CHA NO YU☆「ケーキセット」

久しぶりに吉祥寺からの逸品をご紹介。
８月末にOPENしたホッと落ち着くお茶のカフェ。
ギャラリーのオーナーに連れていっていただきました♪


【本日ご紹介のおすすめのCAFE】

CHA NO YU　茶の愉☆ケーキセット♪
※私が選んだケーキはこちら↓

・プロバンス
　♪♪♪♪。
　リズムが聞こえてくるような可愛いデコレーション。
　波型のチョコレートの飾りに、４つのヘーゼルナッツ。
　ほんのりピンク色のケーキは４層構造。
　赤や黄色がキラキラ輝く上層部は、
　刻んだドライフルーツやナッツを混ぜ込んだムースヌガー。
　プチプチした食感よし。スポンジ生地もしっとり。
　層の間のオレンジジャム（？）が爽やかに効いてます！
　少々甘めですが、お疲れ気味のあなたに、
　美味しいお茶とご一緒にどうぞ♪
　
　※一緒にいただいたティーはノンカフェインの「レッドオレンジ」。
　　 鮮やかな赤い色のお茶♪
　※ケーキもお茶も選り取り見取り。
　　 テラス席もあるちょっと穴場的な落ち着く空間です。　

（先日の源氏物語繋がりで新たなご縁をいただきました。
　monoギャラリーオーナーF様に感謝！そして、ご馳走さまでした♪）
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■CHA NO YU 茶の愉（＠吉祥寺）
http://www.cha-no-yu.com/ 

□monoギャラリー（＠吉祥寺）
　〒180-0004　東京都武蔵野市吉祥寺本町2-15-1-2F
　TEL＆FAX 0422-22-8812
　http://www.monogallery.com/ 
　只今、ギャラリーで開催中！
「吉祥寺の動物園に、見に行って、つくる」展
　9/25(木)～29(月) 12:00～20:00（※最終日17:00まで）

辻口博啓美術館内☆「ミュゼブラン」

どうせ金沢に行くならと、七尾市まで足を運びました。
目指すはパティシエでお馴染みの「辻口博啓美術館」。
建物、立地、美術館、スウィーツ・・・どれも素晴らしかった♪


【本日ご紹介のおすすめの逸品】

ル ミュゼ ドゥ アッシュ☆「ミュゼブラン」　\550-
★★★★★

目の前にパ～～ッと海が広がる絶景のカフェ。
そこでいただいたのは、美術館１周年を記念して作られたスウィーツ。
心までとろけてしまうような見事なおいしさ！！
白ゴマのショコラシートに
ゆずとミルクチョコレートのムースとクレームブリュレ。
底のジャリジャリした食感＆上部のとろとろ～り感♪
う～、たまらな～い！！！
辻口さんのケーキは初めていただきましたが、
期待以上の美味さ！
見た目、味の組み合わせ、食感、余韻に大満足♪

※一緒にいただいたのは、能登半島のおいしい「のとミルク」。
　あえて瓶のままでゴクリ。　ほどよい甘み＆後口スッキリ！
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■辻口博啓美術館 LE MUSEE DE H（ミュゼ ドゥ アッシュ）
http://www.kagaya.co.jp/le_musee_de_h/index.html 
■のとミルク
http://www.notomilk.com/ 

※常設展示の「角偉三郎美術館」
■角偉三郎（かど いさぶろう・漆工芸家）
http://www.kagaya.co.jp/le_musee_de_h/kado/index.html
２Ｆの展示は超必見！　晴天の日がオススメ！！

＜毎日限定12食＞nicoのおひるごはん

度々ここに登場する、ご近所友達Nちゃん。
実はとってもすごいお友達。
雑貨のスタイリング、カメラ、雑貨・料理・パン・お菓子作り等など
幅広く活動中。しかも、彼女の人柄、独自のスタイル＆センスのよさに、
影響を受ける人が後を絶えない。（これ本当。）
そんな魅力的なNちゃんが今年1/15（火）から期間限定でランチをオープン。
お腹も心も大満足♪
食器や紙袋、ランチの提供方法など細部へのこだわりも必見です！


