄色い蝶”が
　止まっています。
　食べた人にはなにか良いことが♪あるといいです。
　
・水玉ハートクッキー＆ひなちゃんクッキー
　共にカラフルなアイシングクッキー。
　これがまた可愛いだけでなく、おいしい。
　クッキーはやや甘めでサクサク。
　アイシング部分が口の中で軽快に音を立てます♪

見て楽しい、もらって嬉しい、食べてオイシイ。
会話も弾むティータイム♪　「こどもの日」にもいかがでしょう☆

（一緒にいただいたアルファベット型のエッグパスタもかわいいっ！
　Yさん、遊び心満載のプレゼントをどうもありがと～♪）
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■ITS′DEMO（イッツデモ）
http://itsdemo.jp/

ROYCE´☆「ポテチクランチチョコレート」

早く掲載したかったレアな逸品！？を本日やっとご紹介。
生チョコレートでお馴染みの北海道のロイズをご存知の方は

多いかと思いますが、
同メーカーのこちらの商品はいかがでしょう！
わざわざ北海道に行かれる方に頼んでゲットしていただいた逸品を
いただきました。
皆さまもどうぞご賞味あれ♪


【本日ご紹介のおすすめの逸品】

ROYCE´☆「ポテチクランチチョコレート」　♪　180g（個包装）／箱

ゴツゴツしたドーム型クランチチョコレート。
たまらないのがこの食感。
ザックリ、ザクザクッッ！
そして、食感同様、ミルクチョコレートの味わいを堪能していると
ふいにやってくる“塩味”攻撃。
これがまた絶妙～！！
甘いモノを食べた後に塩気のあるモノが欲しくなる。
そんな欲望をこの一粒がすべてを満たしてくれる、ありがたいチョコ♪

ポテトチップ、コーンフレーク、クッキーのクランチを
ミルクチョコレートがコーティング。
舌を噛みそうなネーミングもその名の通りの逸品。
食感！甘さ！塩気！に大満足。
一粒で止められたあなたは拍手もの。止まらないウマさ！！

（約1年ぶりに再会できたＮさん。美味しいモノへの探究心はさらに加速し、
　今回も私の舌を唸らせてくれました♪　どうもありがとうございました！）
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■ROYCE´（ロイズ）
http://www.e-royce.com/

FINLAND土産☆「キシリデント＆キャンディー」

いただいた逸品の賞味期限がかなり気になりつつも、
なかなか更新できないここ最近。
焦ってます。でも、しっかり食べてます♪
さて、本日から先日の個展で友人・知人にいただいた逸品のご紹介。
まずは、先月、フィンランド＆パリにご家族で旅行された
スーパーウーマンK子さんからの逸品です。


【本日ご紹介のおすすめの逸品】 *選りすぐりの２種

・Fennobon☆「XyliDent MUUMI」　♪
　キシリデントのガム。　（白・薄い黄色の2色）
　あれ！？　やわらかい。
　日本のこの手のガムは外側が硬くコーティング。
　ところが本家本元は、まるごと柔らかい。
　（注：びよ～ん、ていう柔らかさではないです）
　何か物足りないような、でも、歯や歯茎、お口の中を
　優しく労わってくれているように感じます♪
　ありがとう、キシリデント。　ムーミンからも癒し効果♪
　
・Fazer☆「Marianne（マリアンネ）」　♪
　赤×白の斜めのストライプがかわいい！
　ところが、意外や意外。
　中身は昔なつかしのハッカのキャンディー。
　中のチョコレートクリームを白いハッカのキャンディーがコーティング。
　フィンランドでも昔から愛されている逸品だとか♪
　最後にほのかに残るスーッと感がよいです。

（お土産と一緒にいただいたヴィタメールの「ロイヤルバターケーキ」も美味！
　木箱入りに感激でした！！　K子さん、どうもありがとうございました～♪）
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■fennobon
http://www.fennobon.fi/
■Fazer（ファッツェル）
http://www.northerner.com/html/mat-ck-fazer-marianne.html
■WITTAMER
http://www.wittamer.jp/

冨久家＠静岡☆「イタリアンロール」

いつの間にやら個展から早や1週間。
少々充電期間をいただき、今日から再スタート。
あらためまして、どうぞよろしくお願いいたします！
さて、記念すべき第１回は個展で大変お世話になりました
monoギャラリーのＦオーナーご夫妻からの逸品。
最終日の打ち上げの際、皆さまといただいた絶品スィーツを
ご紹介です♪

（と、その前にこの場をお借りしてひとこと個展の御礼を・・・。
　会期中、素敵な御花や選りすぐりの逸品等を沢山頂戴いたしました。
　どうもありがとうございました♪
　いただいた逸品は順次ご披露させていただきま～す！）


【本日ご紹介のおすすめの逸品】

冨久家☆「イタリアンロール」　♪

はぁ～♪（幸せのため息）　
黄金色に輝く大理石模様の大きなロールケーキ。
見ているだけでなぜか気品と美味しさが伝わってくる。
ふんわり柔らかなスポンジ。
なめらかで甘すぎない生クリーム。
シ～ットリした食感がたまらないシュー生地がこれらの美味しさを
やさしくひとつに包み込む♪
もうこれだけで十分幸せなのに、
カットした栗の甘露煮が中に入っているからもう大変！

冷やして食べると美味さも倍増。
上品、且つ、上質なロールケーキ。ハマる美味しさです♪

（わざわざ売り場に並んで買ってきてくださったオーナーの奥様。
　感激も一入でした！本当にご馳走さまでした♪）
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■冨久家（ふくや）
静岡県沼津市御幸町17-17
ＴＥＬ　055-931-2275
http://www.east-map.com/fukuya/

不室屋☆「こざいく」

先日、金沢に行こうと計画してみた。
しかし、うまく日程が合わず今回は見送ることに・・・。
すると先週、久しぶりに会った友達のスタイリストＩさんが
先月富山＆金沢に行ってきたとのこと！
しかも頂いたお土産は金沢の逸品。
やはりご縁がありそうです。行かねば♪


【本日ご紹介のおすすめの逸品】

不室屋☆「こざいく」　♪

直径約１～2cm。
色とりどりの毬麩は、お干菓子のようなかわいさ。
水で戻すと赤・青・黄・緑の色がパァ～ッと鮮やかに！
浸し過ぎても形はキープ、
小さいながらも弾力あり！
お味噌汁、お吸い物はもちろん、オムレツの具等にも使える
優れもの。

口の中で軽快に踊るかわいい毬麩。
普段の食卓にも春がくる♪　　

（話を聞けば聞くほど金沢に行ってみたい。
　まさにグッドタイミングのお土産。Ｉさん、どうもありがと～♪）
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
■加賀麩　不室屋（ふむろや）　＠金沢
http://www.fumuroya.co.jp/top.html 
※都内でもお食事が楽しめます↓
□サントリー美術館shop×cafe　＠東京ミッドタウン内
http://www.fumuroya.co.jp/cafe/index.html

ＮＹ土産☆PURE HONEY&PRETZEL

久しぶりの海外お土産編。
「ちょっと旅に。」
と、先週、NYへ飛んでいったご近所友達Nご夫妻。
新調したリモワのスーツケースとカメラを引き連れて、
旬のNYを満喫してきたご様子♪
お土産選びに毎回センスが光るNちゃんから
昨日頂いたばかりの素敵な逸品たちを本日はご紹介。


【本日ご紹介のおすすめの逸品】 *選りすぐりの２種

・Pretzel　（チョコレート＆ヨーグルト）　♪
　すごい！！
　あまりのウマさに大感動！
　こんなに美味しいプレッツェルを食べたのは初めて。
　よくある岩塩つきのプレッツェルではなく、これは甘いタイプ。
　甘すぎない「チョコレート」と「ヨーグルト」のコーティングに
　心地よい程度の塩気。
　手にもべトつかず、食感もサクサクサクッ。
　あまりの美味しさにやめられないっ。
　交互に食べる度に「やっぱりこっちも美味しい♪」と
　またつい手が伸びる。
　甘さ＆塩加減。チョコレート味＆ヨーグルト味。
　すべてにおいてパーフェクトっ！！　
　
・wildflower PURE HONEY　（227g)　♪
  ブルックリンにあるヨーロッパ風のお店で購入の逸品。
  シンプルな容器にたっぷり詰まった
　美しい褐色のワイルドフラワーの蜂蜜。
　ややクセのあるしっかりした香り＆深いコク。
　とろ～りとした滑らかな口当たり。
　（なんだかパンケーキが食べたくなってきた。）
　料理の隠し味にも幅広く使えそう！
　しばらく楽しませていただきます♪
　　
（バラエティに富んだNY土産。袋いっぱいのプレッツェルは完食☆
　ジンジャーのキャンディーも美味。Nちゃん、どうもありがと～♪）
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■ginger people （かわいいサイト！）
http://www.gingerpeople.com/index.html

GODIVA☆「アムール ミステリュ」

毎年、バレンタインデー時期にチョコレートが届く。
送り主は母親。　
家族の男性陣のみに買って、私にはいいよ、と毎回思いつつも、
実は結構期待してたりして！
自分では買わないけれど、みなさまお馴染みの逸品です。


【本日ご紹介のおすすめの逸品】

GODIVA☆「Amour Mysterieux ダークアソートメント」9P ♪
※7種類の中から選りすぐりの逸品“ハート型”のチョコレート”をご紹介

・Cœur Noir／クール ノア
　直径約3cmの流線型のハート型にGODIVAの文字。
　ハードタイプのビターチョコレートかと思いきや、やわらかい食感♪
　中はし～っとり、コニャック風味のビターチョコレートガナッシュ。
　それをやさしくビターチョコレートが包み込む。
　一粒でウットリしてしまう、まさに至福の瞬間。
　う～む、美味♪

たま～に食べると、こんなに美味しいかったんだと再確認するGODIVA。
週末、ちょっとお店を覘いてみては。一粒で夢心地♪
ちなみに、この時期はピンクの包み紙*のものが人気だったとか。
＜*Chérie／シェリエ＞
キルシュ漬けチェリーを丸ごと一粒閉じ込めたほろ苦いビターチョコレート

（私よりも遥かにイベントを楽しんでる母親。今年もどうもありがとう♪）
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■GODIVA
http://www.godiva.co.jp/welcome.php

ZOOLOGY☆「ヒキガエル」

2月の一大イベント（？）であるバレンタインデーも終了。
今年のみなさまの収穫、ご褒美のチョコレートは？
いろんな種類のチョコレートが出回る中、
わたくし、今年はこんな素敵なものをいただきました♪
まさに、開けてビックリの逸品です。


【本日ご紹介のおすすめの逸品】

ZOOLOGY☆「BUFO MARINUS（ヒキガエル）」　♪

ギョッ！！
精巧に作られた“ヒキガエル”のチョコレート。
表面の皮膚の小さなブツブツのおかげでかなりリアル。
ちょっと気持ち悪いと思うものの、愛くるしい表情を見ると
どこか憎めないカワイイ奴♪

さて、早速、お味見といきたいところだが、
さすがに頭から食べる勇気なし。足の指から頂く。
ほんのり甘く、スーッと溶けていく口溶けのよさ。
カエルを食べていることを記憶にも残させないほど、
スッキリした後口。　
外見とは裏腹においしい！！

カエル好きには堪らない♪
そして、カエル嫌いな人も（ある意味）堪らない逸品。来年は是非♪

（本日はご近所友達Nちゃんからのプレゼント。う～ん、ナイスセレクト☆
　見事に驚かせてくれました。ご馳走さまでした♪）
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■販売者：（株）スイートプラザ　
〒226-0018
横浜市緑区長津田みなみ台1-1-15
TEL 045-982-9590

irreel bon ton☆「マカロン」

打合せで恵比寿に足を運ぶ度に気になっていた。
恵比寿アトレ内にあるイレール　ボントンの「マカロン」。
ショーケースに並んでいる姿をチラチラと横目で見ては
通り過ぎていたあのマカロンがつい先日、
なんと私の手元にやってきた！
そんな悲願の逸品を本日はご紹介。


【本日ご紹介のおすすめの逸品】

irreel bon ton☆「マカロン・ギフト」　（5個入り）　♪

*5種のフレーバー（ショコラ・トロピック・ピスタージュ・バニラ・ローズ）から
　選りすぐりの逸品“ショコラ”をご紹介。（バレンタインデーですので♪）

透明なギフトBOXにお行儀よく並んだ5色のマカロン。
眺めているだけでシアワセな気分。
パステル色がかわいい上に、香りがこれまたgood！
フタを開けて鼻を近づければればすぐわかる。
まさに癒し系のスウィーツ。

直径約6cm。
ミニハンバーガーとでも言えそうな大型サイズのマカロンは
外はサックリ。中はシットリ＆もっちり。
さらに真ん中には濃厚なチョコレートクリームが厚い層となって
サンドされている！
ビター過ぎず、甘すぎず、ちょうどよいバランス。
食べ応十分＆チョコレートの風味満載で大満足の逸品。
美味です♪

どうしても一つ試したいというあなたには、“ローズ”を是非！
もちろん、ひと味違うマカロンをお求めでしたらネ♪

（本日は、いつも仕事でお世話になっている若手ライターIさんから
　ご返礼でいただきました。　どうもありがとう！毎日、癒されてます♪）
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■irreel bon ton（イレール　ボントン）
http://www.irreel.jp/index.html

