MOST（独）☆ボールチョコレートディッパー

みなさま、ご無沙汰しております。

久しぶりの更新ですが、本当は先月にご紹介しておきたかった

甘くてcuteな逸品を本日はご紹介。ご堪能くださいマセ♪

（3/3～開催されていたFOODEX2009にて入手）

【本日ご紹介のおすすめの逸品】

MOST（独）☆「ボールチョコレートディッパー」　5本セット♪

日本初上陸！！？？

ちょっと奇抜なピンク色×金の猿（カカオをもぐ猿）のイラスト。

そして、長～い竹串。

色、形、デザインにグッとそそられた逸品は、

温めたミルクの中でかき混ぜるとココアになるディッパー。

簡単でおいしい。なんだかホッ♪とするドリンク。

そして、意外にも甘ったるくなく、サッパリした飲み心地。

（ドロドロしたものを想像してましたが・・・。）

原材料には洋酒は記載されてませんが、

香料が利いていて、風味よし！美味しさも倍増♪

見た目にも大人の女性の心をくすぐります。

まだ日本に出回っていないようですが、今後に期待大ですっ☆

MOST社：

約150年の歴史を持つドイツの老舗チョコレートメーカー。

2006年、ADC（ドイツ・アートディレクタークラブ賞）の選ぶ

最優秀パッケージコンセプト賞受賞。

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■MOST（モスト）

http://www.most-chocolate.com/

※気になるあなたはこちらでチェック↓

　（センスのいい輸入菓子類を扱っていらっしゃいます♪）

□山本商店（輸入元）　

http://www.h-yamamoto.co.jp/

カカオサンパカ（スペイン）☆ボンボンショコラ

Hola！
すっかりスペイン在住も板についた元ご近所友達Nちゃん。
日頃の感謝を込めてとチョコレートが海を渡って
やってきました。これがまたセンス抜群の逸品なんです。


【本日ご紹介のおすすめの逸品】

CACAO SAMPAKA☆「BOMBONES(COLECCION No3)」♪
※8種16個入り

“甘くて危険な香り”とは、まさにこれ！
さまざまな種類の魅惑のスパイスの香りが
フタを開けると一面にモワモワ～ン♪と広がる。

約2cm角のチョコレートはどれも個性的。
カレー＆少量の塩を練りこんだミルクチョコレートトリュフや
チコリの根のトリュフ　etc。
ちょっとクセのある味もあれば、
「お～♪」と美味しさに唸る味もある。
なんてったって8種類。8回の味の驚き＆発見が愉しい♪

すべて熟練した職人の手によるハンドメイドと聞くと、
丁寧に一粒ずつじっくり味わいたい逸品たち！
そして、2009年、ついに東京進出！　
乞うご期待☆☆

＊CACAO SAMPAKA・・・スペイン王室御用達のXOCOLATERIA

（N夫妻の自宅の近所にあるという、このお店。羨ましい～♪
　これはかなりツボに入りました。ありがとう♪イケてる！そして、美味♪）
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■CACAO　SAMPAKA（カカオサンパカ）　
http://www.cacaosampaka.com/#Null 
※日本語版　（商品、最新情報はこちらで！）
http://www.cacaosampaka.jp/

※銀座三越バレンタインフェアに出店。
　2009年2月3日（火）～15日（日）　　Goodタイミング♪

【info】
（現スペイン在住）NちゃんのHP完成＆現地より更新中！
□nicoのおひるごはん
http://web.me.com/niconoohirugohan 
センス抜群。まるで雑誌みたい♪　早速、click！!

カンポレッリ社（伊）☆ビスコッティ

先月末、代官山にオープンしたイタリアンフードマーケット！
仕事上、リサーチも兼ねて行きたいと思っていたところグッドタイミング。
テーブルコーディネーターＹさんからお誘いあり♪で、行ってきました。


【本日ご紹介のおすすめの逸品】

CAMPORELLI（伊）☆ビスコッティ　\70-（2枚入り）
★★★☆(3.4)

“修道女のビスケット”。
古い言い伝えによるとそう呼ばれていたそうな。
厚さ約8mmの（本当に）軽～～いビスケット。
一面がこんがり焼けて、さもおいしそう！
ほんのり甘くてサクッとした口当たり。
この軽やかさは結構クセになるのかも。
エスプレッソやカプチーノに浸すもよし、
ジャムなどを塗って楽しむもよし。
150年以上にわたり作り続けられているビスケット。
老舗の雰囲気漂うパッケージがとてもよい。
手を出しやすいお値段にありがとう♪

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■CAMPORELLI　※ご参考に↓
http://www.paginegialle.it/biscottificiocamporelli 
□EATALY（＠代官山）
http://www.eataly.co.jp/welcom.html
*イタリアの食材、パン、ワイン、イートインコーナー、バール等がございます♪

オーストラリア土産☆「ＴＵＮＡ缶（４種）」

ワタクシではございません。
飲むリエ（！）Yさんからのお土産♪
なんと味の付いたツナ缶！パッケージもおしゃれ！！

【本日ご紹介のおすすめの逸品】

Greenseas（濠）☆「TUNA（lemon pepper）」♪　*選りすぐりの１種


グリーン×イエローの目を惹く粋なデザイン。
パカッと開けると、爽やかなレモンの香り♪
ほぐしたフレークタイプのツナはしっとり＆ジューシィー。
オイルフリーのようなさっぱり感。
レモンの酸味とちょっとほろ苦い味わい。
予想を裏切らないフレーバー付きツナ缶。
（ペッパーよりも）レモンがしっかり効いてます！！！
ご飯の上にドンッ。　パンにはガバッと挟んで。
現地の人は意外と豪快に食べていらっしゃるそうですよ☆