【本日ご紹介のおすすめのcafe】

nicoのおひるごはん☆＠西荻窪　
『手作り天然酵母食ぱんランチ』　
　（サラダ+スープ+フルーツ+ドリンク付き）　\800-/\850-
★★★★★
（※今回はほうれん草のペーストをチョイス）

“手間がかかって、1日12食（2斤）が限界”という
こだわりの天然酵母食パンは、もう見ただけでウマイと思わせる。
まず、嬉しいほどの食ぱんの厚み。男性陣も喜ぶなかなかのボリューム。
そして、ふっかふかの弾力。すぐさまかぶりつきたくなること間違いナシ！
香ばしくトーストされた食ぱんは、端の部分はパリッパリ、中はもっちり。
たっ～ぷり塗られたほうれん草のペーストには
ゴマ、ピーナッツ、くるみ等が入って、しっとり＆ジューシィ。
食べれば、食べるほど虜にさせる美味しさ！！
天然酵母の食ぱんのウマさに、とにかく驚く。

・本日のスープは「ミネストローネ」。
　ベーコン、大根、にんじん、ブロッコリーetc.　と具沢山。
　寒い日にホッとする温か～いスープ♪

・プレートには、「柚子＆大根のピクルス」や色鮮やかな野菜たち。
　「さつまいも＆レーズンのサラダ」は、オーストラリアの女性客にも人気。
　フルーツ、ドリンクもついて（さらに美味いときて）、この値段は破格です☆

西荻窪の平日ランチが大きく変わる予感！
『手作り天然酵母食ぱんランチ』、只今開店中。ぜひ一度♪

【MENU詳細】↓
http://tasuorg.sakura.ne.jp/sblo_files/tasucafe/image/1A1A0801061A1A-2.pdf

※数種ある手作りジャムは、中でも“キャラメルバナナ”が大ヒット中！
※手作りお菓子もご用意。小さなお菓子にも大きな感動♪
※+cafe（タスカフェ）は、西荻窪の若手男性建築家さんによる手作りcafe。
　シンプルで広々とした空間が隠れ家的で妙に落ち着きます。
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■（ビール好きの）nicoのおひるごはん　＠+cafe（タスカフェ）
   OPEN 11:30～15:00（火・木・金のみ）
   期間限定企画のため、今年6月マデ！

東京都杉並区西荻北3-1-9 山屋ビル3F　TEL：070-6463-1009
（JR西荻駅北口を左に徒歩30秒、モスバーガーの向い)
http://www.tasuorg.com/cafe/ 

建築家×パスタ＆デザート ＠Casa BRUTUS Cafe

デザインイベント真っ最中の東京！
昨日は表参道ヒルズ、今日は神宮外苑と国立競技場。
週末は六本木界隈出没と、今週はデザインにどっぷり浸かる生活。
もちろん、ここで紹介するのもデザインされた逸品たち。
その名も「デザパスタ＆造形デザート」！
雑誌“Casa BRUTUS”プロデュースの期間限定カフェで
私が気になる建築家によるパスタ＆デザートを堪能。
みなさまも一緒にご賞味を♪


【本日ご紹介のおすすめの一皿】

   

・「立衛（リュウエ）パスタ」　by西沢立衛　\1680-
　★★★★
白いお皿に真っ赤なドーム現る！
実はこれ、トマトスパゲティ。（こんなの見たことがない）
トマトパウダーが一面にかかった揚げ春巻きのドーム。
バリバリの食感＆酸味がきいたトマトパウダー。これが絶品！
そして、壊すのが惜しいと思いつつ、興味津々でバリバリと
ドームに穴を開けると、トマトスパゲティがお目見え。
ニンニク＆バジル＆パルミジャーノチーズでおいしく仕上げる。
トマトスパも美味しいけれど、ドームのうまさには敵わない。
豪快に食べたい一皿！

・「ナイン ストーリーズ」　by永山祐子　\1260-
　★★★★☆(4.5)
ナイン ストーリーズ。ネーミングがよい。そして、楽しい♪
キューブ型のケーキは9つのケーキを9通りのモチーフで表現。
例①）抹茶×スポンジケーキ　→　ザ・抹茶！まったり濃厚。小豆がアクセント。
例②）コーヒー×ミルフィーユ　→　香ばしい。苦味がきいてます！　
例③）ドライフルーツ×スポンジケーキ　→まさにシュトーレン。　
その他、押し麦やココナッツをトッピングしたものもあり。
一皿で9回の楽しみ！
ケーキ全体の表面には粉砂糖でリボン掛け。
食べていくとサプライズプレゼントも現れる。
それは食べた人だけのお楽しみ♪（テラス席で食べると感動もひとしお！？）
1日限定30個！　急ごう♪