銀装☆ジャージープリン

帰省の際、大阪在住のいとこのM姉さんから
お菓子のお土産をいただいていた。
いつもちょっと気の利いたお土産を選んでくれる姉さんが
今回選んでいたのは、「銀装」というところのお菓子の詰め合わせ。
中でも一番気になったのがカステラ。
『カステラ銀装』と謳っているが、カステラ界では有名なのか！？
そんな疑問が生まれたカステラをご紹介しようと思ったものの、
既にカステラは家族の胃の中へ・・・。
本日は同詰め合わせの中からカースタードプリンをご紹介。


【本日ご紹介のおすすめの逸品】

銀装☆「ジャージープリン」　♪

白地に金文字がキラリと光るパッケージ。
ゆっくりフタをめくると、キャラメル色のプリンが登場。
まったり濃厚なプリンかと思いきや、
スプーンがするっと入る、さらりとした軽いタイプ。
口の中でジワジワ味わう間もなく、喉をつるりと軽快に通っていく。
蒜山高原ジャージー牛乳と新鮮な卵が主原料とあって、
素朴でシンプルなカスタードプリン。
甘さも控えめなので食後でもペロリといけちゃいます。

素材の味が活きた風味豊かなプリン。寒い冬でも美味しくいただけます。
で、気になるカステラは上品でキメが細かく★★★★のオススメ度♪
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■銀装（ギンソウ）　大阪・心斎橋
http://www.ginso.co.jp/index.html

カレルチャペック☆「ハニーカップくん」

今週は寒い日が続きます。
そんな日はオウチで温かい紅茶を1杯。・・・いや2杯。
昨年末、友達のスタイリストIさんにいただいた紅茶と焼き菓子。
食べるのがかわいそうで、もうしばらく飾っておこうかと思ったのですが、
いただいちゃいました。
吉祥寺に本店がある「カレルチャペック」のカワイイ逸品。

【本日ご紹介のおすすめの逸品】

KAREL CAPEK☆「レープクーヘン（ハニーカップくん）」　♪

なんとも愛くるしい表情！
満面の笑みでこっちを見つめる“ハニーカップくん”は、
ふっくら焼き上げられたカップ型ビスケット。
グリーンの目は、パンプキンシード。
キュッと笑った小さな口は、カシューナッツ。
耳にも見える取っ手の部分には、アーモンド。

懐かしい香り＆（昔食べた）マルボウロを思い出す、シッカリした食感。
食べ応え十分！ハチミツの甘みもばっちりきいてます。
レンジで温めるとやわらか～い。お好きな食べ方でどうぞ！
小さい子供さんも喜ぶはちみつのお菓子。
思わず笑顔になるおいし～い逸品です♪

（焼き菓子と一緒に入っていた紅茶は“ジンジャーティー”。
　体がポカポカ、ホッとするティータイムでした。Iさん、ありがとう♪）
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■カレルチャペック紅茶店　＠吉祥寺（本店）
http://www.karelcapek.co.jp/
※商品の詳細はこちら↓
http://karelcapek.shop-pro.jp/?pid=4424047

群馬☆「いのしし もも肉」

2007年のクリスマスもついに終了～。
終わってしまうと寂しいもの。皆さまのクリスマスは如何でしたでしょうか。
さて、私はと言いますと、ちょうど3連休の中日になんと！
我が家に「イノシシ」のお肉が届きました。
しかもドーンと1kg以上！
クリスマスにはローストチキンやローストビーフと言いたいところですが、
なんの、なんの。
今年の我が家のクリスマスは、食卓にイノシシのお肉が初登場！
一大イベントとなりました♪


【本日ご紹介のおすすめの逸品】

群馬☆「いのしし もも肉」　　1136g　♪
（捕獲地：群馬県吾妻郡）

食欲をそそる赤い色！
白い脂肪に縁どられたキュッと引き締まったイノシシ肉。
臭いもそれほど気にならず、食べやすい厚さにスライスされているので
解凍すればすぐさま調理へ取り掛かれる。
ぼたん鍋にするか、それとも、スパイス等に漬け込んでからじっくり調理するか・・・
と迷った挙句、先ずはシンプルに焼いて岩塩＆黒コショウで。

一言で言うと、想像以上に美味しかった！！！
肉は硬いどころか、やわらかい。
しかも、独特の歯ざわりがクセになる。
噛めば噛むほど肉の旨みが口の中に広がっていく。
この食べやすさ！そして驚きのウマさ！！
豚肉でもなければ、牛肉にもない、あっさり＆コクのある味。
友達のフードスタイリストさんは、流行の「カレー鍋」で堪能。
いろんな料理に使えそうなイノシシ肉。　
これはハマりそうな予感です♪

（今回の逸品は、いつもお世話になっているベーべ工房のS様からの贈り物。
　食の宝庫、群馬県♪本当に珍しいものをありがとうございました！）
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（イノシシ肉販売者）
■沢田農業協同組合　あがしし君工房
　 群馬県吾妻郡中之条町大字折田2308-1

□べーべ工房　（飲むヨーグルト＆2種のチーズ）　*オススメです
　群馬県渋川市北橘町八崎1156
　TEL＆FAX：0279-25-0864

JOUVAUD☆マカロン

平日、オフ、快晴。
さて、何しましょう？
先週、用事が早く終わり午後からフリータイム。
運よく当たった「ムンク展」のチケットも2枚ある。
いつか行かなければいけないと思っていたので、
ちょうど夕方まで時間が空いていた友達Tちゃんと
上野の西洋美術館へ足を運ぶ。
さっくり絵を観た後は、近くのお店でゆっくりする。
なんとも平穏で贅沢な午後でした。
本日はTちゃんからいただいた手土産をご紹介です。


【本日ご紹介のおすすめの一皿】

JOUVAUD☆「マカロン・ガナッシュ」　♪
※その他、フランボワーズ、シトロン味の全3種

ごつごつ。
表面がツルっとして色鮮やかなマカロンを見慣れているせいか、
この素朴で茶色い姿が妙に新鮮！
直径約6cmのbigサイズ。
しかし、口に入れると見た目と違って食感はフワッとサクサク！
ホロホロとやさしく崩れるマカロン生地。
中のガナッシュのクリームはとろ～り！ではなくマットな仕上がり。
サクサクの食感＆香ばしいヘーゼルナッツの風味がたまらない。

大きさなんて関係ない！？
美味しいものはやめられない、止まらない。
南フランス プロヴァンスの焼菓子。どうぞお試しあれ♪

（以前から広尾を通る度に気になっていたお店。
　ついに口にすることができました！！Tちゃん、どうもありがと～♪）
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■JOUVAUD（ジュボー）
http://www.imuraya.co.jp/jouvaud/

パティスリー ピエール・ガニェール☆3色サンドイッチ

私の“（都内で）いつか行きたいお店”リストにこんなものがある。
・オーストリア国家公認料理マイスター、神田真吾シェフの「K.U.K」
・スペイン料理　「レストラン・サンパウ」
・オーストラリア料理　「SALT」
・マンダリンオリエンタルホテル　「タパス モラキュラーバー」etc・・・
まぁ、なかなか行けず、行きたいお店も尽きないわけですが、
先週末、嬉しいことにリストの一つが実現！
新宿タカシマヤの「パティスリー ピエールガニエール」。
店内の色鮮やかなストライプの絨毯に魅了されて約半年！？
ついにその絨毯の上に着地しました♪


【本日ご紹介のおすすめの一皿】

La Patisserie PIERRE GAGNAIRE☆「レ・トロワ・クロック」♪

なんと美しい！！！
スィーツのようにデザインされた3色のサンドイッチ。
黒・赤・緑。　それぞれが隣同士の色を引き立てる美しい配色！
さり気ないベビーリーフの飾りがより一層サンドイッチをお洒落な一皿に。
パンはしっとり＆フワフワ。
中に挟まれた3種3様のソースやソテーされた野菜がやわらかいパンと
キュッと一体化！
あぁ～、口の中で奏でる美味しいハーモニー♪　
パンとメイン料理を一緒に味わっているような贅沢なサンドイッチ。
お値段がこれまた贅沢！
自分へのご褒美に。贅沢気分に浸りたい時に。思いきっていかがでしょう♪

（黒）：チキン・黒オリーブ・セロリ・シェーブルチーズ・マヨネーズ・大根
（赤）：トマトソース・生ハム・茄子・赤ピーマン・チョリソー
（緑）：ホウレン草のホワイトソース・ルッコラ・ズッキーニ・キャベツ・ピストー
　※一緒に添えられているのは*グラパラリーフ（トマトペースト付き）。

*グラパラリーフ：
青リンゴのような酸味と瑞々しい食感を持つメキシコ原産の新食材。

（今回は久しぶりに会った友達Wちゃんからの誕生日（リクエスト）プレゼント。
　Wちゃん、どうもありがと～♪夢のような贅沢サンドイッチ体験でした！）
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■La Patisserie PIERRE GAGNAIRE ＠新宿タカシマヤ
http://www.pierre-gagnaire.net/

POLENGHI（伊）☆「シチリアレモン」

レモン。
使いかけを冷蔵庫にしまっては、
そのまま放置し、結局“さようなら～”
というのがいつもの私のパターン。
そんな私にうってつけの代物が「レモン果汁」の調味料。
その代名詞といえば、ポッ○であったが、
ここ最近は海外のものをよく目にする。で、その１つがこちら。
仕事でお世話になっている女性社長Tさんからいただいた
Tさんオススメの逸品です！


【本日ご紹介ののおすすめの逸品】

POLENGHI☆「LEMOND'OR」　125ml　♪

レモンの輪切りが前面にドーンとデザインされた
インパクトのあるデザイン。
約3cmの厚みは持ちやすく、手のひらにがっちりフィット。
テーブルの置いたときの安定感もgood！
さて、気になるお味ですが、まずは香りから・・・
レモンの爽やか～な香りは強すぎず、脳にほどよく刺激する心地よさ。
味は苦味がなく、まさに新鮮なレモンをギュ～ッと絞ったおいしさ！
変なクセや酸味も一切感じないので、料理、ドレッシング、ドリンクなど幅広く使える！！

これ1本あれば生絞りのレモン果汁をいつでも再現。
あなたの冷蔵庫にもイタリア（シチリア）の爽やかな風はいかが♪

（同メーカーのライム味よりも味がいい！これは重宝しますね。
　Tさん、どうもありがとうございました。私も気に入りました♪）
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■POLENGHI　（ポレンギ）　※商品の詳細はこちら↓
http://www.ryoka-japan.co.jp/polenghi/index.php

神宗☆「鰹田麩」

続・ごはんのお供シリーズ。
前回ご紹介した“塩昆布”はご堪能いただけましたでしょうか。
本日も同メーカーから出ているすばらしい逸品をご紹介。
こちらは、時折一緒に仕事をさせていただくお料理上手なMさんの
帰省お土産。
こちらの逸品にもサプライズが隠されていました！!


【本日ご紹介ののおすすめの逸品】

神宗☆「佃煮（鰹田麩）」　100g　♪

なにがスゴイって、外のパッケージ。
なんと、“クリアファイル”に入っている！（例の「絵図」がプリント。）
鰹田麩がこのように大事に扱われているとは、かなりの驚き！
でも、そうされるだけの逸品なのである。
花かつおの香りがパ～ッと一面に漂う。
ふんわり、そして、キラキラと輝いて見える鰹田麩。
一見、パサパサして見えるが、ひとくち食べると
花かつおにギュッとしみこんだ甘辛い調味料が
ジワジワと口の中に広がってくる。
そして、ムショウにおにぎりが食べたくなる懐かしい味。

噛めば噛むほどウマさを感じるちょっぴり甘めの逸品。
行楽シーズンのお供に是非！！

（味＆パッケージ。佃煮の美味しさとセンスのよさを再確認！
　Mさん、素敵なお土産をどうもありがとうございました♪）
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■神宗（かんそう）
http://www.kansou.co.jp/index.html

神宗☆「塩昆布」

ここ最近、少々慌しい日々。
紹介したいステキな逸品たちがスタンバイしているものの、
なかなか掲載に追いつかない状況であります。
（いただいた皆さま、順次ご紹介させていただきます！）
そんな中、おもしろいことに、いただいた逸品に偶然２つ同メーカーのものが！
しかも、御二方とも関西ご出身でかなりオススメの逸品のようです。
それでは、まずはこちらから！（ご存知の方もいらっしゃるのでは！？）


【本日ご紹介ののおすすめの逸品】

神宗☆「佃煮（塩昆布）」　155g　♪

なんとも“品”のあるパッケージ。
その蓋に描かれているのは文化財の「久留米藩大阪蔵屋敷絵図」。
（まさか故郷と関係していたとは！）
デザイン性を感じるパッケージから塩昆布への愛情が
じわりと伝わってくる。
食欲をそそる甘辛いしょうゆの香り。
昆布は*天然真昆布の一番おいしい部分を厳選。
（*澄んだ上品な出し汁がとれる高級昆布だとか。）
歯ざわり＆甘味＆シットリ加減がちょうどよい。
水蕗のシャクッとした食感がアクセント。
山椒がピリッときいて、ウマさ倍増！

ごはん、お弁当はもちろん、酒肴にももってこい！
山椒の味がたまらない。塩昆布の美味しさを実感する逸品です☆

（本日の逸品はご近所友達のNママさんからの上京お土産。
　美味しいものをよくご存知なお母さま。どうもありがとうございました♪）
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■神宗（かんそう）
http://www.kansou.co.jp/index.html

La Cuillère Gourmande★「コンフィチュール」

‘桃’はお好きですか？
‘ワイン＆チーズ’もお好きですか？
では、ちょっとここで頭の体操を。
（紫桃×甘口白ワイン）＋ブルーチーズ＝？
３つ全部が好きなあなたの欲望を満たす（かどうかはわかりませんが）、
一押しの逸品をご紹介！久々のHITの予感！？