＜他3種＞
Greenseas(sweet chilli) / SAFCOL(with Thai Green Curry) /
SAFCOL(with Panang Curry)

（これはイケます！オーストラリアもやりますねぇ～。次に食すのは
　もう一つのオススメPanang Curryで決定！Yさん、ご馳走さまですっ♪）
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■Greenseas
http://www.greenseas.com.au/index.asp 
■SAFCOL
http://www.safcol.com.au/

クロドホッパー（加）☆ 「Cookies&Clods」

ＰＬＡＺＡ（元ソニプラ）に立ち寄ると、ついついチェックしてしまうのが
輸入菓子のコーナー。
時折、「おぉっ！なんだこれは？」と惹かれる商品に出合います。
本日の逸品もその一つ。以前から気になっていたカナダのお菓子。
2007年　日本初登場！
そんな言葉に弱いのであります。


【本日ご紹介の逸品】

CLODHOPPERS ☆ 「Cookies&Clods」　\399-
★★★☆(3.5)

ザックザクの軽快な食感。
ハードタイプの固めのお菓子かと思いきや意外に軽い口当たり。
グラハム・ウエハースをチョコレートでコーティング。
チャンクになったチョコレートクッキーも入ってます。
チョココーティングのわりに、表面の仕上がりはサラッと。
手がベタベタすることも（あまり）ないので、ついついお口の中へポイポイ！
甘すぎることもないせいか、一気に袋の半分を制覇。

グランドマザーのレシピから生まれた逸品は、他に２種類の味。
バニラ、チョコレート。
（クリス＆ラリーの？）ＰＯＰな顔のイラストが目印です！！
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■CLODHOPPERS
http://www.clodhoppers.tv/ 
※ここで買いました↓
□PLAZA（吉祥寺店）
http://www.plazastyle.com/ 

レピキュリアン（仏）☆ 「ワインジャム」

我が家のジャムがきれておりました。
基本的にごはん党（最近は健康を考えて玄米食）ですが、
ヨーグルトやパンを食べるときにジャムがないのはやはり寂しい・・・。
そこで、先日、ご近所友達Nちゃんと吉祥寺散策中、
オススメしてくれたジャムがこちら。
お酒好き（！）なだけあって、選ぶ逸品も違います♪


【本日ご紹介の逸品】

L'EPICURIEN☆ 「ワインジャム（メルロー）」　\420-
★★★☆(3.3)
※5種の味がありましたが、店頭で人気はこの「メルロー」

芳醇なワインの香り。
フタを開けているだけで、早くも心地よい気分。
ぷるぷるしたゼリーのようなワインジャムは口当たりがやわらか。
ルビーのような輝きに濃厚な色合い。
完熟したベリーの甘い香り。まさに大人向けのジャム。
そして、ワインといえばチーズ。
ワインジャムだけあってチーズと一緒にいただくのがオススメ！！
（ちなみにヨーグルトと一緒はもったいない。
　ヨーグルトの酸味にワインジャムが負けてしまうみたい）

さあ、（心地よい気分に）酔ってください、朝食から♪
チーズをどうぞ忘れずに。

（アルコールは１.2％以下のようです）
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■L'EPICURIEN　※↓商品のご参考に
　（輸入者：オーバーシーズ）
http://www.overseasvinarte.co.jp/#/items/?i1=1&i2=0&i3=16&bar=3441260001135 
※ここで買いました↓
□カルディコーヒーファーム（吉祥寺店）
http://www.kaldi.co.jp/ 

（伊）ナポリ名産☆ 「スフォリアテッラ」

ここ最近、新宿のデパ地下がアツイ！
でもあえて本日は吉祥寺のデパ地下で見つけた逸品をご紹介。
場所は吉祥寺東急FoodShow。
4月から５ヶ月間だけ短期出店しているイタリアンジェラートショップ。
新商品の無添加ジェラートなどに魅かれるところですが、
本日はイタリア南部・ナポリの名産にトライ☆


【本日ご紹介の逸品】

ジェラテリア・アンティカ☆ 「SFOGLIATEELE （スフォリアテッラ）」 \315-
★★★☆(3.5)

見た目は貝のような形。
表面は恐ろしいほど細かく何層にもなったパイ生地。
しかも、食感はパリッパリッ。パリパリパリパリ。
口の中でこの音が鳴り続ける。
そして、中にはた～っぷりのクリーム。
リコッタチーズとオレンジピールの爽やかな味のおかげで、
一見、ヘビーで濃厚なクリームでもペロリ！

パリパリのパイ生地の食感を楽しみすぎると、
食べ終わった後が妙に寂しい！？
この夏、イタリア直輸入の本格ドルチェはいかが♪
吉祥寺東急では、～9月19日まで！お見逃しなく。

＜*セガフレード・ザネッティで扱っている店舗もあるとか！？＞
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■ジェラテリア・アンティカ　（ユーロインターナショナル社）
http://www.euroint.co.jp/index.html 
（※商品のご参考に↓）
http://www.euroint.co.jp/webshop/cofec.html

中国土産（その２）☆ 「水果吸」

続・中国のお土産シリーズ。
本日は夏にはもってこいの涼しげな逸品、フルーツゼリー。
なんともカラフル！
季節感のあるお土産を選んでいただきましたが、
果たして中国のゼリーとは一体どんなものなのか！？
冷蔵庫でしっかり冷やして、3種類の味を一気に試食開始です♪