※「ナ森タン」by森田恭通氏（デザイナー）なども見逃せない！是非！！
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■＜期間限定＞
　　Casa BRUTUS Cafe@SELAN（外苑前・銀杏並木通り沿い）
http://www.kihachi.co.jp/rest/selan_m/rest004.html
■西沢立衛（建築家）　
妹島和世氏とSANAAを設立。＜主な作品：金沢21世紀美術館etc＞
http://www.ryuenishizawa.com/
■永山祐子（建築家）　＜主な作品：ルイ・ヴィトン京都大丸店etc＞
http://www1.odn.ne.jp/yukon/index.html/

□Casa BRUTUS
http://www.brutusonline.com/casa/
□東京デザイナーズウィーク
http://www.c-channel.co.jp/jp/exhibition/index.php
□DesignTide
http://www.designtide.jp/07/jp/

期間限定☆宇宙の中の水玉CAFE

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入り口、床、カフェ内の自販機からデザートまで
水玉に満ち溢れたカフェが六本木ヒルズにオープン中。
とくに見逃せないのが、オリジナルメニュー！
席に着いたら、先ずメニュー表を要チェック。
ランチセット（限定1日15食）やムース（限定1日5食）は早く行った者勝ち。
この夏、注目の期間限定カフェは、presented by草間彌生さん。
普通のカフェでは物足りないあなたにオススメ！！
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【本日ご紹介のおすすめのメニュー】

DOTS OBSESSION SPECIAL MENU
「LOVE FOREVER アイスクリーム（バニラ）」　\700-
★★★★☆ (4.5)
　(※チョコレート、ストロベリー味もあります)

おぉ～、期待以上！！
デザートにも草間ワールドが炸裂！
ブラック＆イエローの奇抜、且つ、攻撃的なデザートに釘付け。
ハート型の器（陶器）の中にバニラアイスクリーム。
そのアイスにはマーブルチョコレートで水玉模様を表現。
プレート皿の上にも水玉（マーブルチョコ）が転がってます。
濃厚でまったりしたバニラアイス＆カリカリッとした食感のマーブルチョコ。
味も文句なし♪

デザイン、美味しさの双方で大満足の冷たいアイスクリーム。
刺激度２００％の水玉体験。この夏いかがですか♪
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■hills cafe/space オープニング企画第一弾
「宇宙の中の水玉CAFE」　（＠六本木ヒルズ）
　7/25（水）～8/19（日）まで。
http://roppongihills.com/jp/feature/vol069/kusama.html 
□草間彌生
http://www.yayoi-kusama.jp/ 

六曜社珈琲店（＠京都）

先週日曜日、日帰りで京都へ。
目指すは「*ダニエル・オスト エキシビション・イン東寺・春」。
（*ベルギー出身、フラワーアーティスト。）
3月上旬にシブヤ西武で見た彼の作品に驚嘆！
しかし、それだけでは物足らず京都まで。
“花の建築家”によるライトアップされた小宇宙は斬新＆幻想的！
彼の仕事に携わったがある友達Kさんとの1dayトリップ。
もちろん、駆け足で京都散策も堪能しました。


【本日ご紹介のおすすめのメニュー】

六曜社珈琲店（地下店）☆
ブレンドコーヒー(\400-)＆ドーナツ(\100-)
★★★★

自家焙煎コーヒーの専門店。
香り高いコーヒー。そして、深～い味わい。
スプーンに乗せてある２つの白い角砂糖が妙に懐かしい感じ。
そして、この美味しいコーヒーにピッタリ合うのが手作りのドーナツ。
素朴でちょっとゴツゴツした形に温かさを感じます。
外側は香ばしく、ふっくらというよりシッカリしたドーナツ。
控えめな甘さなのに後を引くおいしさ。
コーヒーとドーナツ。なんて粋な組み合わせ！