【本日ご紹介の逸品】

La Cuillère Gourmande★「紫桃と甘口白ワインのコンフィチュール」　230g♪　

ま～～～ったり！濃厚！！
おぉぉ、これは美味しいっ。
紫桃（初めて食しました）の果肉のせいなのか、ドロっとした高濃度のコンフィチュール。
ここまで濃厚なのは初めてかもしれない。（かなり感動！）
桃のいい香りに癒される。
そのまま食べて美味しいのは言うまでもないが、さらに極上の食べ方がこちら。
「ブルーチーズ」との組み合わせ。
お互いの持ち味を引き出し、見事な味を生む抜群の相性！
新たな味の世界がグググッと広がる。

着色料や保存料を一切不使用というのも嬉しい。
フランス南部の伝統製法で作られたコンフィチュールは
金色のスプーン柄のラベルが目印♪　要チェックですっ。

（いただくことがなければ、きっと縁がなかったであろう逸品は
　友達Ｈさんからの誕生日プレゼント。ありがとうございました♪）

※料理研究家・上野万梨子さんが「La Cucina Felice AOYAMA」のために
　セレクトされたコンフィチュール。日本初紹介。
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■La Cuillère Gourmande（ラ・キュイエール・グルモンド）　※仏語
http://www.lacuilleregourmande.com/ 
※商品の詳細はこちら↓（日本語・下のほうです）
http://www.lacucinafelice.com/LCF_aoyama/new_marikoueno.htm 
□上野万梨子さん（料理研究家）
http://www.uenomariko.com/
□La Cucina Felice AOYAMA　※ここで買えます
http://www.lacucinafelice.com/index.html

信州のりんご♪

ブログの登場回数最多（？）のご近所友達Nご夫妻。
寂しいことに今月、隣町へお引越し。
この数ヶ月、引越し準備などで目まぐるしい忙しさだった二人は
引越しが無事済んだ後、長野へ小旅行。
久しぶりに会った誕生日の前日、プレゼント＆お土産を
いただきました♪

【本日ご紹介の逸品】

信州のりんご♪

長野からはるばる私の手元へやってきた信州のりんごは
サクッとした食感。
みずみずしい果汁が口の中に爽やかに広がる。
酸味もなく、やさしい甘さ。
今日みたいな暑い日には、冷えたフルーツが一層おいしく感じる！
「1日１個のリンゴは医者を遠ざける」。
そんな諺も思い出してみる。

フルーツのおいしい季節。　秋の味覚を楽しもう！！

（リンゴづくしのプレゼント。一緒にいただいたリンゴのブックマークは
　どうやらチェコ製みたい。粋な誕生日プレゼントをありがとう、Nちゃん♪）

飛騨特産☆「山椒粉」

只今、台風9号接近中の関東地方。
外は大雨＆強風で騒がしいですが、
こういう日は早めに帰宅して、お家でゆっくりするのが一番。
雨でズブ濡れになったら、風邪を引かないように体も温めよう。
そんなわけで、お味噌汁はいかがでしょう？
しかも、山椒の粉を振りかけた、ちょっとオツな味。
つい先日、お世話になっている群馬・ベーべ工房さんから
送られてきた嬉しい逸品のご紹介。


【本日ご紹介ののおすすめの逸品】

飛騨山椒☆「山椒粉」　140g（缶入り）　♪
※奥飛騨産100％

山椒独特の強い香りがたまらないっ！
瞬時にウナギを思わず食べたくなる刺激的なスパイス。
眠っていた嗅覚と味覚を目覚めさせてくれるように、
ピリリと刺激を与えてくれる。
「山椒⇒ウナギ」だけの用途だけでは、もはやモッタイナイ。
魚・肉・チーズにもよく合うんだとか☆
でもまずは、簡単なところから「味噌汁」にひと振り。
普段の味噌汁がちょっと料亭風（！）に変身だ。

あなたのお家で眠っている山椒があれば
早速、料理に使って遊んでみよう！クセになるかも♪

※「出没！アド街ック天国」飛騨高山編ベスト３０の第２２位
※「新どっちの料理ショー」で特選素材として選ばれた逸品

（本当にい～い香り。スパイス一つでお料理がグッと変化しますね。
　しばらく料理のお供になりそうです。Ｓ様、ありがとうございました！）
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■（有）飛騨山椒
http://www.hidasansyo.com/index.htm

551蓬莱☆ 「アイスキャンディー＆豚まん」♪

みなさま、残暑お見舞い申し上げます～。
毎日、お暑ぅございます。
先週末から実家で夏季休暇をとり、今日から仕事再開。
今回も福岡の逸品を紹介しようと用意しておりますが、
それは次回のお楽しみ♪
本日は休暇に入る前に紹介しそびれてしまった
“続★大阪の逸品”を2本立てでご紹介！


【本日ご紹介の逸品】

   
551蓬莱☆ 「アイスキャンディー＆豚まん」♪

・アイスキャンディー
　ひんやり、キーンと冷えたアイスキャンディ。
　形も味も懐かしい！
　いただいたのは4種の味。（ミルク、フルーツ、アズキ、チョコ。）
　本日は代表してフルーツ味をみなさまにご紹介。
　ミルク味がベースでイチゴ・みかん・パインの果肉がうっすら見える。
　（ついつい「しろくま」のアイスを思い出してしまう。）
　この凍った果肉のシャキシャキっとした歯ざわりと
　スーッとのどに溶けていく感触がたまらないっ！
　朝起きて1本。寝る前に１本。・・・あなたの夏のお供に是非♪
　（※年間1200万本も売れる人気者！）

・豚まん
　夏の暑い日に豚まん。いいじゃないですか♪
　だって、おいしいんですもん。
　ふっくら、フワフワ。
　豚肉と玉ねぎのシンプルなコンビネーション。
　しっかり、たっぷり詰まってます。
　皮は底が薄く、上部にいくにしたがい厚くなっていて、
　ほんのり甘い皮と中身の味のバランスがgood！
　食べ応えのある大きめサイズ。
　玉ねぎのシャキッとした歯ざわりも感じる
　愛情こもった手作りの逸品は、間違いなくウマイ！

（ご近所友達（大阪出身）Nちゃんおススメの551蓬莱の逸品たちは
　どれも大満足♪　Nママさん＆Nご夫妻に感謝、感激ぃ！）
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■551蓬莱
http://www.551horai.co.jp/

若葉☆ 「水なす泉州漬」

水なす。
茄子は茄子でも、我が家の食卓にめったに登場しないせいか、
大阪・泉州地方の特産物だということを初めて知りました。
度々登場するご近所友達Nご夫妻は大阪の出身。
今週末、お母様＆妹さんが東京に遊びにいらっしゃっていて、
お土産をNちゃんからお裾分けしていただきました。
水なすの美味しさを知った今夏。暑い日にはもってこいの逸品です！


【本日ご紹介の逸品】

手造りつけもの若葉☆ 「水茄子泉州漬」 ♪

糠を軽く水洗いすると、ゴロっと丸くて大きな水なすが登場！
食べ方は、ヘタを切り落として、「手」で縦に割く。
この豪快さが気に入った！
サクサクサク。
果肉が厚いにもかかわらず、心地よい食感。
2～3日目の糠のつかり具合は絶妙で、
外はみずみずしく、中は果肉の歯ごたえがよく、２つの食感の違いを楽しめる。
5日目になると、全体的にみずみずしく、果実も柔らかめに。

そのまま手でつまんでポリポリ、ポリポリ。
夏の暑さで食欲のないあなたにもオススメです♪

（大阪はウマイモノの宝庫！Nご夫妻のおかげで、大阪名産を毎回
　楽しませてもらってます。初登場Nママさん、珍しいものをご馳走さまでした♪）
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■手作りつけもの　若葉
http://www.senshuzuke.com/index.htm

香寿軒☆ 「金魚すくい」

一昨日、実家から小包が届きました。
旬のフルーツや野菜たちと一緒に入っていたのが、
かわいい金魚のぜりぃ。
先日、私もデパ地下で似たような商品を発見し（源吉兆庵のもの）、
買おうと手にとっていたところ、レジが混んでいて断念。
しかし、金魚たちとはご縁があったようで、ここにきて再会。
奈良県大和郡山の名産である金魚。
夏らしい涼やかな逸品をご紹介です。


【本日ご紹介の逸品】

香寿軒☆ 「金魚すくい」　♪

赤と黒の2匹の金魚がゆらりと泳ぐ涼しげな和風ぜりぃ。
金魚の可愛さに、真上、真横からとついつい眺めてしまいます。
金魚は羊羹製で上品な甘さ。
黒い方は「出目金」の形になっていて、細部へもこだわりが見られます。
そして、金魚が泳いでいるのはツルリとしたぜりぃの中。
梅味がとっても爽やか！

色鮮やかでずっと眺めていたい夏のぜりぃ。
冷蔵庫で冷やしている間も楽しめます。
あなたの冷蔵庫にも金魚はいかが♪
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■香寿軒
http://www.koujuken.co.jp/index.html 

手作りチェリーのCUP CAKE♪

さくらんぼの美味しい季節。
今日もアメリカンチェリーを買って、夕食後１パックをぺろり！
さて、さくらんぼといえば、先日ご近所友達Nちゃんから
大きくて立派なさくらんぼ＆手作りのカップケーキをいただきました。
もちろん、カップケーキには旬のさくらんぼを使用。
カワイイお菓子に変身した手作りの逸品をご紹介☆


【本日ご紹介の逸品】

手作りチェリーのCUP CAKE　♪

真ん中にどーんと大きなチェリー！
チェリーの存在感がきいたカップケーキはやさしい甘さ。
バター、チェリー、小麦粉、砂糖、卵を同量で混ぜて焼くだけの
シンプルなレシピ。なのに、美味しい。
生地に練りこまれた刻んだチェリーの食感もgood。
冷やして食べるもよし。レンジでほんのり温めるもよし。
（後者はチェリーのジューシィ～さを堪能できます。）
２通りの食べ方で楽しみも2倍。

トッピングのケシの実もかわいいアクセント。
この夏は旬のフルーツで手作りお菓子にチャレンジしてみますか！？

（そのままで美味しいさくらんぼが、カップケーキに変身するとは・・・。
　久しぶりのNちゃんのお菓子、おいしかったよ～。ご馳走さまでした♪）

濱田家☆ 「豆パン」

先日、仕事で一緒だったお料理上手なＷさんとパンの話題。
最近のパン屋さんの話から、ソフト系のパンとハード系のパンでは
どちらが好みかという話になり、私はソフト系、Ｗさんはハード系。
（ハード系も好きですけどね！）
そういえば、最近食べたやわらかくて美味しいパン・・・
濱田家の“豆パン”。
フードコーディネーターYちゃんから頂いた逸品は私好みの食感。
そして、予想以上の豆の量に驚いた！


【本日ご紹介の逸品】

濱田家☆ 「豆パン」　♪

ズシリ。
色白で小ぶりな豆パン。なのに、この重さ。
ふんわりしたパン生地にお豆が見え隠れするものの、
中を割ってみると、驚きの豆の量。
まさに黒い水玉模様！
これでもか！というほどゴロゴロごろごろ入っている。
どこを食べても豆の食感。
まさに的中率100%。
そして、塩味がちょっぴりきいた豆の味がたまらなくよい。
店頭で人気商品というのも納得！

黒い水玉模様が気になるあなたは、是非一度お試しあれ☆
中が凄いんですっ！！

（濱田家のパンは気になっていたけど、こんな豆パンがあったなんて・・・。
大満足の逸品でした。Yちゃん、ご馳走さま～♪）
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■濱田家
東京都世田谷区三軒茶屋2-17-11　グレイス三軒茶屋102
TEL 03-5779-3884
（※ご参考に↓）
http://www.foods.co.jp/BAKERY/shop/tokyo/tokyo35.html

高知県☆ 「小夏」

早いもので7月も目前。
今月は（珍しく）慌しい日々を送っており、少々疲れ気味。
そんな中、先日、ズシリと重い小包が届きました。
送り主は、いつもお世話になっているベーべ工房のSさま。
爽やかな初夏の香りが詰まった逸品は、高知県（土佐特産）の小夏。
これまでの疲れを一気に吹き飛ばしてくれた絶品の果実は、
間違いなく５つ★の逸品でした！！


【本日ご紹介の逸品】

久保農園☆「小夏」　Lサイズ　♪

コロンとしてかわいいレモン色の“小夏”。
しかし、ただ可愛いだけじゃないっ！
最高に甘～～～いっ！
そして、ジューシィ過ぎるほどジュ～シィ～～。
果汁があふれ出す！爽快な甘さが口いっぱいに広がる！！
果実の美味しさをこんなに実感したのは久しぶり。
今まで私が食べた柑橘類の中では第1位かもしれない！
そんな大きな感動を与えてくれた逸品。

出合えてよかった、“宿毛の小夏”。
オリジナルデザインのかわいい化粧箱も一見の価値あり。
白い甘皮もおいしく召し上がれます♪ 体験してほしい逸品！

（ミカンでもグレープフルーツでもない小夏。あまりのおいしさに大感動！
　Sさん、素敵なお中元をいただきまして、どうもありがとうございました♪）
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■久保農園
高知県宿毛市宇須々木1409
TEL 0880-65-8672
FAX 0880-65-7692
※商品のご参考に↓　（PDFです）
http://www.city.sukumo.kochi.jp/kikaku/news/pdf/2006.04/spi_2006-04_18.pdf