【本日ご紹介の逸品】

台尚☆「水果吸 FRUITS JELLY」　600g　♪

フルーツの写真付きのカラフルなパッケージ。
ちょっと太めで珍しい形のチューブ入りのゼリー。
チューブの先を切ると、ちゅるるんとゼリーが出てきます。
3種の味はピンク＝イチゴ味、黄＝パイン味、緑色＝ブドウ味（青りんご？？）。
やや甘めで、ゼリーは思ったより弾力もあります。
子供の頃を思い出す駄菓子屋さんにありそうな懐かしいゼリー。
冷凍してもおいしくいただけそうです♪
（3種類の味が各4袋入ってます。）

（同じアジア圏のお菓子はやはり気になりますね。日本のお菓子と
似ているものもまだまだありそう！Kさん、ご馳走さまでした♪）
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■台尚
http://www.sh-taishang.com/

中国土産（その１）☆ 「Cuiko」

つい先日、関東地方は梅雨入りしたにもかかわらず
毎日真夏のような日々。
そして、我が家のパソコンは早くも夏バテ。（要メンテナンス）
そんな訳で更新が遅れておりますが、なんとかパソコンには
頑張ってもらいましょう。
さて、本日ご紹介するのは、中国の逸品。
毎月、仕事でご一緒させていただくライターKさんからの出張お土産。
タイトなスケジュールの中、珍しいお菓子を選んでいただきました♪


【本日ご紹介の逸品】

Cuiko☆CHILLI CRAB STICK　（２袋）♪

Cuiko・・・。（どこかで聞いたことあるような名前です。）
中国版ポッキーといったところでしょうか。
そして、日本にはまずない「チリクラブ味」。
赤いパッケージに“カニ”と“唐辛子”の写真。刺激的！
早速、試食開始。
スティックにややベタッとしたパウダーがついていますが、
食感はサクサクサク。
最初はカニの風味は感じなかったものの、後からじわ～っと
やってくる。ピリッとした辛さもほんのり感じます。
そして、案の定（？）食べた後の指には油がしっかりと。
（パウダーに油分が含んでいるんでしょうね）
お菓子にも中華料理のこってりさを再現してるのかな！？
でも、ついついやめられずにポリポリ食べてしまうのは、
万国共通ですね♪

（日本のものと似ているようで、似ていないような・・・？とにかく、
　ネーミングも味も興味津々の逸品でした。Kさん、どうもありがとう♪）
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■Cuiko　
製造商：Guangzhou Zhujiang Maidian Food Limited Company

メルボルン土産（その２）☆ 「orhan （2種のスパイス）」

続・ＹさんからのGWお土産。
前回のハチミツとは打って変わって異国の空気をより一層感じます。
初めて見るパッケージに期待が高まる！
独特の香りが漂う2種のスパイス。
そのうち1つは、皆さんにもお馴染みの“あの”味に似ているとか♪


【本日ご紹介の逸品】

Orhan Spices（濠） ☆「2種のスパイス」

・SUMACH（スマック）
　ちょっと紫色したスパイス。
　なんと！シソ（紫蘇）のような味＆香りがします。
　少々スパイスに粒々感がありますが、サラダに混ぜたりして使用すると
　全く気にならない。
　むしろ、爽やかさが心地よい。
　シソの味がスパイスとして海外でも作られているるんだなぁ・・・
　と、あらためて驚く。
　まさに、海外版「ゆかり」であります♪

・K0¨FTE BAHARI ACI　（←うまく表記できない文字があります）
　なんですか？このスパイスは？？、と思われた方・・・
　「MEATBALL SEASONING SPICY」とも書いてあります。
　お肉料理によく合うスパイスのようです。
　こちらは、ちょっとオレンジ色。
　原材料はハンバーガーシーズニング、玉ねぎ、パプリカ、クミン、
　コリアンダー、ホットチリetc・・・
　普段のお料理をグググッとエスニック料理に大変身させてしまいそうな
　魔法のスパイスです！

（最近食べたモロッコ料理。エスニック系にもハマりそうな予感！？
　Yさんのお土産、まさにグッドタイミングでした♪）　
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■Orhan Spices（英）
http://www.orhanspices.com.au/home.asp 

メルボルン土産（その１）☆ 「RAW HONEY」

GWお土産シリーズ・第二弾＜オーストラリア編＞
昨年、オーストラリアの滞在から帰国されたYさん。
今年のGWに再びオーストラリア（メルボルン）の地を訪れ、
またまた珍しい逸品をお土産にいただきました♪
容器に見える、左手を挙げたカワイイみつばち君。
いい仕事してます！


【本日ご紹介の逸品】

SUPERBEE（濠） ☆「RAW AUSTRALIAN HONEY」　250g♪

ズシリ。
うまさが凝縮されたオーストラリア・スーパービー社のハチミツ。
琥珀色の輝きが容器の中でなめらかにうねってます。
輝くハチミツそのものは、とろ～り＆濃厚で、
Yさんの言うとおり“キャラメル”のような味がします。
コクがあるのに、後口は意外にサッパリ。
深い香りでさらに美味しさ倍増。
ハチミツ本来のうまさを実感できる良質な逸品！

今朝はヨーグルトにかけて・・・。
１日のはじまりはオイシイ朝食から♪　皆さんも楽しんでますか？

（KRAFTのピーナッツバターといい、このハチミツも美味♪
　オーストラリアも食の宝庫ですネ。Yさん、どうもありがとう！）　
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■SUPERBEE HONEY FACTORY
http://www.superbee.com.au/

インディアンフード☆「Manomin（ワイルド・ライス）」

先週、食器リースの返却後に原宿方面へ向かい、
“BAKERY CAFE 632”にて初ランチ。 （*別所哲也さんもご利用のｃａｆｅ）
某仕事でアメリカの情報収集をしているうちに、
アメリカのフードが妙に食べたくなったわけでありますが、
注文したのは「田舎風野菜カレー」。
アメリカ＝カレーライス？　
じつは、白いご飯に大きな秘密が。
ご飯のところどころに混ざっていた物体の正体は！？