目の前に並んだウィスキーのボトルを眺めながら、
カウンターでの静かな時間。　
至福の大人のコーヒータイムを是非味わっていただきたい♪

（京都に数ある喫茶店の中から、ご近所友達Nちゃんが
　必ず行く喫茶店としてオススメしてくれたのがここ！ハマります。）
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■六曜社珈琲店
　京都府京都市中京区河原町三条下ル東側
　（１階店）075-221-3820
　（地下店）075-241-3026　水曜休

■DANIEL OST
http://www.danielost.jp/index2.html
※エキシビションは3/27日で終了！

カフェ ダール（＠原美術館）☆「イメージケーキ」

ご存知でした？
品川の原美術館にあるカフェ「カフェダール」。
ここのオリジナルメニューで“イメージケーキ”というのがあります。
毎回、開催中の展覧会からインスピレーションを受けて
作られたアートなデザートで、これが最高にユニーク♪
昨年の『束芋』さんの展覧会では、食べ損ねてしまったので、
只今開催中の『ジェイソン・テラオカ：隣人たち』展を狙いました。
お皿の上にも芸術作品ありっ！
（※ジェイソンテラオカ展は、本日最終日。）


【本日ご紹介のおすすめのメニュー】

カフェ ダール☆「イメージケーキ」　　\735-　(コーヒーセット\1050-)
～クッキーとチョコレートケーキを添えたコーヒームース～
★★★★★（芸術・味の総合評価）

最高です。アッパレです！
コーヒームースとスポンジのケーキの上に怪しげな男性現る。
（この男性も斧も、クッキーでできているので移動可。遊ぶもよし。）
土台のケーキはコーヒームース。
フォークで軽く押さえてみると、意外にしっかりと撥ね返す弾力度。
空気を含んでフワッフワなやわらかさなのに、重厚なムース。
下層のスポンジは、しっかりと上層のムースと一体化。
双方のバランスがとてもよく、シットリして美味しい。
コーヒーのほろ苦い味とムースの食感が見事。
ムースの冷たさもちょうどよい。そんな配慮もまた嬉しいところ。

最後まで監視役だったシュールなオジサンは、ソフトな人（食感）でした♪

*カフェ入店には、入館料\1,000-必要となります
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■原美術館＠品川　
http://www.haramuseum.or.jp/generalTop.html
※ハラミュージアムアーク＠群馬にもあります

エッシャーCAFE

先日、行ってきました、「スーパーエッシャー展」。
所要鑑賞時間は約2時間。
NINTENDO DS（無料貸し出し）のタッチパネルを操作しながらの
音声解説も初めての体験。これまた楽し！
さて、その足で向かうは「エッシャーCAFE」。
もちろんオーダーしたのは、“エッシャープレート”でありました。


【本日ご紹介のおすすめのメニュー】
「エッシャーCAFE」＠渋谷　Theater6 CAFE内
エッシャープレート　（ \1,000-）　＊品数は3種

・BOTERHAM（ボーターハム）　★★
　チーズの乗ったボーターハムこそエッシャーの好物！？
　・・・それは、いたってシンプルな具材で構成されてました。
　厚切りのトースト、ハム、チーズ、半熟の目玉焼き。
　ハムとチーズの塩気がほんのりきいて、ちょうどいい味。
　目玉焼きは、とろ～りと黄身が流れ出る半熟仕上げ。
　おうちでも再現できるシンプルなオープンサンド。
　多めに掛かっているペッパーが、おいしさをそそります！
　
・ERWTENSOEP（エルテンスープ）　★★★☆(3.8)
　オランダの伝統料理だそうですが、これはオイシイ。
　えんどう豆、ニンジン、たまねぎ、じゃがいも、厚切りベーコンｅｔｃ。
　具沢山で、なんといっても味がよい。
　エッシャープレートでは、このスープが私はお薦め！

・ミニサラダも付いてます

ランチョン、コースターまでもがエッシャーの世界☆　
お好きな方は彼の世界に思う存分浸ってください♪
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■「スーパーエッシャー展」　11/11（土）～2007年1/13（土）
　　＠Bunkamuraザ・ミュージアム（渋谷）
　　http://www.ntv.co.jp/escher/ 

□「エッシャーCAFE」　～12/10（日）迄
　東京都渋谷区円山町1-5 Q-AXビル1F
　Theater6 CAFE内
　TEL : 03-3464-6276
　　（※詳細は上記URL内でご覧いただけます）