中国土産（その２）☆ 「水果吸」

続・中国のお土産シリーズ。
本日は夏にはもってこいの涼しげな逸品、フルーツゼリー。
なんともカラフル！
季節感のあるお土産を選んでいただきましたが、
果たして中国のゼリーとは一体どんなものなのか！？
冷蔵庫でしっかり冷やして、3種類の味を一気に試食開始です♪

【本日ご紹介の逸品】

台尚☆「水果吸 FRUITS JELLY」　600g　♪

フルーツの写真付きのカラフルなパッケージ。
ちょっと太めで珍しい形のチューブ入りのゼリー。
チューブの先を切ると、ちゅるるんとゼリーが出てきます。
3種の味はピンク＝イチゴ味、黄＝パイン味、緑色＝ブドウ味（青りんご？？）。
やや甘めで、ゼリーは思ったより弾力もあります。
子供の頃を思い出す駄菓子屋さんにありそうな懐かしいゼリー。
冷凍してもおいしくいただけそうです♪
（3種類の味が各4袋入ってます。）

（同じアジア圏のお菓子はやはり気になりますね。日本のお菓子と
似ているものもまだまだありそう！Kさん、ご馳走さまでした♪）
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■台尚
http://www.sh-taishang.com/

中国土産（その１）☆ 「Cuiko」

つい先日、関東地方は梅雨入りしたにもかかわらず
毎日真夏のような日々。
そして、我が家のパソコンは早くも夏バテ。（要メンテナンス）
そんな訳で更新が遅れておりますが、なんとかパソコンには
頑張ってもらいましょう。
さて、本日ご紹介するのは、中国の逸品。
毎月、仕事でご一緒させていただくライターKさんからの出張お土産。
タイトなスケジュールの中、珍しいお菓子を選んでいただきました♪


【本日ご紹介の逸品】

Cuiko☆CHILLI CRAB STICK　（２袋）♪

Cuiko・・・。（どこかで聞いたことあるような名前です。）
中国版ポッキーといったところでしょうか。
そして、日本にはまずない「チリクラブ味」。
赤いパッケージに“カニ”と“唐辛子”の写真。刺激的！
早速、試食開始。
スティックにややベタッとしたパウダーがついていますが、
食感はサクサクサク。
最初はカニの風味は感じなかったものの、後からじわ～っと
やってくる。ピリッとした辛さもほんのり感じます。
そして、案の定（？）食べた後の指には油がしっかりと。
（パウダーに油分が含んでいるんでしょうね）
お菓子にも中華料理のこってりさを再現してるのかな！？
でも、ついついやめられずにポリポリ食べてしまうのは、
万国共通ですね♪

（日本のものと似ているようで、似ていないような・・・？とにかく、
　ネーミングも味も興味津々の逸品でした。Kさん、どうもありがとう♪）
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■Cuiko　
製造商：Guangzhou Zhujiang Maidian Food Limited Company

こけし屋☆ 「サバラン＆サブレ」

西荻窪といえば、このお店！？
先日、ご近所友達Nちゃんから頂いたプレゼントの1つに
このお店の“ピクルス”と”クッキー”がありました。
どちらも丁寧に作られた美味しい逸品たちでしたが、
今回は違う逸品をご紹介。
先週日曜日の朝。Nご夫妻は仲良くチャリンコをこいで西荻窪へ。
なにやらこのお店で毎月1回やっている「グルメの朝市」に初潜入するとか。
突然の雷雨だったにもかかわらず、ビールやワインを飲みつつ、
愉しいひとときを過ごしてきたご様子。
本日の逸品は朝市帰りのお土産です♪


【本日ご紹介の逸品】

こけし屋

・サバラン　♪
　ツヤやか。そして、シンプルなのに美しい。
　ラム酒がしみこんだパン生地は見るからにジューシィ。
　案の定、ジュワジュワジュワ～っと口の中にラム酒が溢れ出る。
　滑らかな生クリームの下には、ちょっぴりカスタードが詰まってます。
　洋酒が強いですが、生クリームたちのお陰でバランスのとれたお味。
　う～ん、それにしても本当に美味しかった！
　
・こけし屋サブレ　♪
　さっくり！
　バターの豊かな香りとサクサクの食感。
　かわいい焼印がついた葉っぱ型のサブレは、やや大きめのサイズ。
　甘さ控えめなので、１枚、2枚・・・と食べれそう！
　むしょうにコーヒーも飲みたくなる逸品。
　手土産にも喜ばれる可愛さです♪

【グルメの朝市】が気になるあなたは、毎月第２日曜日を要チェック！
早起きは三文の徳でAM8:00～AM11:00まで。お見逃しなく！

（近いのに一度もまだ足を運んだことがないお店。
　Nちゃんのおかげでいろんな逸品を味わえました～。どうもありがとう♪）

逸品予告：次回はアジアのお土産特集（中国編）。
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■洋菓子・フランス料理 こけし屋　（＠西荻窪）
http://www.kokeshiya.com/ 

Harvest☆ 「手作りプリン」

先週、4泊5日で九州から母親が遊びにきていました。
約1年振りの東京。今回は六本木ヒルズ（展望台＆森美術館）
新丸ビル、日比谷公園、銀座などをぶらぶら。
そして、厳選を重ねて今回連れて行ったお店はどこも美味しく、二人とも至福のひとときを。
（ちなみにお店は・・・イタリアン「トレンタトレ」＠吉祥寺、
　炭火串焼き＆ｗｉｎｅ「荻（てき）」＠銀座、
　和菓子＆茶房「ori HIGASHIYA」＠西麻布、
　「Patisserie Sadaharu AOKI paris」＠丸の内。どれも太鼓判！）
そして、滞在中はご近所友達Nちゃんから母と私に
沢山のおいしいプレゼントをいただきました。
この5日間は美味しいものに囲まれた日々でした♪


【本日ご紹介の逸品】

Harvest☆ 「手作りプリン」♪

騙された～っ！（いい意味でね）
さほど大きな期待をさせない、なんのヘンテツもない
シンプルなプリンカップ。
ところが、大きな驚きはカップの中に隠されていました。
早速、スプーンですくってみる。口に放り込む。
！！！
まっ～たり。トロトロ～～ン。
口の中を滑らかにすべって、スーッと溶けていくプリン。
一口、一口に幸せを感じさせるクセになるおいしさ。うまい。
小さなプリンから大きな感動をいただきましたーっ。
プリンに目がないあなたは、ぜひお試しを♪

（以前から気になっていたこのお店。シフォンケーキが売りみたいですが
　こんなに絶品なプリンも作っていたとは・・・。Nちゃん、ご馳走さまでした♪）　
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■シフォンケーキとパイの店　Harvest　（＠三鷹）
http://www.geocities.jp/harvest1120/index.html
※お店はジブリ美術館から徒歩2分のところです。

MACKWOODS（英）☆ 「MANGO TEA」

今年もマンゴーの美味しい季節がやってきました。
以前紹介したMANGOSの「有機完熟マンゴー」。
私のお気に入りの逸品、もうお試しいただけました？
この（完熟マンゴースウィーツ店）MANGOSは
先週末の“スリランカフェスティバル”＠代々木公園でも出店。
（なぜなら、スリランカ産マンゴー使用なのです。）
そして、今月は都内デパ地下に出没中！
先日、お店の偵察（！）も兼ねてご挨拶に。
お土産にマンゴーティー（ティーパック）をいただきました♪


【本日ご紹介の逸品】

MACKWOODS（マックウッズ）☆ 「MANGO TEA」　♪

あま～～い！
熟したマンゴーの甘～い香りが充満。
まさにマンゴー天国。
実はこのマンゴーティーには美味しい飲み方があるそうなので
本日はこっそり皆さまに伝授いたします。

～美味しく飲むための５つのステップ～
①夜、寝る前にグラスに水を入れる。
②そこにティーパックを入れ、グラスを冷蔵庫へ。
③寝て待つ。（約７時間）
④冷蔵庫からグラスを取り、ティーパックも取り出す。
⑤ガムシロップを入れ、かき混ぜて、ゴクっといただく。

つまり・・・、「水出し」がオススメ♪
でも、もちろんHOTでもOK！
香りを思いっきり楽しみたいあなたにはHOTでどうぞ。
スキッとした飲み口のとってもフルーティーな紅茶です♪

MACKWOODS：
1841年創業。紅茶の本場イギリスにあっても老舗中の老舗紅茶ブランド。
スリランカのヌワラエリア地区に専用の茶園をもち、茶畑ごとに作られる紅茶も
厳密に決められた「シングルエステート」というこだわりの栽培方法を守っています。

（超繁忙期で休む暇もないYさん＆Tさん。
　新作も期待してますよ！どうもご馳走さまでした♪）　
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■MACKWOODS（英語）
http://62.73.191.72/default.asp 
■MANGOS（マンゴーズ）
http://www.mangos.jp/ 
※明日（～5/30）まで渋谷東急東横店で出店。この紅茶も見かけました。
　ちなみに店頭で一番人気は、“マンゴープリン”！

蕪村庵☆ 「四万十川のりせんべい」

先週末、久しぶりにお会いした京都出身のNさん。
今回も“吉祥寺散策ツアー（第2弾）”を決行。
吉祥寺名物“サトウのメンチカツ”をスムーズにゲットし、
ランチはハモニカ横丁にある“（ゆであげ生パスタ専門店 ）スパ吉”で
一押しのミートソースを堪能。
吉祥寺の気になるお店制覇を目指し、私達のツアーは続くのであります。
さて、そんな美味しい物ストーカー（！）Nさんから頂いたご贔屓の逸品。
食べ出したら止まらなかったウマさです☆


【本日ご紹介の逸品】

蕪村庵（ぶそんあん）☆ 「四万十川のりせんべい」　♪

うまい。想像以上のおいしさ！
四万十川の青さのりをたっぷり使用した香り豊かなのりせんべい。
目を閉じると、清らかで雄大な四万十川の景色が目に浮かぶような・・・。
ほんのり甘い醤油味に青のりの風味がしっかり活きてます。
サクサクの食感がこれまた最高！
固いお煎餅が食べられない方にもオススメ。
久しぶりに大ヒットのおせんべい。

“あとを引く美味しさ”という言葉がまさにぴったり。
さりげなく袋の後ろに記載されているカロリー表示
（一袋あたり 約91キロカロリー）を気にしつつも、
ついつい手が出るのであります。

（まさか、お煎餅でこんなに感動してしまうとは・・・。
　美味しいモノを熟知しているNさん。どうもありがとう♪）　
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■京都・六角　蕪村庵
http://www.buson-an.co.jp/info/honten.htm 
※気になるあなたは通販オンラインショップでもどうぞ！

メルボルン土産（その２）☆ 「orhan （2種のスパイス）」

続・ＹさんからのGWお土産。
前回のハチミツとは打って変わって異国の空気をより一層感じます。
初めて見るパッケージに期待が高まる！
独特の香りが漂う2種のスパイス。
そのうち1つは、皆さんにもお馴染みの“あの”味に似ているとか♪


【本日ご紹介の逸品】

Orhan Spices（濠） ☆「2種のスパイス」

・SUMACH（スマック）
　ちょっと紫色したスパイス。
　なんと！シソ（紫蘇）のような味＆香りがします。
　少々スパイスに粒々感がありますが、サラダに混ぜたりして使用すると
　全く気にならない。
　むしろ、爽やかさが心地よい。
　シソの味がスパイスとして海外でも作られているるんだなぁ・・・
　と、あらためて驚く。
　まさに、海外版「ゆかり」であります♪

・K0¨FTE BAHARI ACI　（←うまく表記できない文字があります）
　なんですか？このスパイスは？？、と思われた方・・・
　「MEATBALL SEASONING SPICY」とも書いてあります。
　お肉料理によく合うスパイスのようです。
　こちらは、ちょっとオレンジ色。
　原材料はハンバーガーシーズニング、玉ねぎ、パプリカ、クミン、
　コリアンダー、ホットチリetc・・・
　普段のお料理をグググッとエスニック料理に大変身させてしまいそうな
　魔法のスパイスです！

（最近食べたモロッコ料理。エスニック系にもハマりそうな予感！？
　Yさんのお土産、まさにグッドタイミングでした♪）　
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■Orhan Spices（英）
http://www.orhanspices.com.au/home.asp 

メルボルン土産（その１）☆ 「RAW HONEY」

GWお土産シリーズ・第二弾＜オーストラリア編＞
昨年、オーストラリアの滞在から帰国されたYさん。
今年のGWに再びオーストラリア（メルボルン）の地を訪れ、
またまた珍しい逸品をお土産にいただきました♪
容器に見える、左手を挙げたカワイイみつばち君。
いい仕事してます！


【本日ご紹介の逸品】

SUPERBEE（濠） ☆「RAW AUSTRALIAN HONEY」　250g♪

ズシリ。
うまさが凝縮されたオーストラリア・スーパービー社のハチミツ。
琥珀色の輝きが容器の中でなめらかにうねってます。
輝くハチミツそのものは、とろ～り＆濃厚で、
Yさんの言うとおり“キャラメル”のような味がします。
コクがあるのに、後口は意外にサッパリ。
深い香りでさらに美味しさ倍増。
ハチミツ本来のうまさを実感できる良質な逸品！

今朝はヨーグルトにかけて・・・。
１日のはじまりはオイシイ朝食から♪　皆さんも楽しんでますか？

（KRAFTのピーナッツバターといい、このハチミツも美味♪
　オーストラリアも食の宝庫ですネ。Yさん、どうもありがとう！）　
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■SUPERBEE HONEY FACTORY
http://www.superbee.com.au/

