牡蠣屋（＠広島／宮島）☆焼きがき

広島２日目（フリー行動）。
今回、どうしても行きたかった「宮島」と「広島市現代美術館」へ。

もちろん、広島の「美味しいモノ」も堪能。
オススメのお店は、地元広島の方に訊くのが一番！
前日のお披露目会で同席させていただいた方々に教えていただきました。
（感謝！）
広島、宮島へ行かれるご予定の方は、ご参考にどうぞ♪

■ふじたや（＠宮島）
あなごめしが絶品！！
http://r.tabelog.com/hiroshima/A3402/A340202/34002045/

■牡蠣屋（＠宮島）
最高の焼きがき！（詳細は下記にて。写真は焼きがき職人さん。）

■お好み焼き　徳川
JR広島駅内に同系列店「徳兵衛」もあります。お好み焼きを食べ逃した方に♪
http://www.tokugawa.jp/index.html

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時間の都合で、唯一、足を運ぶことができた「牡蠣屋」さんの逸品をご紹介。

～広島で出合った美味しいものシリーズ（２）～
【本日ご紹介のおすすめの逸品】

牡蠣屋☆「焼きがき」 ¥250-/1ヶ

看板メニュー。
強力な火力で一気に焼き上がった焼きがきを
何もつけずに、海の潮味だけでいただく。
アツアツ。ぷりぷり。最高にジューシー！！！

店頭で勢いのよい”火”と格闘する焼きがき職人。
真剣勝負の姿がカッコいい。
最高級の牡蠣。職人技。シンプルな調理。
期待を裏切らない逸品です！
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■牡蠣屋（＠広島／宮島）　牡蠣料理専門店
http://www.kaki-ya.jp/index.html

＊私からのオススメ
□広島市現代美術館
「第８回ヒロシマ賞受賞記念、オノ・ヨーコ展」

2011年7月30日（土）～10月16日（日）
http://www.hcmca.cf.city.hiroshima.jp/web/onoyoko/index.html

とくに地下の展示室は衝撃。別世界です。
原爆後を疑似体験できたような、そして、３月の大震災のことも頭をよぎる
なんとも言い難い光景が広がっていました。
オノ・ヨーコさんの作品を通じて、自分自身にとっての大切な「なにか」を
感じ、考えることができると思います。
是非、機会をつくって足を運んでいただきたいです。