【本日ご紹介の逸品】

DENNIS BANKS☆「Manomin（マノーミン）」 200g　\997-
★★★★

モチッ、モチッ。ウマイ。
早食いの私もこの時ばかりはスローダウンし、
じっくり、じっくり噛んで味わったほど。
カレーより白いご飯の虜にさせた秘密は、黒っぽくて細長いワイルドライス。
このワイルドライスは“インディアン秘蔵の食品”で、
昔ながらの方法でカヌーに乗って一穂、一穂手摘みされた
大変貴重な逸品だとか。
早速、お店で食べたモッチリしたご飯をおうちで再現すべく、
店頭で販売していたManominを購入。
お米に混ぜて炊くもよし、茹でてサラダやスープに入れるもよし。
とにかく、ごはんのおいしさを発見させてくれた逸品！
ヘルシーで美味しい。
大自然の恵みは偉大でありました♪

（ちなみに、おうちで再現を試みたものの、お店で食べたほうが
格段においしかった。涙。）

Manomin：
北米リーチ・レイクに“自生”するマコモ属の水生植物。
タンパク質、食物繊維、多くのビタミンやミネラルを含んだ、
低脂肪の栄養豊かな天然バランス栄養食品。
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■Manomin　※商品のご参考に↓
http://www.kenko.com/product/groupwords/gw_102850.html 
※ここで食べました＆買いました↓
□BAKERY CAFE 632＠原宿  　
http://www.piazza.co.jp/632/ 

ラルフ・ローレン娘の店☆「DYLAN'S CANDY BAR」

久しぶりにPLAZA（元SONY PLAZA）に足を運んでみると、
正面の陳列棚に心をくすぐるものを発見。
ニューヨーク！POPなカラー！キュートなデザイン！
見ているだけでHAPPYな気分にさせてくれるカラフルなお菓子が勢揃い。
（ミントキャンディ、ロリポップ、バーチョコ、ガムｅｔｃ）
このブランドのオーナーはラルフ・ローレンの愛娘のディラン・ローレン。
試してみましたよ、もちろん♪


【本日ご紹介の逸品】

DYLAN'S CANDY BAR☆「バーチョコ（Cookies & Cream」　\504-
★★★

原料はベルギー産チョコレート。
ホワイトチョコにかわいいドット模様があるような
小さな丸い粒々クッキーが全体に入ってます。
大きくチャンクしたクッキーではないところが上品です。
プチプチ、シャクシャクした食感がgood！
大人も満足できる、ほどよい甘さと濃厚なチョコレートの味。
他にもいろんなフレーバーがございます。
（黄・ピンク・青などパッケージの色によってフレーバーが違いますよ）

今日のあなたの気分は何色！？
GWのお出かけのお供にこっそりバッグに忍ばせてみましょうか♪
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■DYLAN'S CANDY BAR
http://www.dylanscandybar.com/ 

ここで買いました↓
□PLAZA＠吉祥寺
http://www.plazastyle.com/

ブラジル発☆「グァバ ケチャップ」

我が家のトマトケチャップが切れておりました。
ケチャップといえば、カ○メや、ハイ○ツを買うところですが、
今回は輸入食材店でちょっと気になっていたブラジル産の逸品を購入。
細身で小ぶりな赤いボトル。
「トマトの3倍のリコピン」を含むケチャップの正体とは！？


【本日ご紹介の逸品】

PREDILECTA☆「グァバ ケチャップ」　\336-
★★☆(2.5)

さらっとしてイチゴソースのような綺麗なルビー色。
グァバをトマトの代わりに使用したグァバケチャップ。
原材料に黒胡椒、シナモン、にんにくも入っているせいか、
ピリッとスパイシー！
そうかと思いきや、グァバの甘さが口にぱ～っと広がり、
普通のケチャップとはひと味違う不思議な味。

スパイシー＆フルーティな甘さ。
リコピン、鉄分、食物繊維、ビタミンCがトマトよりも高いと聞けば、
試したくなりますよね♪
グァバ ケチャップ、あなたの冷蔵庫にも1本いかが？
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■predilecta
http://www.predilecta.com.br/index.htm 

ここで買いました↓
□カルディコーヒーファーム＠吉祥寺
http://www.kaldi.co.jp/
販売者↓　（商品のご参考に）
□(有)ボンペックスジャパン
http://brazil38.com/index.html 

オーストリア発☆「エルダーフラワー シロップ」

先日、ランチをご一緒したワイン＆チーズ通のYさんから
いただいた手土産をご紹介。
スリムなボトルの中身はワインではありませんよ。
シロップ。しかも、未発売の逸品！
このブランドのジャムは見かけたことがありますが、
シロップは初めて。
これから店頭でお目にかかれるのが楽しみです。


【本日ご紹介の逸品】

darbo（オーストリア）☆「エルダーフラワー シロップ」　500ml ♪

一気に春がやってきた！
ふわ～～っと広がるマスカットのような甘～い香り。
香りを瓶の口から鼻いっぱいに吸うだけで、癒し効果バッチリ！
というほどの爽快さ。
ハーブの一種というエルダーフラワー（和名：西洋ニワトコ）は、
「香りの飲み物」と呼ばれているそうな。（納得。）
香りも美味しさもギュッと詰まったシロップは、トロリとして、やや甘め。
紅茶に数滴。そのままヨーグルトやパンケーキにたらり。
冬はお湯割り。ベースリキュールと合せてカクテルに。
そうそう、辛口のスパークリングワインと好相性ですって。
シロップ1本でこんなに楽しめるとは！
品質がよく美味しいからこそ！ですよね。