びーんず亭☆「びーんず亭オリジナルブレンド」

続・Nちゃんからのお土産。
大阪での帰省中、あちこちと京都散策も満喫してきたNちゃん。
本日は京都の自家焙煎珈琲豆屋さんの逸品。
パッケージの赤いシールがなんともカワイイ。
（亭主のお兄さんがモチーフであろう）キャラクターが目印！


【本日ご紹介の逸品】

びーんず亭☆「びーんず亭オリジナルブレンド」　♪

お店一押しの逸品！
封を切らずとも、既にコーヒーのいい香り。
いざ！開けるやいなや、袋からは芳醇な香りがふわ～っと広がる！
豊かな香りがたまらない。
まさに癒し系♪
味は、やさしい苦味が心地よい、まろやかでスッキリした飲み口。
1日１杯と言わず、何杯でも飲みたくなるおいしさ。

お店にはスタンディングカフェコーナーがあるそうな。
挽きたて＆淹れたてのコーヒーを飲んでみた～い！

（自宅でおいしいコーヒーを堪能しております。サンキュー、Nちゃん！）
　　
びーんず亭：
平成６年。錦市場の近くにオープンした小さな自家焙煎珈琲豆屋。
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■びーんず亭
http://www.beanstei.com/

徳島県☆「金露梅」

四国の銘菓登場。
ご近所友達NちゃんからのGW中の帰省お土産のひとつ。
結構レアな逸品のようで、Nちゃん絶賛のお菓子。
金色に輝く包み紙が眩しい！
初の徳島県の逸品のご紹介です。


【本日ご紹介の逸品】

あづまや製菓☆「金露梅（きんろばい）」　♪

直径約2,5cm。
梅の花の形をした一口サイズのお菓子。
梅のイメージでかわいい色かと思い、金の包みを開けると、
ミルクチョコレートでコーティングされた茶色の梅がお目見え。
中には大手芒（豆）の餡がぎっしり！
ホックリ＆しっとり。
口の中でホロホロホロっと砕けて、いつの間にかなくなっているという
儚げで上品なお菓子。
餡とチョコレートの甘みも絶妙♪
和洋折衷の逸品は、緑茶にも珈琲にもピッタリです。

（今までに食べたことあるようでなかった食感。
　もっと食べたいと思ってしまう珍しい逸品をありがとね、Nちゃん！）
　　
あづまや製菓：昭和28年創業
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■あづまや製菓有限会社
徳島県美馬郡つるぎ町貞光字町40
TEL：0883-62-2105
（※ご参考に↓）
http://www.tsci.or.jp/sadamitsu/adumaya.html

フランス＆イギリス土産☆チョコレート＆紅茶

（こちらも紹介が遅れてしまったお土産。すみません・・・。）
昨年、イギリスにお花の勉強に行っていた友達Kさん。
今や某有名ホテル内の花屋さんで朝から夜遅くまで
仕事に明け暮れる日々。
そんな忙しい毎日を送る彼女からいただいた逸品。
帰国後のヨーロッパ旅行で、フランス・イギリス・オランダの
フラワーショップを見て愉しんできたようです♪


【本日ご紹介の逸品】

・Maxim's de Paris（仏）☆「ORANGES CONFITES」　130g♪　
　缶のフタを開けると可愛いチョコレートがコロコロコロ。
　細長いオランジェットのサイコロ版とでもいいましょうか。　
　とにかくこれが、やめられないほどにおいしい！
　外側はミルクチョコレート、
　中は小さく角切りされた砂糖漬けのオレンジピール。
　口の中でちょっとジャキジャキする（オレンジピールの）砂糖漬けの部分が
　いいアクセント。
　食感、味、甘さのバランスは言うことなし！
　小さくても大きなこだわりを感じます。　

・FORTNUM & MASON（英）☆「ROYAL BLEND」「VANILLA」　25g♪
　おなじみフォートナムメイソン。（今年2007年は創業300周年）
　思ったより香りは控えめですが、口当たりのよいブラックティー。
　ヴァニラ（赤い缶）のほうはカラメルの風味がほんのりと。
　その時の気分にあわせて紅茶の種類を選ぶのも
　ティータイムの愉しみのひとつ♪　

（Kさん、素敵なお土産をどうもありがとう！
　いつか一緒に仕事がしたいね♪）
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■Maxim's de Paris　※商品はこちら↓
http://www.maxims-sapp.com/accueil.htm
■FORTNUM & MASON
http://www.fortnumandmason.co.jp/

イタリア土産☆チョコレート（BABBI＆Caffarel）

お土産を頂いてからずいぶん日数が経ってしまいましたが、
こちらはいつも仕事でお世話になっているTさんからの
旅行のお土産。
一度食べてみたかったBABBIのチョコをはじめ、
いろんな種類のチョコレートを袋詰めにしてくださいました。
イタリアのチョコレートのおいしさを実感！！


【本日ご紹介の逸品】 *選りすぐりの２種

 

・BABBI（伊）☆「Babbino バッビーノ(fondente)」　♪　
　サクッ。
　4層のウエハースをぐるりとダークチョコレートがコーティング。
　層と層の間には滑らかなクリームがしっかりとはさまれ、
　ウエハース＆クリームはとろけるような食感。
　この２つのバランスが絶妙です☆

・Caffarel（伊）☆「てんとう虫ミニ (LATTE)」♪
　子供も喜びそうな可愛い“てんとう虫の形”。
　ところが、単に可愛いだけでなくオイシイ。
　たまらなくチョコレートの味がよいのです！
　口の中でチョコレートが変化していくのを実感。
　濃厚でまったり。そして滑らか。
　チョコが溶けてなくなる頃には、またその美味しさを体感したいと思うほど。
　間違いなく“小さな巨人”です☆

（Tさん、旅行の際はいつもお土産をありがとうございます！
　イタリア、私も一度は行ってみたいなぁ～。 ）

BABBI：
1952年イタリアのCESENAでジェラートコーン工場としてスタートした
名門スイーツブランド。2002年12月に日本に初上陸。

カファレル社：
1826年イタリアのトリノで創立。ジャンドゥーヤで知られています。
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■BABBI
http://www.babbi.jp/index.html 
■Caffarel
http://www.caffarel.co.jp/

みろくや☆「長崎ちゃんぽん」

小学生の頃、3年間住んだことがある長崎。
長崎といえば、“ちゃんぽん”に“皿うどん”。
お手軽に食べることができる「リ○ガーハット」のものも
実は好きだったりします。
さて、なかなか自分では作って食べることがないのですが、
長崎出身の友達Mさんから帰省土産に即席のちゃんぽんを
いただきました♪


【本日ご紹介の逸品】

みろくや☆「長崎ちゃんぽん」　（120g/袋）♪

最高級の小麦粉を使用しているコシ、弾力のある
太いちゃんぽん麺。
スープは思ったよりも白濁しておらず、ほぼ透き通っており、
豚骨ベースで旨みの効いたあっさりした味。
太麺とスープがよく合います。
添付の調味油（ラード、植物油脂、胡麻油が配合）で
材料を炒めるのも味へのこだわりでしょうか。
ちなみに、パッケージに記載してある＜作り方＞によりますと、
おいしく作るコツは、“キャベツを細めのたんざく切り”にする！
皆さんも覚えておきましょう☆

家庭で長崎の味を堪能したいあなた。
只今、物産展でゲットできます。まさにグッドタイミング！

《物産展情報》　　※詳細はHPをご参照ください
・さっぽろ東急百貨店　（3/22～3/28）
・三越　銀座店　（3/20～3/26）
・松坂屋　上野店　（3/21～3/26）
・高島屋　港南台店　（3/21～3/27）　etc

（懐かしくて、どこかホッとする温かい味でした。Mさん、どうもありがとう！）
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■みろくや
http://www.mirokuya.co.jp/

フランス土産☆その２

前回のバスク地方のお土産に続く第2弾です。
頂いてから時差が生じております。
（すみません・・・。）
盛りだくさんのフランス土産をどうぞご堪能くださいマセ♪


【本日ご紹介の逸品】

・PORTEVAL（仏）☆「白ワイン」　♪　
　↑社名なのか、商品名なのかが不確かですが、
　パック入りの白ワインです。
　ジュースと間違えそうなほどのお手軽な白ワイン。
　旅のお供として、旅行バッグに忍ばせたい逸品。
　あとでゆっくり味わいます☆

・gilbert（仏）☆「フランボワーズ　ジャム」♪
　ピンクのチェック柄のフタがカワイイ、プチサイズのジャム。
　爽やかな酸味＆フルーティーな香り。
　甘さもちょうどよく、フランボワーズの粒々もいいアクセントに。
　パンやヨーグルトにのせて味わいたいジャムです。

・MERE POULARD（仏）☆「ガレット」　♪
　バターがたっぷりの薄焼きのガレットは
　サックサクで香ばしい！
　チョコチップが練りこまれたガレットの表面には
　世界遺産“モン・サン・ミッシェル”の型がついています。
　どうやら有名なお店のようです。
　それにしても一度は行ってみたい“モン・サン・ミッシェル”！
　そして、食べてみたい“名物のオムレツ”！！
　
・「CARAMBAR」　♪
　もの凄い弾力度の高いキャラメルバー！
　黄色いに赤い文字のPOPな包み紙。
　HPはかなり跳んでます！↓
　http://www.carambar.fr/ 
　
（お土産全6種類、十分堪能させていただきました！
　あとは、Nちゃんの旅行記を待つばかり♪楽しみにしてますよ。）
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■MERE POULARD
http://www.mere-poulard.fr/index.asp?langue=ja 

古賀音だんご☆「みたらし」

先日、ワイン＆チーズ通のYさんに連れていってもらったのは
銀座にある炭火串焼のお店“荻 TEKI”。　
感動的な串焼きのオンパレードで絶品のものばかり。
Yさんとそのワイン通仲間の溜まり場でもあるこちらのお店は
まさしく、★★★★★星５つ！
そんな素敵なお店に足を運んだのがホワイトデーの前日。
帰り際に店長から粋な逸品をいただきました。


【本日ご紹介の逸品】

古賀音だんご☆「みたらし」（5本/箱）♪

美味しいものをご存知の方は、選ぶものにも妥協はありません！
というほどの逸品。
数多くみたらし団子を食べたわけではありませんが、
これは本当においしい！
団子のみずみずしさ、もっちり加減、滑らかな食感。
ザラメと醤油の艶やかな色、香ばしい香りが堪らない。
1本では済ますことができない後を引く美味しさ！
「伝統の一品」というだけのことがある、納得のお団子。
串焼き同様、久しぶりの大ヒット！
手土産にもオススメです！！

（余談）
炭火串焼きのお店“荻”は、世界一ソムリエ田崎真也氏の
お墨付きでした。う～む、大納得！
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■ふるや古賀音庵
http://www.koganean.co.jp/home/index.html 
□炭火串焼きとWine　荻　（人形町店/銀座店）
http://www.teki.net/

モロゾフ☆「Floraison」

早いものでもう3月。
今朝はウグイスの鳴き声を耳にしました。
春です。そして、卒業・旅立ちのシーズンでもあるわけで、
以前通った英会話学校で出会った気さくな仲間のひとりAさんも
一昨日、ご家族で兵庫県へ転勤。
先月、引越し前に久しぶりに集まることになり、
タイ料理を囲んでの愉しいひととき。
そして、別れ際にAさんから頂いたのがこちらの逸品。


【本日ご紹介の逸品】

モロゾフ☆「Floraison （フロレゾン）」　8個入り♪
※すでに半分は胃の中へ・・・

白地の包装紙に赤いリボン。
手折りで丁寧に貼り込まれたラウンド型のパッケージに
女性らしさと優しさが感じます。
8種のチョコレートは円形に並べられ、チョコの形もさまざま。
優柔不断なあなたをさらに悩ませます。
洋酒が効いたもの、コクを感じるもの、ピスタチオが
アクセントになってるものなど、楽しみも8回♪
どれも美味しい滑らか舌触りのチョコレート。

ホワイトデー用は、グリーンのリボン！
男性陣の方、ご参考にどうぞ。

（Aさん、甘くておいしい素敵な心遣いをどうもありがとう！
　東京に遊びに来るときは是非ご一報を♪）
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■モロゾフ
http://www.morozoff.co.jp/

フランス土産☆その１（バスク地方）

海外旅行とは縁のないここ数年。
先月、ご近所友達のNご夫妻がフランス＆スペイン10日間の旅を満喫し、
先週帰国。頂いたのは食づくしお土産たち♪
これぞ！という逸品ばかりをご紹介です。


【本日ご紹介の逸品】

・パリエス（仏）☆「ムシュー」　♪　
“マカロンの原型”だそうです！
　肌色の素朴な焼き上がりのマカロンはお店の看板菓子。
　表面の真ん中にある1本の切り込みが特徴的。
　外はハード、中の生地はホロホロ＆サクサク。
　間に挟んであるクリームの層はシットリ♪
　これまでに食べたカラフルなマカロンとは全く違う食感です。
　シンプルだけど奥深い。マカロンの原点ここにあり！！

・ラトリエ・デュ・ショコラ・ド・バイヨンヌ（仏）☆「ショコラ」♪
　チョコレートキャンディーと言うほうが正解でしょうか。
　つるんとした表面のスティック状のキャンディー。
　お店のロゴがプリントされたかわいいパッケージにくるくるっと
　包まれてます。
　苦味もなく、ほどよい甘さのチョコレート味。
　舐めれば舐めるほどチョコのおいしさを感じます！
　チョコレート発祥の地・バイヨンヌの逸品、
　貴重で美味しい体験でした☆

