ラベイユの「栗のハチミツ」

人間同士でも相性があるように、チーズにも相性のよいワインがあるそうですね～。

【世界三大ブルーチーズ】
・ゴルゴンゾーラ ＆ ソーテルヌ
・ロックフォール ＆ レチョート
・スティルトン ＆ ポートワイン

と、いうのを以前参加したチーズレッスン（＠六本木ヒルズ内）の講師の方がおっしゃっていました。
そこで、本日は、その講師のおススメのブルーチーズに合うはちみつをご紹介です。


【本日ご紹介の逸品】

はちみつ専門店ラベイユ　「栗のハチミツ」（イタリア産）
★★★★

むむむっ！
普通のハチミツの味とは全然違うっ。
甘い栗の味でもないんです。
濃厚で渋みがあり、且つ、マ～イルド。
“クセ”はありますが、“クセ”になる美味しさ♪
この個性的な味のハチミツが、個性的なチーズと相性がバッチリなんですね。

褐色で美しいこのハチミツ。
ほんの少し口に含むだけで、世界が変わります。
渋い香りがこれまたよい。

試してみる価値ありですっ！！！

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■はちみつ専門店　ラベイユ
http://www.labeille.jp/index.html