（しばらく、ティータイムや就寝前のお供になりそうです。
　Yさん、どうもありがとう♪）

ダルボ社：
1879年創立。オーストリアの自然食品メーカー。
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■darbo 　※独・英・仏語
http://www.darbo.at/index_gr.asp
□㈱鈴商　（輸入者）
http://www.suzusho.co.jp/darbo/info.html

オーストラリア発☆「CHICKEN SALT」

今週末はクリスマス！
みなさんは、ホームパーティー派ですか？それともレストランでお食事派？
さて、クリスマス料理といえばローストチキンですが、
本日はその「チキン」にちなんだ逸品をご紹介です。
自宅でお料理を振舞う方、ゲストでお呼ばれされる方、
外食される方も、美味しいお料理を囲んでHAPPYなクリスマスを
お迎えください。
それでは、みなさまにメリークリスマス♪


【本日ご紹介の逸品】

WINDSOR FARM☆「CHICKEN SALT」　100g ♪

ウィンクしているニワトリの絵がついたお茶目なパッケージ。
オーストラリアで人気の「チキンソルト」は、
日本にありそうでないという逸品らしいです。
黄色でサラサラしたソルト。
塩とコンソメの顆粒がミックスされたような感じ。
チキン料理にはもちろんですが、ポテトとも好相性で、
自家製ポテトチップスも簡単にできちゃいそう。
パパッと振って、ササっと出来上がり！
日本で手に入るのかはわかりませんが、
見かけたら手にとってみてください。
目印はニワトリ！

（本日の逸品は、夏に帰国されたYさんからのオーストラリアのお土産。
　紹介が遅くなってごめんなさい。珍しいスパイスをありがとう！）
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■WINDSOR FARM （英語）
http://www.windsorfarm.com.au/?Home 
※商品のご参考に↓
http://www.onlyoz.com.au/prod386.htm

プロも惚れ込む食材☆デドゥー（仏）

みなさま、連休はいかがお過ごしでしたでしょうか？
先日お伝えした「小田急フランスウィーク」に行ってまいりました。
会場はそれほど大きくないのですが、
フロアにはクグロフやマシュマロ等の地方菓子、
チーズ、テイクアウト惣菜、ワインなどが満載。
その中で私の舌にヒットした極上の逸品をご紹介！
（ご存知の方もいらっしゃるのでは？）
フレンチのお店でも使用されているという、プロも惚れ込むデドゥーの食材です☆


【本日ご紹介の逸品】

DEDOU（デドゥー）　＊選りすぐりの2種

　

・セミドライ完熟トマト　\1050- (180g)
　（オレガノとにんにく風味）
　★★★★★
　2年振りの再会！（昨年は私が逃しただけかも。）
　初めて口にしたときは、味のよさに大感動☆　
　オリーブオイルにじっくりと浸されたセミドライトマトは、
　香りからだけでも美味しさがヒシヒシと伝わってくる。
　凝縮された完熟トマトの自然な甘さ！
　そこに、ハーブとニンニクが絡んで、なんともたまらない美味しさを
　生み出している。
　ワインのつまみに！パスタに和えても！
　忘れられないほどヤミツキになった逸品です♪　
　（3ヶ月は冷凍保存可。　クリスマスシーズンにも最適☆）


・ニンニクペースト　\683- (90g)
　★★★★★
　あ、甘いっ！！！そして、うま～～～い♪　
　ニンニクがこんなに甘いなんて！（しかも滑らか。）
　その秘密は、採れたてのフレッシュニンニクを使用。
　芯ができる前のものを収穫→加熱→ペースト状→オイル漬け。
　香りよし！特有の匂いも残りにくい！（安心）
　ガーリックトーストもこれさえあれば、極上の逸品☆
　かなりオススメですっ！

この他にもオリーブカクテル、ぶどうの種入りマスタード（これも最高！）、
俳優ジャン・レノにも愛されるAOC認定の最高級オリーブオイルも
見逃せない！
あなたの舌にヒットする逸品を是非、見つけていただきたいっ！！

【今回見逃したあなたに朗報♪】
年に1度、この機会くらいでしか手に入らないデドゥーの食材は、
次はここ（↓）に登場です。
■「フランス展」
　　11/8（水）～13（月）　＠伊勢丹・新宿店（本館6･7F）
https://www.isetan.co.jp/icm2/jsp/store/shinjuku/index.jsp 

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□株式会社 デドゥー
　 TEL 044-922-0901

（ご参考に↓）
http://item.rakuten.co.jp/allo-bu/627697/

イギリス☆「ハラペーニョ風味オリーブオイル」

黒いキャップに角型のビン。
いろんな種類の味がある英国のオイルメーカーのオリーブオイル。
ご存知の方も多いのでは？
陳列棚に黄色いオイルが並ぶ中、たまたま、ひと際目立つ色を発見。
なんと、オレンジ色。裏の説明を読むと“スモークしたハラペーニョの風味”と書いてある。
妙に鮮やかな色と珍しい味が気になって、試してみた逸品です。


【本日ご紹介の逸品】 　

インターナショナル オイルコレクション（英）☆「Chipotle Flavored Olive Oil」 （230g）

★☆

燻製好きの方にはたまらない匂い！
スモーク！スモーク！スモーク！
結構、鼻にグッときます。
オリーブ油＆（スモークした）ハラペーニョから抽出したエキスのオイルは、
ピリッとスパイシーな味。
魚やシーフード料理にも合いそうです。
あっさりしたサラダではなく、ちょっと濃くのあるサラダを食べたい気分のとき、
このオイルを使うといつもとは違うサラダに変身☆