（Nご夫妻のお土産のセレクトはいつも珍しいものばかり。
　食べて美味しい、眺めて楽しい♪Nご夫妻、どうもありがとう！）
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■Paries
http://www.paries.fr/
■L'atelier du chocolat de bayonne
http://www.atelierduchocolat.fr/index.html

モンゴル発☆「モンゴルtea」

先週、モンゴルとご縁ができました。
ちょっとした仕事がきっかけで一緒になった方、Kさん。
ご主人はモンゴル人だそうで、ご家族3人で一時帰国中のところ、
お近づきになることができました。
未知の国、モンゴル。
あれやこれやとモンゴル事情を聞かせていただいた上、
モンゴル（お茶）とウクライナ（キャンディー）の逸品を頂きました♪


【本日ご紹介の逸品】

モンゴル☆「TEAKING」 　12g/pack　♪

想像してみてください。『茶＋塩＋ミルク＝？』

もちろん初めての味です。
サラサラした砂のようで、薄茶色掛かった白いパウダー。
そして、ほんのり甘いミルクの香り。
お湯をを注ぐと、まるでチャイのようなおいしそうな色。
ついつい“甘さ”を期待してしまいそうですが、
味は“甘さのないミルクティー”といったところでしょうか。
後口にほんのり“塩”味がして、サッパリするのがモンゴル流！？

賛否両論あるそうですが、私はOK！想像以上においしかった！
自宅で再現できそうなモンゴルtea、気になる方はお試しあれ♪

（Kさん、珍しいものをありがとうございました。
　これがきっかけで、モンゴル料理にも興味が沸いてきましたよ♪）　

焼津☆「黒はんぺん」

『はんぺん＝白』。
ずっとそう思っていたのに、先日、“黒はんぺん”というものがあるとの
情報を友達のフードコーディネーターYちゃんから聞く。
興味津々で近所のスーパーを探すも、並んでいるのは“白”ばかり。
心優しいYちゃんは、先日行った仕事先の小田原で買ってきてくれました。
初めてご対面になる方、こちらがその黒い逸品ですよ。


【本日ご紹介の逸品】

焼津☆「黒はんぺん」　120g　♪

単純に四角い白はんぺんの黒バージョン、と思ってました。（苦笑）
お刺身のように薄くスライスされて、1枚1枚が上品な半円状の黒はんぺん。
ダンディーな黒というより、落ち着いた魅力のあるロマンスグレーとでもいいましょうか。
気になる正体（原料）は、さば・イワシなどの魚肉。
ふんわり＆プリプリの“白”とは違って、こちらは歯切れよい食感。
お魚の風味が活きてます。
そのまま食べて風味を感じ、ちょっと焼いて香ばしく。
レンジでチンしてふっくらに。
炙ってもよし！おでん種にもよし！
カルシウム豊富なのがこれまた嬉しいです♪

ところで、“黒はんぺん”って焼津の特産品だって、ご存知でした？
静岡県外出身のみなさん！

（Yちゃん、いつも珍しい逸品を見つけては、
　お土産に買ってきてくれてどうもありがとう☆）
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■かねいわ商店
http://web.thn.jp/kaneiwa/index.htm

オーストリア発☆「エルダーフラワー シロップ」

先日、ランチをご一緒したワイン＆チーズ通のYさんから
いただいた手土産をご紹介。
スリムなボトルの中身はワインではありませんよ。
シロップ。しかも、未発売の逸品！
このブランドのジャムは見かけたことがありますが、
シロップは初めて。
これから店頭でお目にかかれるのが楽しみです。


【本日ご紹介の逸品】

darbo（オーストリア）☆「エルダーフラワー シロップ」　500ml ♪

一気に春がやってきた！
ふわ～～っと広がるマスカットのような甘～い香り。
香りを瓶の口から鼻いっぱいに吸うだけで、癒し効果バッチリ！
というほどの爽快さ。
ハーブの一種というエルダーフラワー（和名：西洋ニワトコ）は、
「香りの飲み物」と呼ばれているそうな。（納得。）
香りも美味しさもギュッと詰まったシロップは、トロリとして、やや甘め。
紅茶に数滴。そのままヨーグルトやパンケーキにたらり。
冬はお湯割り。ベースリキュールと合せてカクテルに。
そうそう、辛口のスパークリングワインと好相性ですって。
シロップ1本でこんなに楽しめるとは！
品質がよく美味しいからこそ！ですよね。

（しばらく、ティータイムや就寝前のお供になりそうです。
　Yさん、どうもありがとう♪）

ダルボ社：
1879年創立。オーストリアの自然食品メーカー。
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■darbo 　※独・英・仏語
http://www.darbo.at/index_gr.asp
□㈱鈴商　（輸入者）
http://www.suzusho.co.jp/darbo/info.html

萬坊☆「いかしゅうまい」

いきなりですが連想ゲーム。イカと言えば・・・
“いか飯”ですか？　
いえいえ。私の場合は佐賀県・呼子（よぶこ）。
まぁ、九州出身なのでそれはしょうがないとして、
さらにそこから、“いかしゅうまい”が浮かびます。
未だ呼子には行ったことがないのですが、
いつかやってみたいですねぇ、イカ三昧。
さて、そんなわけで、本日はイカにちなんだ逸品です。


【本日ご紹介の逸品】 　

呼子 萬坊☆「いかしゅうまい（大まる）」　8個入り　♪

人気ナンバーワン！ときたもんだ。（←そう宣伝されてます）
ふんわり、あっつあつ。しかもプリプリ。
卵のふんわり感と、中に入っているコロコロしたヤリイカの歯ごたえが
たまらない。
「生みたての滋養卵」、「産地限定玉ねぎ」、「天然海塩」といった
素材へのこだわり。
ヤリイカの旨みとコクもギュギュっと凝縮されてます。
酢醤油のタレをつけると、あっさり味になり、これまた美味しい。

父親も気に入った「いかしゅうまい」。
呼子のイカをご存知ないあなた、是非お試しを！
酒のつまみにもってこい！！！
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■呼子　萬坊（まんぼう）
http://www.manbou.co.jp/

桃林堂☆「小鯛焼」

早いもので1月も半ば。
まだまだ新年会や挨拶まわりで忙しい方もいらっしゃるのでは？
先週、仕事を済ませた後、表参道で友達と待ち合わせ。
新年の挨拶を交わした後にひょろっと差し出してくれたのが、
桃林堂の紙袋。カワイイものを頂きました。


【本日ご紹介の逸品】 　
 

桃林堂☆「小鯛焼」　2個（函入）♪

以前、同店の「小っちゃなカボチャ」を紹介しましたが、
今回は身長8cmの「小っちゃな鯛焼き」です。
食べる側としては嬉しい、餡がみっしり詰まった鯛焼き。
小さいのに「大納言粒餡」を使用している豪華な逸品。
甘さも控えめでちょうどよい。
さらに、ちょっとひと手間ですが、
フライパンやオーブントースターで軽く焼いて食べると
ググッと香ばしくなります。
皮もアツアツでパリリ！

味も形も文句なし、その上、粋なパッケージ！
2匹が並んでいる姿に思わず笑みがこぼれます。
笑顔を運ぶ小鯛焼♪
ちょっとした贈り物やおめでたい時にオススメ。

（本日の逸品は、友達Mさんに頂きました。
　カワイイお年賀をどうもありがとう♪）

桃林堂：昭和元年創業の和菓子店
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■桃林堂
http://www.torindo.co.jp/ 

小倉山荘☆「あられづつみ小町（はいからチーズ味）」

甘辛新感覚おせんべい？
ご近所の仲良しN夫妻からの帰省土産をいただきました。
京都せんべいおかき専門店のおかき。
でも、普通のおかきとはちょっと違うんです。
日本×オランダ×フランスの融合！？
こんな“ハイカラな”おかき、ご存知でしたか？


【本日ご紹介の逸品】
   

小倉山荘☆「あられづつみ小町（はいからチーズ味）」　
16本（ご愛食用）♪

一見、普通の赤いパッケージですが、
いざ、封を開けてみると見慣れない形が登場。
おかきが卵せんべいに包まっています。
卵せんべい生地には、２種類のチーズが練り込まれおり、
芳醇なチーズの香りと豊かな味わいで、なんとも贅沢。
オランダ産「エダムチーズ」＆フランス産「ミモレット」。（おぉ～！）
醤油味のおかきとほんのり甘い卵せんべいの香りも
一度にふわ～っと広がります。　
サックサクで香ばしい、和と洋が見事に融合した新感覚のおせんべい。
生地の表面の小さなもみじ柄もチャームポイント♪
もちろん、お味もGOODです。

（Nご夫妻、いつもどうもありがとう！一緒に頂いた干支の飴も
　すっかり食べ終えてしまいました。いい年になりそうだー！）
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■長岡京　小倉山荘
http://www.ogurasansou.co.jp/

鶴屋吉信☆「京観世」

新年に福岡で出合った逸品たち、楽しんで頂いておりますでしょうか。
さて、今度は福岡を離れ、京都の逸品たちをご紹介。
本日は生菓子でございます。
きっとどこかで見かけたことがあるのでは？
あなたの街のデパ地下で！？
それでは引き続き、ご賞味くださいマセ。


【本日ご紹介の逸品】

鶴屋吉信☆「京観世」　425g　♪

ズシリと重い“棹もの"の生菓子。
村雨（餡と粉を混ぜそぼろにして蒸したもの）と小倉羹で
できております。
美しい渦巻きの姿は、もちろん、どこを切っても渦巻き。
ちなみに、何を表現しているのかというと、
能楽発祥ゆかりの『観世水』の渦巻く様子だそうで、
なんとも奥深いです。
この生菓子の渦の中には、大粒の丹波大納言がひしめき合っており、
上品な甘さの小豆の味をじっくりと心行くまで堪能できます。

贈答品に喜ばれそうな重厚感ある逸品。
小豆が堪らなく好きな方も是非どうぞ♪

鶴屋吉信：
創業享和３年の老舗。「京観世」は京を代表する銘菓のひとつ。
＜余談＞
同店の「つばらつばら」は、以前、雑誌ブルータスの「日本一の手土産」の
グランプリ（殿堂入り）を獲得した逸品。見つけたらお試しあれ☆　
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■鶴屋吉信（つるやよしのぶ）
http://www.turuya.co.jp/ 

山梨 Caney Wine☆「ロゼ2006」

今年も残すところあとわずか！
1月からスタートしたこの日記も多くの方にご覧いただき、
本当に本当に嬉しい限りです。ありがとうございます。
今年最後の逸品は、パーッとめでたく新種のワインで
新しい年へ繋げたいと思います。
2007年も美味しい、気になる逸品達をお届けできればと
思っております。来年もどうぞお楽しみくださいマセ。
それではみなさま、どうぞよいお年をお迎えください♪


【本日ご紹介の逸品】

Caney　Wine（金井醸造場）☆「ロゼ2006」　720ml ♪

とにかく赤く透き通った美しいロゼワイン。
赤ワインと白ワインをMIXして作られたものではなく、
葡萄だけで丁寧に作られた、まさに天然もののロゼ。
まだ栓を抜いておりませんが、スウィートで美味しい！と
友達がオススメするワインです。
ちなみに、ワインラベルの絵は、製造者・金井氏のおじいさまが
描かれているもの。
1本のワインから、家族の温かさと丹精込めて作られた職人の技が
伝わってくるようです。
新年を迎えてから、じっくり味わいたい逸品です♪

（本日の逸品は、11月の山梨の新種祭りに行った友達Mさんのお土産で、
　クリスマスイブの日にいただきました。素敵なロゼワインをありがとう！）

※「ロゼ２００６」
　　2006年収穫山梨市産　
　　（葡萄の種類　巨峰/マスカット・ベリーA/ブラック・クイーン）
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■金井醸造場
http://www.fruits.jp/~caney/index.html 
※商品のご参考に↓
http://www.fruits.jp/~caney/newsframe504247.html

オーストラリア発☆「CHICKEN SALT」

今週末はクリスマス！
みなさんは、ホームパーティー派ですか？それともレストランでお食事派？
さて、クリスマス料理といえばローストチキンですが、
本日はその「チキン」にちなんだ逸品をご紹介です。
自宅でお料理を振舞う方、ゲストでお呼ばれされる方、
外食される方も、美味しいお料理を囲んでHAPPYなクリスマスを
お迎えください。
それでは、みなさまにメリークリスマス♪


【本日ご紹介の逸品】

WINDSOR FARM☆「CHICKEN SALT」　100g ♪

ウィンクしているニワトリの絵がついたお茶目なパッケージ。
オーストラリアで人気の「チキンソルト」は、
日本にありそうでないという逸品らしいです。
黄色でサラサラしたソルト。
塩とコンソメの顆粒がミックスされたような感じ。
チキン料理にはもちろんですが、ポテトとも好相性で、
自家製ポテトチップスも簡単にできちゃいそう。
パパッと振って、ササっと出来上がり！
日本で手に入るのかはわかりませんが、
見かけたら手にとってみてください。
目印はニワトリ！

（本日の逸品は、夏に帰国されたYさんからのオーストラリアのお土産。
　紹介が遅くなってごめんなさい。珍しいスパイスをありがとう！）
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■WINDSOR FARM （英語）
http://www.windsorfarm.com.au/?Home 
※商品のご参考に↓
http://www.onlyoz.com.au/prod386.htm

