辻口博啓美術館内☆「ミュゼブラン」

どうせ金沢に行くならと、七尾市まで足を運びました。
目指すはパティシエでお馴染みの「辻口博啓美術館」。
建物、立地、美術館、スウィーツ・・・どれも素晴らしかった♪


【本日ご紹介のおすすめの逸品】

ル ミュゼ ドゥ アッシュ☆「ミュゼブラン」　\550-
★★★★★

目の前にパ～～ッと海が広がる絶景のカフェ。
そこでいただいたのは、美術館１周年を記念して作られたスウィーツ。
心までとろけてしまうような見事なおいしさ！！
白ゴマのショコラシートに
ゆずとミルクチョコレートのムースとクレームブリュレ。
底のジャリジャリした食感＆上部のとろとろ～り感♪
う～、たまらな～い！！！
辻口さんのケーキは初めていただきましたが、
期待以上の美味さ！
見た目、味の組み合わせ、食感、余韻に大満足♪

※一緒にいただいたのは、能登半島のおいしい「のとミルク」。
　あえて瓶のままでゴクリ。　ほどよい甘み＆後口スッキリ！
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■辻口博啓美術館 LE MUSEE DE H（ミュゼ ドゥ アッシュ）
http://www.kagaya.co.jp/le_musee_de_h/index.html 
■のとミルク
http://www.notomilk.com/ 

※常設展示の「角偉三郎美術館」
■角偉三郎（かど いさぶろう・漆工芸家）
http://www.kagaya.co.jp/le_musee_de_h/kado/index.html
２Ｆの展示は超必見！　晴天の日がオススメ！！