あまり店頭では見かけないかもしれませんが、
オレンジ色のオイルを見たら、これかもしれませんよ☆

インターナショナル オイルコレクション：
世界中から厳選された原料と最新の精製技術を駆使して、
英国の高級食用油メーカー「オーフス ユナイテッド社」がつくりあげた。
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■（株）鈴商　（輸入者）　※ご参考に ！
http://www.suzusho.co.jp/aarhus/index.html 

ここで買いました↓
□SEIJO ISHII Select（代官山店）
http://www.seijoishii.co.jp/index.html

マスタード老舗☆「ヘンデルマイヤー」

我が家にマスタードが切れておりました。
店頭でよく見かけるマスタードでもよいのですが
（例えば・・・マイユ、ペルシュロン（仏）、アメリカ産のもの達）、
どうも満足がいかず、いろいろと探していたところ、
ドイツ産のものを発見！しかも、チューブ入りタイプ。
中辛（黄色）とスイート（赤）の2種類があり、迷った挙げ句、
スタンダードな方にトライ☆　


【本日ご紹介の逸品】

ヘンデルマイヤー（独）☆「中辛マスタード」　100ml　　
★★☆(2.5)

ツンと酸味のきいたマスタードの香り。
マスタードの粒が入っていないペースト状のタイプで、
思ったより水分があり、サラッとした感じ。
原材料であるワインビネガーの酸味と、ちょっとクセのある
苦味のようなもの（香辛料？）が後口に残ります。
これだけを舐めてみると、“ちょっとなぁ”という感じですが、
お料理に合わせてみると、これがなかなかよい！
クセのある味は全く気にならず、さっぱりとして、
いい意味で「クセになる味」かも！

絵の具を出すような感じも楽しいチューブ入りマスタード。
あなたのテーブルにも１本、いかが♪

ヘンデルマイヤー社：1964年に設立したマスタードメーカーだそうです。
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■ヘラスパイス・ジャパン（輸入者）
http://www.helajapan.com/index.htm 

ここで買いました↓
□パークハイアット東京（新宿パークタワー1F)
http://www.parkhyatttokyo.com/

FRANCE老舗☆バタースコッチ ロリポップ

渋谷に出たついでにお気に入りのDEAN&DELUCAへふらっと立ち寄る。
小さなスペースながらも、輸入食材が棚一面に揃えてあり、
見ているだけでも楽しい気分♪
ふとカウンターで見つけたキャンディーが気になり、3本購入。
でも、単なるキャンディーではなかったようです・・・


【本日ご紹介の逸品】 　

BANIER（仏）　「バタースコッチ ロリポップ」　\84-
★★★☆(3.2)

とにかく包み紙がカワイイ。
白地に人形みたいな男女の絵。赤や青の色使いもいいアクセントです。
小物入れやガラス瓶に入れて飾っておくだけでもカワイイはず！
くるくるっと包み紙をはずすと、艶やかな茶色いキャンディーが登場。
バター風味が豊かで、思ったほど甘ったるくないのがなかなか良い。
大人も十分楽しめるロリポップ！
こちらはフランス老舗メーカー、BANIER社のものだそうです。
（初耳！ご存知の方、情報下さ～い。）

小さい子供達へのプレゼントにはもちろん、
仕事や育児で疲れている貴女にも、よかったらいかがでしょう？
プチ癒しキャンディー♪
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■BANIER　（※URLが見つかりません・・・）

ここで買いました↓
□DEAN&DELUCA　渋谷店
http://www.deandeluca.co.jp/index.html

中国発☆「カメゼリー」

世界バスケ開幕☆
初日からかなりハマってます！
さて、日本代表選手以外で気になるのが
中国人NBAプレーヤー、ヤオ・ミン。(身長226cm！）
先日、彼は動物保護のためフカヒレ断ちを宣言したそうですが、
本日はその彼の出身国・中国の逸品をご紹介。
以前から気になっていた逸品です。
（缶のフタを開けるのに、かなり躊躇してしまいました。苦笑）

【本日ご紹介の逸品】 　

「カメゼリー」（中国）　缶入り　250g
☆(0.5)

亀です。カメゼリー。
黒くてツルっとして、一見、水羊羹のようで、
ゼリーにしてはしっかりした弾力。
砂糖＆蜂蜜で味を調えているので、ほんのり甘さがあり、
食べやすいです。ただし、ニオイを除いては・・・。
原材料に入っている漢方薬の独特のニオイが気になる。
後口もスッキリというよりも、少しほろ苦さがあり、漢方薬の成分が
喉の奥にな～んか残っているという感じ。
きな粉＆黒蜜をかけて、ごまかして食べましたが、
このゼリーは好き嫌いがあるかも。

良質なゼラチン、カリウム、鉄分など含んでます。
美容と健康とカメに興味のある方はどうぞ♪


カメゼリー：
クサガメ（スッポンの一種ツチガメ科）と
漢方薬(ゼンソウ、タンポポ、ラカンカ等）を混合させており、
いろいろな薬効があります。
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□カメゼリー　（※ご参考に）
http://www.ricki.co.jp/kame2.html
http://ctrading.co.jp/kamejelly.html

NZ発☆「キウィフルーツクッキー」

ニュージーランドと言えば・・・
羊、オールブラックス（ラグビーチーム）、キウィフルーツが
頭に浮かぶのですが、本日は、NZの代表的なフルーツである
キウィフルーツを使ったお菓子をご紹介。
みなさまは既にご存知でした？？