柏水堂☆「チョコレート」

オレンジピールにチョコレートをコーティングした“オランジェット”は
よく目にしますが、ではパイナップル+チョココーティングはどうでしょう？
創業昭和４年の洋菓子店が作られているチョコレートです。
素朴なパッケージがレトロさを感じさせています。
さてさて、お味のほうはオランジェットを越えるのか！？


【本日ご紹介の逸品】

柏水堂（はくすいどう）☆「チョコレート」　50g ♪

ブルーの銀紙に包まれた三角の小さなチョコレート。
包みの中身は、チョコレートでコーティングされたドライパイナップル。
チラッと見えるパイナップルの姿がかわいい。
シャクシャクとした心地よい食感の甘酸っぱいパイン。
チョコレートの甘さは上品。
見た目の90％はチョコレートに覆われてますが、
味はパイナップルの勝利！しっかりパインの味を堪能できます。
コーヒー、ティーブレイクのお供にどうぞ☆

（今回の逸品は、フードスタイリストのIさんに頂きました。
　忙しい中、どうもありがとう！おいしくいただいてま～す。）

柏水堂：
創業昭和４年。犬のプードルをかたどったケーキが有名だとか。
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■柏水堂 ＠神保町　※HPはありません
東京都千代田区神田神保町1-10
TEL 03-3295-1208

故ダイアナ妃お気に入り☆「ダイアナキャロットケーキ」

やっと足を運ぶことができました。
10月にオープンしたイギリスの伝統的なスウィーツを味わえるお店、
「Notting Hill Cakes&Gifts」。　日本初上陸です。
スコーン、マフィン、クッキーなどの焼き菓子が陳列棚にズラリ！
一口サイズのミニマフィンは、高さ3cm、直径5cmほどの可愛さ♪
思わず顔もほころんでしまいます。
本日は、陳列棚の一番上に並んでいた“故ダイアナ妃”の名前がついた
ケーキをご紹介。


【本日ご紹介の逸品】

Notting Hill Cakes&Gifts ☆「Diana Carrot Cake」　♪

う～ん、このシットリ感がたまらない。
こんがりブラウン色に焼き上げられたキャロットケーキは、
故ダイアナ妃が愛したという逸品。
スパイスの香りがふわ～っと漂い、中はしっとり＆ジューシー。
レーズンや細かく刻んだ人参が入っていて、
（多分）スライスしたココナッツの食感が最後まで残ります。
スパイスのバランスと甘さの加減が絶妙！
丁寧に作られた上品でやさしい味に心も和みます。
故ダイアナ妃がお気に入りだったケーキ。
ほらほら、あなたも気になったでしょ♪　美味しいんですっ！！！

Notting Hill Cakes&Gifts：
1990年、ロンドンにオープン。
数々の著名人（エルトン・ジョン、ビクトリア・ベッカム、ヒューグラント、
エドワード王子など）に愛されている人気のカフェ。
（※本店とはお店の名前が異なります）
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■Notting Hill Cakes&Gifts ＠西麻布
http://www.nottinghillcakes.com/
※イートインできます

手作りSWEETS♪

一昨日、自宅で作業をしていると１通のメールが入る。

「玄関のドアノブにお菓子をかけておきましたので、食べてください」。

メールの主はご近所の友達Nちゃん。

なんだ、なんだ！？と玄関を開けてみると、

可愛くラッピングされた焼き菓子が寒空の中、ユラユラ揺れていました。

【本日ご紹介の逸品】

　
手作りSWEETS♪

・柿のパウンドケーキ

　しっ～とりした絶品のケーキ。

　柿のパウンドケーキなんて生まれて初めて！

　柿のやさしい甘さとしっとりした香ばしいナッツが絶妙。

　スライスされた柿がストライプ模様のようになっていて

　見た目も素敵。お店に出して欲しいほどの美味しさ！

・アーモンドとプルーンのタルト

　市販のものかと思ったほどの綺麗な仕上がり。　

　大人向けのダークな色。角切りのプルーンとナッツに

　艶やかなキャラメルがコーティング。

　プルーンのしっとり具合とナッツの食感が見事！

　私のお気に入りの組み合わせに大満足。

（こんなにキュートなプレゼントの仕方をされたのは初めて。
　Nちゃん、なんて可愛い演出なの♪どうもありがと～。）

＠直島☆「ノンオイルドレッシング」

続・直島の旅【お土産編】です。
瀬戸内海に囲まれているだけあって、海の幸の特産品に期待をするも、
ピンとくるものが意外と少なかった。
焼きのり、金箔入り焼酎、銘菓（最中とか）、ちょっと変化球で
「おやじの海」という名の海苔の佃煮。
（※同名のあの演歌の発祥地だったんです。海はヨ～♪）
しかし、諦めずに探してヨカッタ！満足の逸品です。


【本日ご紹介の逸品】

Kanemitsu☆「ナオシマ セブンビーチ ノンオイルドレッシング」 300ml ♪
★★★★

スラリと細長いお洒落なボトルに黒い液体。
その黒い正体はというと、“海苔の佃煮”。
直島の海で育った風味豊かな高級海苔が入ってます。
そして、この海苔の風味に爽やか～な香りがプラス。
柚子果汁がたっぷり入った、さっぱり＆まろやかなドレッシング。
海草ミネラルがたっぷりで、ノンオイルなのも嬉しい。
ひと言で表現すると、“桃屋のごはんですよ！”に
柚子を混ぜたような味ですが、これがとてもおいしい。
サラダ、カルパッチョ等など、なんでもござれ。
パッケージもおしゃれなんです♪
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■有限会社Kanemitsu （販売者）
　 香川県香川郡直島町2310番地61
　 TEL 0120-85-3559
※ここで買いました↓
□ベネッセハウスショップ
　http://www.naoshima-is.co.jp/benessehouse/facility/index.html 

PeriPeri☆「フェンネルリキュールの素」

“自家製”・・・いい響きです。
お味噌、梅酒、ジャム、漬け物ｅｔｃ。
余計な添加物も入らないし、なんといっても出来上がるまでの
わくわく＆ドキドキ感が楽しい！
と、思ってはいるのですが、手間と時間の掛かることをしない私。
しか～し、そんな私にピッタリのものを頂きました。
お酒を注いで待つだけ！　う～ん、気に入った♪


【本日ご紹介の逸品】

PeriPeri☆「フェンネルリキュールの素」　150g　♪

先ず、シリーズ名がいいです。
「時間が味をつくるシリーズ」。　
すぐにでも味見をしてみたいけれど、美味しくできるまでここはグッと我慢。
ガラス瓶の中には、フェンネルの茎・氷砂糖・バラが入ってます。
ここに、市販のお酒（ワイン、リカー、ウォッカ、焼酎など）を投入し
→数日待つ→フェンネルリキュールの完成♪
まぁ！なんて、簡単！
出来上がったリキュールは、紅茶に入れたり、お料理にも使えるという
一粒で2度も3度もおいしい優れもの。
待てば、待つほど美味しくなっていきます。
果たして、私は何日待てるんだ！？？？

（今回の逸品は、仕事でもお付き合いさせていただくことになった
　映画編集＆ライターのNちゃんに頂きました。ありがとう！
　美味しく作るからね～♪）
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■株式会社シーズコア　（製造者）　
http://www.seescore.co.jp/ 

※ご参考に↓
http://store.yahoo.co.jp/seescore/n-b1.html 

リラックスモーメント賞☆「ブルサン＆フランス産ワイン」

週末に受け取りました♪
先日、お伝えしたブルサンのキャンペーンの入賞賞品。
引越し用の大きなダンボールにコロンと入っていたのは、
4種のブルサンの詰め合わせ＆赤ワイン。
まさに祝杯セット。来月はクリスマスだし、ワインを開けるのは
それまで楽しみに待っておくことにしよう！
それにしても、先週からチーズとご縁があります。
まさに我が家はチーズ祭りです☆


【本日ご紹介の逸品】

ブルサン リラックスモーメント キャンペーン　＊入賞賞品

・ブルサン　ガーリック/ペッパー/ナチュール/エシャロット　(各150g)♪

・（仏）LOUIS JADOT 2001 BEAUNE CENT VIGNES　(750ml)♪

　ルイ・ジャド社：　
　（フランス/ブルゴーニュ）　1859年創立。
　『ルイ・ジャドを語らずしてブルゴーニュは語れず』と世界的に高い評価を
　受けています。
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■boursin
http://www.boursin.jp/index.html 
□LOUIS JADOT（ルイ・ジャド社）　※ご参考に↓
http://www.nlwine.com/wine/maker/louisjadot.html

べーべ工房・優秀賞チーズ☆「リコッタチーズ」

今週ほどラッキーな出来事が立て続けに起こることは、
かつてありません。
先日、ご紹介したベーべ工房の１本の飲むヨーグルト。
嬉しいことに、その生産者の方と交流がスタートしました！
そして今後、お付き合いをさせて頂くこととなりました。
ご夫婦で作っていらっしゃる乳製品は、お薦めの濃厚な「飲むヨーグルト」と
2種のナチュラルチーズ（モッツァレラチーズ＆リコッタチーズ）。
なんと！これらのできたてのチーズを生産者のS様より頂きました♪
丹精こめて作られた極上の逸品をご紹介です。


【本日ご紹介の逸品】
べーべ工房　＊2種のナチュラルチーズ

・リコッタチーズ　(180g)♪
　＜2005年オールジャパンナチュラルチーズコンテスト・優秀賞＞
　　う～～～ん、なんて爽快な新鮮なミルクの香り！
　牧場の新鮮な空気を鼻いっぱいに吸い込んでいるようです。
　絹のように真っ白で美しいチーズ。
　ミルクの持つやさしい甘さが最高においしい！
　余計なものが一切含まれていないサッパリとしたチーズ。
　　“良質”という言葉がまさに相応しい。
　新鮮なミルクの味だけが心地よく後口に残ります。
　賞を獲得するのも納得の逸品です☆

・モッツァレラチーズ　(130g)♪
　艶やかな真っ白い玉！
　包丁でカットするのがもったいないくらい。
　リコッタと同様、こちらも良質なミルクで作られているため、
　クセもなく、ミルクそのものの味が活きています。
　想像以上にシッカリとした弾力感で、歯ごたえが抜群によい！
　おいしさがギュギューっと凝縮されたモッツァレラチーズ。
　ちょっと贅沢に厚めにスライスして頂くと、とっても美味しい！
　おもてなし料理にも最適な逸品です☆
　
（群馬の牧場から届いた出来たてのチーズは最高に美味しかったです。
　ベーべ工房・S様、どうもありがとうございました♪）
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□べーべ工房
　群馬県渋川市北橘町八崎1156
　TEL＆FAX：0279-25-0864

手作りラスク♪

昨日、思いがけない小包が届きました。
送り主は、友達のフードコーディネーターＹちゃん。
箱の中身はなにかというと、手作りのラスク！
DEAN&DELUCAで買ったパンが沢山あったので、
それをラスクに変身させて送ってくれました♪


【本日ご紹介の逸品】 　

手作りラスク♪

一袋に溢れんばかりに入っているキュートなラスク達。
サックサクの歯応えで、と～っても美味しい♪
ラズベリーやハチミツなどを塗った“甘いおやつ系”バージョンと
ハーブやチーズなどを塗った“おつまみ系”バージョン。
どちらも甲乙つけ難いほどおいしい～。
いろんな種類のパンに、それぞれ違うペーストを塗ってあるので、
食べる楽しみが倍増！
あっという間に完食しちゃいそうな勢いです！

（食べた人をハッピーにしてくれるYちゃんのラスク。
　ファンも増えてますよ～！Ｙちゃん、どうもありがとう♪）

ベーべ工房☆「飲むヨーグルト」

小学生の頃の給食を思い出すようなビン入りの牛乳。
あぁ、懐かしい・・・。
本日は牛乳ではなく、ビン入りの飲むヨーグルトをご紹介。
子牛のイラストがなんとも愛らしいこのヨーグルトは、
友達のフードスタイリストYちゃんの大のお気に入り。
「仕事の後のクイッと一杯！がたまらない」、というお薦めの逸品☆


【本日ご紹介の逸品】

   

ベーべ工房☆「飲むヨーグルト（無糖）」　180ml　♪

どろーり。濃厚！
“飲むヨーグルト”というより、ヨーグルトをビンに詰めて
飲める形態にしたというのが、正しい言い方かも。
某○ルガリアのむヨーグルトが水のように感じるくらい濃厚です。
“無糖”と“加糖”があるそうですが、無糖なだけあって、
甘さは一切なく、ほのかな酸味と爽やかな匂い、そして
ストレートにヨーグルトの持ち味を堪能できます。

明日の美肌を約束してくれるような、そんな嬉しい気持ちにさせてくれる
真っ白い飲むヨーグルト。
日が増す毎に濃厚さＵＰ！子牛のマークが目印ですよ。

（このところ仕事でお世話になってます！Ｙちゃん、ありがとね。
　予想外の濃厚さでした♪）

※ベーべとはかわいがっている子牛の名前。
土作り・エサ作りから自家製。
健康な牛の生乳100％を原料。
安定剤など一切使用していないヨーグルトです。
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□べーべ工房
　群馬県渋川市北橘町八崎1156
　TEL＆FAX：0279-25-0864

（ご参考に↓）
http://super.fureai.or.jp/~takky/notebook/cheese/cgi-bin/sh2_links/sh2_links/13_log.html

