故ダイアナ妃お気に入り☆「ダイアナキャロットケーキ」

やっと足を運ぶことができました。
10月にオープンしたイギリスの伝統的なスウィーツを味わえるお店、
「Notting Hill Cakes&Gifts」。　日本初上陸です。
スコーン、マフィン、クッキーなどの焼き菓子が陳列棚にズラリ！
一口サイズのミニマフィンは、高さ3cm、直径5cmほどの可愛さ♪
思わず顔もほころんでしまいます。
本日は、陳列棚の一番上に並んでいた“故ダイアナ妃”の名前がついた
ケーキをご紹介。


【本日ご紹介の逸品】

Notting Hill Cakes&Gifts ☆「Diana Carrot Cake」　♪

う～ん、このシットリ感がたまらない。
こんがりブラウン色に焼き上げられたキャロットケーキは、
故ダイアナ妃が愛したという逸品。
スパイスの香りがふわ～っと漂い、中はしっとり＆ジューシー。
レーズンや細かく刻んだ人参が入っていて、
（多分）スライスしたココナッツの食感が最後まで残ります。
スパイスのバランスと甘さの加減が絶妙！
丁寧に作られた上品でやさしい味に心も和みます。
故ダイアナ妃がお気に入りだったケーキ。
ほらほら、あなたも気になったでしょ♪　美味しいんですっ！！！

Notting Hill Cakes&Gifts：
1990年、ロンドンにオープン。
数々の著名人（エルトン・ジョン、ビクトリア・ベッカム、ヒューグラント、
エドワード王子など）に愛されている人気のカフェ。
（※本店とはお店の名前が異なります）
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■Notting Hill Cakes&Gifts ＠西麻布
http://www.nottinghillcakes.com/
※イートインできます