【本日ご紹介の逸品】

River Mill　「Kiwifruit shortbread」　\137-（ツインパック）
★★☆(2.5)

見えます？黒いツブツブ。
これ、キウィフルーツの種。
プチプチとした“胡麻”のような食感です。
クッキー生地は、クリーム色でホロホロと柔らかく、やさしい口当たり。
で、一番気になるキウィの味はするのか？というところですが、
なんとも微妙なところ。
“キウィのクッキー”と言われても（言われなくても）、わからない。
私にはわからない・・・

でも、濃厚なバターの香りと味でポイントUP！
気になるあなたは是非どうぞ！キウィフルーツの種。気になるでしょ♪

Kiwifruit shortbread：
NZのキウイフルーツとニュージーランドバターを使用。
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River Mill キウィフルーツ ショートブレッド　（※ご参考に）

http://www.shopnewzealand.co.nz/ja/cp/4279 

輸入者↓
■株式会社カンザキ
神奈川県横浜市鶴見区大黒ふ頭1番地
Tel：045-501-7897、Fax：045-503-0251

ここで買いました↓
■カーニバル吉祥寺店
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-10-12
Tel：0422-22-3303

Antico Forno Santi 「ビスコッティ」

ブラックに金色の文字のかっこいいパッケージ。
しかも、デカイ！
こんなに洒落たビスコッティは、なかなかナイのでは？


【本日ご紹介の逸品】

Antico Forno Santi（伊）　「チョコレートビスコッティ」　
(200g)　約\980-
★★★★　→　★★☆(2.8) ※2回目以降　


ゴロゴロと大きなブロックのチョコが惜しみなく詰まってます。
（すでに見えてます。）
食べ応え十分なBIGサイズ！！
初めて食べたときは、あまりの美味しさに驚き!!!
（2、3度目は、やはり慣れてくるのでしょうか。衝撃は緩和されました・・・）

パキパキに硬いのではなく、やわらかいビスコッティ。
生地とチョコは甘すぎず、大きくても軽～く２、３本は食べれます。

なんせ、お洒落なパッケージ。
中身は少なめですが、洒落た手土産になりそうですね♪

※他に種類もあります。どれもギッシリ入ってます。
　（アプリコット、レーズン等）


Antico Forno Santi：
　イタリア・トスカーナ地方プラートの小さな村（ミリアーナ）にある
　手作りビスコッティのお店。
　30年以上前に初代レオナルドが生み出したレシピは現在でも
　守り続けられています。
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■アンティコ・フォルノ・サンティ　（※参考まで）

　　http://www.biscottisanti.com/

Carlo Magno 「ホワイトバルサミコ」

バルサミコ（ぶどう酢）をなかなか上手に利用できない私。
にもかかわらず、珍しさのあまり、白いバルサミコを思わず購入。
（まぁ、たまたま安く販売していたからですけどね。）
果たして、気になるお味のほうは・・・。


【本日ご紹介の逸品】

Carlo Magno（伊）  「ホワイトバルサミコ」
★★★

一見、白ワインのようなきれいな色。
香りはちょっと鼻にツンときますが、どことなくまろやかさも。
味はしっかり酸味が効いておりますが、
酸味の中にほのかなぶどうの甘味が感じられます。

この酸っぱさ、結構好きですねぇ。
茶色のバルサミコよりクセがなく、お料理に使いやすい気がします。
私（わたくし）、早速、マリネに使用してみました♪
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■（ここで買いました）
　　カルディコーヒーファーム　吉祥寺店
　　http://www.kaldi.co.jp/index.html

チップトリー 「いちじくジャム」

ジャムの種類も沢山ございますが、
皆さまのご愛用のジャムは？
本日は、「英国王室御用達」という宣伝文句がついたジャムをご紹介してみましょう。
　

【本日ご紹介の逸品】

チップトリー（英）　「GREEN FIG（いちじくジャム）」
☆(0.5)


甘いです、私には・・・。ただ、ただ甘い。
いちじくの味が活かされていないのが、ひじょーに勿体無い。
私の舌が鈍いのか！？
いやいや。
せっかくジャム自体に果実のかたまり、イチジクのつぶつぶが
しっかり入っているのに、砂糖の甘さに全てがかき消されている気がする。
それとも、完熟いちじくってこんなに甘いのでしょうか。

食べたことのある方、好奇心旺盛でお試しになられた方、
是非、あなたのご感想をお待ちしております♪

（チップトリー： 100余年の伝統と独自の製法技術から生まれた
　　　　　　　　　　英国屈指の高級ジャムマーマレード。）
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■チップトリー　（いろんな味がございます）
http://www.toyotsu-foods.co.jp/tiptree_menu.html

イタリアNo.1パスタ認定 「GRAGNANO」

イタリアと言えば、パスタ！
では、パスタと言えば！？
先月、某イベントでイタリアの食材を販売していたブースで
普段見かけないパスタ発見。
しかも、ものすご～～く興味をひく宣伝文句。
そんなパスタを本日はご紹介。


【本日ご紹介の逸品♪】

 

グラニャーノ（伊） 「パスタ(MIATA LUNGA）」(500g)  約\500-
★★☆


まずは、気になるその宣伝文句を・・・

_____________________________________________________________________________________
“あのイタリア・グルメ情報誌『ガンベロ・ロッソ』*
　イタリアＮo.1パスタと認定”
_____________________________________________________________________________________

どーです？　試してみたくなりませんこと？
乾燥パスタの故郷（グラニャーノ）で、伝統の製法を守り、
作られたパスタ！
しかも、なかなか手に入らないメーカーとあれば、飛びつきたくもなる。