フレデリック スケルター☆「ガレット ナンテーズ」

以前、ラスベガス大会１位のケーキを紹介した神谷町のお店、
フレデリック スケルター。
このお店には、ショコラ、コンフィチュールや焼き菓子もありまして、
ちょっとした贈り物にも喜ばれそうな逸品達が揃ってます。
黒ベースに緑色のロゴ。スタイリッシュなパッケージ。
もらって嬉しい＆贈って喜ばれる。味もよければ言うことナシ♪
で、本日は頂いたクッキーをご紹介です。


【本日ご紹介の逸品】 　

フレデリック スケルター☆「ガレット ナンテーズ」　（6枚入り）♪

サクサクッ！　
口の中で軽快に崩れていく香ばしいガレット。
表面に映えるライン模様。
こんがりとした焼き色がおいしさをそそる。
バターがしっかり効いたやや固めでサクサクのガレット。
どことなくほろ苦い味がします。
秋の夜長に読書でもしながら1枚。・・・いや、2枚・・・。
ゆっくりと味わいたいクッキーです♪
ちなみに、この「ガレット ナンテーズ」。
フランスのお菓子で、“あるもの”が入るのが特徴のようです。

（本日の逸品は、先月、仕事のピンチヒッターをした際の御礼に、
　ケータリングで一緒になるTさんに頂きました。どうもありがと～♪）

※答え：アーモンドパウダー！
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■FREDERIC SCAILTEUR　
東京都港区麻布台1-11-10 TEL：03-3505-1707
11:00～22:00　（定休日　日曜）

O&CO.☆「レモン&オリーヴオイル」

先日、輸入食材店でフレーバーオイルがsaleに。
そのうちの1種、レモンオイルを買おうと手に取ったところ、
「他においしいのがあるよ！」と横にいたフードスタイリストIさんが
教えてくれたのが、O&CO.（オーアンドコー）のレモンオイル。
実はこれ、以前友人のTちゃんからも同じものを頂いたことがある逸品。
今でも人気ぶりは健在なんですね。数年ぶりの再会です♪


【本日ご紹介の逸品】 　

O&CO. ☆「レモン&オリーヴオイル」　（100ml）♪

なんと言っても、まず、ボトルがカワイイ。
このまま、棚や食卓に飾っておくだけでも大満足♪
ボトルから透ける緑がかった黄色のオイルが、上質なオイルだと
思わせます。
コルクの蓋を開けると、爽やかなレモンの香り。
ポイントは「生のレモン」！
イタリアの伝統的な製法でオリーヴと一緒に生のレモンを絞って
作られています。

単にオリーヴオイルに生のレモンを絞ったものとは、ひと味違うかも。
爽やかなのに、しっかり濃くがあるオイルです☆

（本日の逸品は、いつもお世話になってるからと、Iさんに頂きました。　
　ありがとうございます。美味しくいただいてます♪）

O&CO.：フランスの高級オリーブオイル専門店
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
■O&CO.　（英語・仏語）
http://www.oliviers-co.com/ 

※商品のご参考に↓ （恵比寿三越 B2に店舗があります。）
http://www.tokyu-dept.co.jp/foodshow/t/backnumber/o/o_20021101/

桃林堂☆かぼちゃ

仕事がちょっとひと段落した今週木曜日。
テーブルコーディネーターのKさんと表参道交差点で待ち合わせ。
リース屋さんへ案内している途中、
いつも気になっていた和菓子店の前を通過。
その日ついに潜入！そして、そこで出合った逸品がこちら♪


【本日ご紹介の逸品】 　

桃林堂☆「かぼちゃ」（秋のお菓子）♪

あまりの可愛さに目が釘付け。
約3.5cmの小っちゃなカボチャ！
マットな表面。深い緑色のカボチャをカットすると
鮮やかな実の部分がお目見え。
皮と実の色のコントラストの綺麗さに感動！
カボチャの味・匂いもしっかりし、上品な甘さに仕上がっています。
かぼちゃの皮と実を分けて裏ごしし、
実は実、皮は皮にしてカボチャの形にした丁寧な逸品♪

秋を感じるカワイイお菓子。
ミニチュア＆食べることが好きな貴方には、たまらないはずです♪


（本日の逸品はバースデープレゼントとして、急遽、
　Kさんに買っていただきました。　ありがとうございました♪）

桃林堂：昭和元年創業の和菓子店
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■桃林堂
http://www.torindo.co.jp/ 

マンダリンオリエンタル☆XO醤

ケータリングや撮影の仕事でお世話になっている
女性社長のＴさん。
先日、某大使館でのケータリングの仕事で、
スタッフ全員にとっても素敵なプレゼント！
香港・マカオへ旅行に行かれた際のお土産です。
驚き＆感激の逸品です♪


【本日ご紹介の逸品】 　

マンダリンオリエンタル マカオ☆ 「XO sauce」♪

満足のいく美味しいＸＯ醤を探しておりました。
深い色とツヤ。
旨さの元になっている高級食材の原料がしっかりと
形を残して瓶に詰まっています。
フタを開けると、甲殻類の香ばしい香りが漂い、
この匂いだけで、旨さが想像できます！
味は濃厚。喉の奥で唐辛子の辛さがピリッとくるのが
これまたイイ。

金華ハム・干し貝柱・干し蝦・蝦の卵などをふんだんに
使った贅沢な逸品♪
ハマる美味しさですっ！

（Tさん、どうもありがとうございました！ 本場の味は最高です♪）
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■MANDARIN ORIENTAL
http://www.mandarinoriental.com/

マリ・クレール☆「ピンクリボンフォーラム」

10月1日は「コーヒーの日」でもあり、
「ピンクリボンキャンペーン（乳がん早期発見啓発キャンペーン）」
でもありました。
1992年から展開しているエスティローダー＆マリ・クレールが
コラボレートしたイベントに当選し（60名）、昨日、六本木ヒルズへ。
イベントでは、渡辺真理さん（アナウンサー）＆専門家のトークショー、
ティミー西村氏によるメークアップショー、
ピンク色にライトアップする東京タワーのカウントダウン。
そして、オリジナルデザート＆コーヒーも満喫♪
もちろん、ここでご紹介するのはこちらです！


【本日ご紹介の逸品】 　

マリ・クレール ピンクリボンフォーラム 「オリジナルデザート」
★★★★

”ピンクのリボン”がイベントのシンボルなだけあって、
ピンクを基調とした美しいデザート。

上品でふわっとした食感のラズベリームース。
カールした2本のホワイトチョコ＆ピンク色のアメ細工の飾りが
プレートを華やかに演出。
濃厚なバニラアイスは、文句ない美味しさ。
ピンクのソースとご一緒に！
そして、ベリーのソースがかかった3種のベリーは、
（ストロベリー、ブルーベリー、ラズベリー（？））
甘酸っぱさ＆甘さが絶妙で、ぴったりのお口直し！

49階からの素敵な眺めよりも、このときばかりは
デザートに夢中でした♪

（一緒に行った元同僚のFさんは、イベント最後の抽選会で1等をゲット！
　豪華な賞品を私にもお裾分けを・・・。Fさん、ありがとね♪）　
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■marie claire
http://www.marieclaire.jp/marieclaire/
■estee lauder
http://www.esteelauder.co.jp/

□マリ・クレール ピンクリボンフォーラム（※ご参考に）
http://www.marieclaire.jp/marieclaire/choices/event0610/

手作りクッキー♪

バースデープレゼントシリーズのラスト！
当日、22:00過ぎ。外は雨。
ちょっとの時間でも会えないかなと、遅い時間にも関わらず、
自宅の下までやって来てくれたのが、ご近所の友達N夫妻。
忙しい中、クッキーを手作りしてくれて、二人で届けにきてくれました！


【本日ご紹介の逸品】

　
手作りクッキー　＜秋ヴァージョン＞　♪　

赤いハートのパッケージに可愛いクッキー達が仲良く並んでます。
ココアパウダーがふんわりかかったクッキーは、
サックリしていて、とってもおいしい！
中に入っているアーモンドのクラッシュも香ばしく、
バターの香りが漂う、やさしさがいっぱい詰まったクッキー♪

りんご・クマ・洋ナシ。
秋っぽいクッキー型を選んで作ってくれたそうです。
遊び心が効いてます～☆


（いつも仲良しのN夫妻。まさか、二人でお祝いにきてくれるなんて
　思っていなかったよ。本当にありがとね～♪クッキー完食済みよ！）　
　

英国☆伝統ハーブドリンク

ついつい過敏に反応してしまう国のひとつ、イギリス。
相思相愛でしょうか！？　
嬉しいことに、素敵な逸品が手元にやってまいりました。
最近の雑誌でも掲載されていた、英国で生まれ飲み継がれている
ハーブ飲料のご紹介♪


【本日ご紹介の逸品】

　
ソーンクロフト ハーブ コーディアル（英国）　「ローズヒップ」♪
※き釈用
（１９９９年度、ファインフードリテイラーギルド主催・
　フードコンテスト　銀賞受賞）

フタを開けると甘酸っぱいベリーのような香り♪
とろっとした濃厚な液はルビーのような鮮やかさ。
き釈なので、まずはシンプルにお湯割りで！
適度な甘さが疲れを癒してくれます。
う～ん、おいしい♪

レモンの数十倍のビタミンCでお肌も綺麗に！
秋の夜長にホッと一息、おすすめです♪


（本日の逸品は、先日「花回廊」に連れていってくれた友人Ｍさんからの
　Wプレゼント！　Mさん、美味しく頂いてますよ～♪）
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■THORNCROFT
http://www.thalgo.jp/thorncroft.html 

平井☆ドゥー・シュークル

ピンポ～ン。（チャイム）
午前中、クール宅急便で届いた大きな紙袋は
友人Hさんからの贈り物でした♪
・・・というわけで、本日、わたくし、めでたく誕生日を迎えました～☆
お祝いのメッセージやプレゼントを下さった素敵な友人の皆さま、
いつも応援して下さって本当にどうもありがとうございます。
そして、このブログをご覧下さっている皆さま、
本当にどうもありがとうございます。
上昇気流に乗って、より一層頑張りますので、
引き続きどうぞよろしくお願いいたしま～す♪


【本日ご紹介の逸品】 　

ドゥー・シュークル　「半生焼菓子（ドゥミセック）＆ルバルブのジャム」♪

※素敵な詰め合わせの中からこちらをチョイス

・リッシュ（抹茶）
　バターがしっかり利いて、しっとりした焼き菓子。
　表面にうっすらと香ばしい焼き色がおいしさをそそります。
　端っこのちょっと硬いサクサク感がクセになる！
　抹茶の渋い色が美味しさを濃縮させている感じ。
　粒々の黒ゴマの食感もお口の中ではじけます。
　1本で大満足のスティック菓子！
　さて、次はどれをいただこうかしら～♪


（本日の逸品は、いつも温かく見守ってくださる友人Hさんからの
　プレゼントの1つ。　
　Hさん、いつも素敵なプレゼントを本当にありがとうございます♪）

　バースデープレゼントシリーズは、明日に続く・・・
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■Doeux Sucre
東京都江戸川区平井4-8-8　TEL:03-3636-3103
※ご参考に↓
http://www.bidders.co.jp/user/2884238/chef/ 

ドラえもん☆時屋「どらやき」

すみません！
お伝えしたい逸品達がスタンバイしていますが、
掲載が追いついておりません。
遅れてでも、しっかりとお伝えさせていただきます！！

と、いうわけで先週頂いた逸品のご紹介です。
フードコーディネーターＹちゃんと先週、撮影の打合せへ。
遅くまでかかった打合せの帰り道に駅のホームで
ふと手渡してくれたのが、“どらやき”！
あのドラえもんが好んだというのは、この「時屋のどらやき」だそうですよ。
（※藤子先生の事務所が昔、西新宿にあったそうです）


【本日ご紹介の逸品】

　
時屋（ときや）　「どらやき」♪

ソフトで厚みのある生地は、ほのかに甘い香り。
口当たりもまろやか。
一個でもなかなかの満足度！
中身は粒あんで、小豆の色も濃く、粒もしっかり活きてます。
甘すぎないのでパクパクッと食べれるシンプルで美味しいどらやき。
朝食にペロリと食べてしまいました。

ドラえもんを懐かしんで、皆さんもおひとついかが？
物足りない方には、これしかないっ！↓
「直径26cmのスペシャルジャンボどら焼き」！（要注文）

（ドラえもんのどらやきにモデルがあったなんて、
　知らなかったなぁ～。Yちゃん、どうもありがとう♪）
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■時屋　＠西新宿
http://www.tokiya.co.jp/

手作り☆「ベリーのはちみつ漬け」

国内外でいつも忙しくお仕事をされる方を旦那様にもつ
テーブルコーディネーターのK様。
先日、K様手作りの素敵な逸品を頂きました。
3種類のベリーがとっても色鮮やかです♪


【本日ご紹介の逸品】

「ベリーのはちみつ漬け」♪

３種のベリー（ブルーベリー・ラズベリー・ブラックベリー）を
はちみつに漬けたという、とってもシンプルな逸品！
なのに、と～っても美味しい♪
美しい色。甘～い香り。
はちみつに漬かったベリー達の味は甘酸っぱいけれど、
はちみつの甘さが溶け込んでいて、絶妙なおいしさ♪

粒々感がたまらないラズベリー、コロコロしたブルーベリー、
そして巨大なブラックベリーが惜しみなく沢山入っていました♪
なかなか私はお目にかかることがないブラックベリーも堪能できて
ちょっと贅沢で嬉しい手作りの逸品でした♪

（K様、どうもありがとうございました♪）
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上記のベリー達はこちらでも買えますよ↓
□ナショナル麻布スーパーマーケット
http://store.yahoo.co.jp/national/index.html