Cassina イクスシー・カフェ

SUMMER企画！ カフェシリーズ第2弾。
今回は、イタリアの家具メーカー・カッシーナのCafeをご紹介。
先日、ティータイムで初潜入。そして昨日はランチ体験。
天井も高く、洗練された空間でのひとときはオススメです♪


【本日ご紹介のおすすめカフェ】
「IXC.CAFFÈ（イクスシー・カフェ）」＠渋谷　PICASSO 347 （1F）
ブランチ メニュー　（ \1,000-）　＊メニューは数種あります

『牛肉の薄切りステーキと野菜のソテー
　～赤ワインバターのせ　サフランライスを添えて～』
★★☆(2.8)

黄色が鮮やかなサフランライス。　まろやか～な味わいでgood。
薄切りステーキの上にはソース＆赤紫色の赤ワインバター。
これをよ～く絡めて頂くと、そのまま食べるよりも味に深みがでます。
でも、なにが一番美味しかったかって、野菜のソテー。　
メインのお肉よりも、格段にいい味でてますよ！
この野菜のソテーには星4つ★★★★あげちゃいます。

ランチ、カフェのいずれを利用するにしても、
\1,000-程度で食事＆カッシーナの空間を体感できるなんて、お得では？
渋谷で落ち着けるカフェをお探しでしたら、私はここに一票☆

（プレートには、サラダ＆デザート＆ドリンクが付いてますよ。）

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■IXC.CAFFÈ（イクスシー・カフェ）　　※宮下公園付近・明治通り沿い

http://www.picasso347.com/shop/cassina.html

□Cassina ixc.
http://www.cassina-ixc.jp/

ザ・コンランショップ カフェ

梅雨のせいもあり、インドア派になりがちなこの頃。
部屋の模様替え＆気分転換にと、昨日、コンランショップへ。
そして、気になっていた併設のカフェでゆったりとランチ。
さてさて、コンラン卿のお手並み拝見といきますか！


【本日ご紹介のおすすめカフェ】
「THE CONRAN SHOP CAFE」＠新宿パークタワー内 OZONE 3F
SPECIALITY SET　（ \1,650-？） ＊選りすぐりの3種

　

『4種類のチーズとポテトが入ったキッシュ』
★★★☆(3.5)
テーブルにお皿が置かれるとチーズの香りが漂う。
キッシュの焼き色・分厚さ・味・食感、それぞれよし！
中は角切りポテトがゴロッと入っており、
生地は茶碗蒸しのようなトロンとしたやわらかさで、ジューシ～。
ボリュームはあるが重たくない。
4種のチーズが一度に堪能できる定番で人気のキッシュ♪
（パルミジャーノ・ゴーダ・モッツァレラ・ゴルゴンゾーラ）

『オリジナルブレンドコーヒー』
★★★☆(3.8)
いい仕事してます。こだわってます。
さらっとした上質の水（酒！？）のような飲みやすさなのに、
コーヒーの深いコクと香り。
こだわりのこのコーヒーは、珈琲工房HORIGUCHIのブレンドだそうです。
コーヒー好きにはたまらないらしい！あなたも是非、一杯♪

『クレームブリュレ』
★★★★
マジでおいしそうっ！そして、美味しかった♪
焦げ感・ボリューム・味の満足度が高い１品。
パリパリッの表面＆なめらかプリンのようなクリームが
口の中で融合。甘～い！ウマ～い！！
お店の方が絶賛するようなクリームの「とろぉ～～り」感は
感じられなかったものの、潔い食感で、まぁ、それはそれでよし。
オリジナルブレンドコーヒーとご一緒に♪

（※期間限定でこんなのもやってます↓）

【7/20～　CONRAN HOTEL】
カフェの向かい側で、コンランスタイルのHOTELを体感できますよ♪

http://www.conran.ne.jp/shops/topics_topic.htm?id=1954
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■THE CONRAN SHOP CAFE
http://www.conran.ne.jp/shops/cafe_topiclist.htm

（※ご参考に）
■珈琲工房HORIGUCHI　（えぇ！？こんなお店もご愛用！↓）
http://www.kohikobo.co.jp/modules/tinycontent1/index.php?id=7