今回、数種のシリーズがある中、私が選んだパスタは、
様々な形が袋にmixされているもの。
波形・ひだひだ・くねくね・まっすぐ・ほっそり・平べったいetc・・
このいろんな形がお口の中で一度に遊びまわって、
いまだかつてない（！？）“楽しいぃ～♪”食感。

気になるアナタは、きっと以下のお店に問い合わせることでしょう♪

*************************************************
『ガンベロ・ロッソ』*：イタリアで大変権威のあるワイン情報誌

（余談）
他のパスタとの比較すると
大手メーカー　→100度Ｃ・（乾燥）約３時間
グラニャーノ　→50度Ｃ以下・（乾燥）30時間　
　（つまり、後者は風味よし・生きたグルテンの食感を味わえるのだ）
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■GIRASOLE　ジラソーレ＠中目黒　（販売元です）
　　シチリア陶器とこだわりの南イタリア食材店
　　TEL/FAX 03-3712-6810

Dolfinの「ローズペッパーチョコレート」

あっ、これこれ！
以前、雑誌で紹介されていた板チョコレート。
食べ残しもそのまま収納できる珍しいパッケージ。
気になる。
いろんな味がある中、人気のものに挑戦。
（2000年ロンドン食品展金賞受賞ものだそうです。）


【本日ご紹介の逸品】

Dolfin　「タブレット ビター ローズペッパー チョコレート」　（ベルギー）
★★★☆（3.8）


シールを外して、くるくるっとパッケージを開封。
中には包装されたチョコレートがお行儀よくお目見え。
いざ開封！
ローズペッパーの香りを纏ったビターチョコレートは、今までに体験したことのない味。
ほろ苦くスパイシーな味がお口の中にぱぁ～っと広がります。
チョコレートよりもペッパーの味が強く残り、主張の強さを感じる大人な味です。

ワインやシャンパンとご一緒にいかが♪


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（ここで買いました）
■銀座ブルーメ
http://www.gnavi.co.jp/newtwin/jp/g492028s.htm

（ここでも発見）
■輸入食材専門店「キッチンガーデン」＠三越吉祥寺店B1

ラベイユの「栗のハチミツ」

人間同士でも相性があるように、チーズにも相性のよいワインがあるそうですね～。

【世界三大ブルーチーズ】
・ゴルゴンゾーラ ＆ ソーテルヌ
・ロックフォール ＆ レチョート
・スティルトン ＆ ポートワイン

と、いうのを以前参加したチーズレッスン（＠六本木ヒルズ内）の講師の方がおっしゃっていました。
そこで、本日は、その講師のおススメのブルーチーズに合うはちみつをご紹介です。


【本日ご紹介の逸品】

はちみつ専門店ラベイユ　「栗のハチミツ」（イタリア産）
★★★★

むむむっ！
普通のハチミツの味とは全然違うっ。
甘い栗の味でもないんです。
濃厚で渋みがあり、且つ、マ～イルド。
“クセ”はありますが、“クセ”になる美味しさ♪
この個性的な味のハチミツが、個性的なチーズと相性がバッチリなんですね。

褐色で美しいこのハチミツ。
ほんの少し口に含むだけで、世界が変わります。
渋い香りがこれまたよい。

試してみる価値ありですっ！！！

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■はちみつ専門店　ラベイユ
http://www.labeille.jp/index.html

DUCHY ORIGINALSの「ビスケット」

ついに入手！

ずーーっと気になっていたんです。このブランド。
なぜかって？なぜなら、英国チャールズ皇太子が1990年に創設したブランﾄﾞだから。
（と、パッケージの裏側に書いてある。）
チャールズ皇太子と関係のあるビスケット。一体どんな味なのか！？

【本日ご紹介の逸品】

    

DUCHY ORIGINALS（英）　「チョコレートジンジャービスケット」　 約\630-
★★★☆(3.8)

シャクッ、シャクッ、シャクッ。　うむ、美味しい！
刻んだジンジャーが、たまにゴロっと入っている満足のいく食感。
外側は、ダークチョコがしっかりとビスケットをコーティング。
香りもよし。
お口の中で、さわやかなジンジャーとチョコレートが融合する。
甘すぎない、大人な向きの上品な美味しさ。

気品を感じるパッケージもこれまた素敵。
次々に後をひきます♪

（※他にもいろんな種類がございます）

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■ダッチーオリジナル
http://www.duchyoriginals.com/

Edmond Fallotの「カシスマスタード」

ピンク色のマスタードって、ちょっと気になりませんか？
結構、店頭で見かけるので、今や珍しくない商品かもしれませんが、
でも、手にとってはみるものの、実際に買って試された方は
案外少ないのでは！？ そこで私（わたくし）、買ってみました。

記念すべき創刊第一号の逸品は、こちらです↓

【本日ご紹介の逸品】

   

Edmond Fallot（仏）　「カシスマスタード」　（黒スグリの実入り） \367-
★

綺麗なピンク色、ちょっと気品を感じる洒落た瓶。
金色のフタを開けるとカシスの酸味がぷ～んと広がる。
でも、この酸味はちょっと私には強すぎたか！？
しかも、うまく料理に利用できない。
肉料理やサラダに合うようですが・・・せっかくの美しい色も味も
上手に活かせない。
とほほ～。

既にカシスマスタード愛用者の方、
あなたの楽しみ方をこっそり教えてください♪


（Fallot社：1840年に創業。フランスマスタードの名門。）
他にもいろんな味のマスタードがあります。

号外　★★☆(2.5)　にポイントUP!　（※牛ステーキに添えてみたら美味！）

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■エドモンドファロー
http://www.kawabo.com/item/fallot.html