★INFO★ 8/26～「蘇った紫草色の世界展」（詳細）

   

ご無沙汰いたしております！
みなさま、お変わりございませんか？

先日、告知させていただいた展示会がいよいよ来週スタート！
現在も制作中ですが、今回ご用意する販促物は
団扇、風呂敷、手ぬぐい、一筆箋、エコバッグｅｔｃ。
（全て手描きの為、数に限りがございます。お早めにどうぞ♪）

是非ぜひ、お気軽にお越しください♪

＊今回は“紫草（むらさき）色彩造形家”という新たな肩書きでの参加です。
＊作品やイベントの状況は後日、写真を掲載予定。お楽しみに！
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■源氏物語千年紀「石川貴啓・蘇った紫草色の世界展」
　 8/26（火）～31（日）＠佐賀玉屋百貨店（南館６階）
　※最終日は午後5時閉場
　http://www.saga-tamaya.co.jp/
□源氏物語千年紀委員会
　http://www.2008genji.jp/index.html

※尚、会期中に頂いたメール、コメント等へのご対応は9/3以降となります。
ご迷惑をお掛けいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

★INFO★ 8/26～立体作品出展＠佐賀玉屋百貨店

すっかりブログが夏休み状態ですが、
只今、新たな活動を展開中！

2008年は源氏物語が登場して千年を迎えるそうで、
今回、群馬県の染色家・石川さんとのご縁により
佐賀県でのイベントで作品を出展させていただくことになりました。

テーマは「源氏物語」。
源氏香の図を文様にし、紫草色の糸を組み合わせた
和モダンな立体作品（障子屏風、和紙の照明）を展示＆
今回は物販も少々。

いつものイラストとは全く違う世界。
お近くにお住いのみなさま、また、ご興味のあるみなさま、
会場でお待ちいたしております♪
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■源氏物語千年紀「石川貴啓・蘇った紫草色の世界展」
　 8/26（火）～31（日）＠佐賀玉屋百貨店（南館６階）
　※最終日は午後5時閉場
　http://www.saga-tamaya.co.jp/
＜紫草染めによる美術工芸品の展示、他の作家さんの作品も
　お楽しみください♪＞

□源氏物語千年紀委員会
　http://www.2008genji.jp/index.html

千葉県☆「みそもー&チョコも～」

先日、かわいい御中元が届きました。
“柿の種”が好きな私としては、とても嬉しい逸品♪
ネーミングがなんだか妙に気になります。


【本日ご紹介のおすすめの逸品】

ジツカワフーズ☆「みそもー」　20g　♪

直径約7.5cm。
ぷっくらとしたピーナッツ型の最中。
（※甘い餡が入ってるタイプではありませんよ～）
ふっと甘辛い味噌の香りが漂う。
パキパキっとした香ばしい最中の皮に
千葉県産の大きなピーナッツがごろごろ入っている。
ピーナッツに絡んだ甘辛い味噌は濃い味付けで
一個でもなかなかの食べ応え！
チョコレート味の「チョコも～」も美味。
冷やして食べてもイケるんです♪

（千葉県といえばやっぱり落花生！本場の味はアレンジされても
　おいしいですね。ベーべ工房Sさま、ありがとうございました♪）　
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■ジツカワフーズ（＠千葉県八街市）
http://www.jitsukawa-foods.co.jp/shop/Top 

□べーべ工房　（飲むヨーグルト＆モッツァレラチーズ・リコッタチーズ）
　群馬県渋川市北橘町八崎1156
　TEL＆FAX：0279-25-0864
http://hisaho.blog35.fc2.com/　(blog)

Edition Koji shimomura☆ ～もうすぐ1周年～

数年前に出合った1本のスパイス。
それがきっかけでお世話になっているフレンチのお店。
9月にスペインへ旅立つご近所友達Nちゃんを初ランチへ♪


【本日ご紹介のおすすめの逸品】
Edition Koji Shimomura 　
*ランチ　（前菜・魚料理・肉料理・デザート・フレッシュハーブティー）コースより
「（前菜）北海道産ウニとビーツ」　※選りすぐりの一皿

★★★★★

お皿がふっとテーブルに運ばれる。
目も覚めるほどの華やかな一皿！！
思わず心が舞い踊る♪
真っ白いお皿の中に一際映える色鮮やかなビーツのジュレ。
ふっくらとした北海道産のウニ。
丸く型で抜かれた黄色いパプリカ、エディブルフラワー、
チャービルがバランスよく飾られる。
いつまでも眺めていたいけれど、そっとスプーンを入れて口へ運ぶ。
ふわっ、とろっ、ジュルッ。
ハァ～♪♪　もうため息がとまらない逸品！

<info>
○開店1周年記念特別メニュー
　7月29日（火）～8月22日（金）
　<Menu estival 2008> 　\13,650
　※上記の逸品をご堪能いただけます♪

○カレー好きなあなたへ♪
　現在発売中の雑誌「ELLE a table（No.38）」内で下村シェフが
　カレーのレシピを公開！
　“フレッシュ野菜のフレンチ風カレー”（P44）
　スパイスの達人であるシェフの味をご家庭で是非♪
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■Edition Koji Shimomura
　〒106-0032 東京都港区六本木3-1-1 六本木ティーキューブビル1F　
　TEL:03-5549-4562
　 http://www.koji-shimomura.jp/index.html （HPリニューアル）
　
<休業日のご案内>
□7/9（水）～7/17（木）スタッフのフランス研修の為
　　（18日ディナーより営業再開）
□8/15(金）～8/17（日）お盆期間中は夏季休業

聖護院八ツ橋総本店☆「聖（ひじり）」

久しぶりに生八ツ橋をいただきました。
小さい頃は独特の香りにちょっと抵抗があったんですけど、
今となっては・・・。　焼きあげたタイプも好きだったりします♪


【本日ご紹介のおすすめの逸品】

聖護院八ツ橋総本店☆「聖（つぶあん入り生八ツ橋）」　♪
※抹茶詰合せ

これこれ！この香り。
懐かしいニッキの香りと三角の形。
透明感のあるやわらか～い生地に
上品な甘さの粒あんがシッカリ、たっぷり詰まっている。
柔らかな食感、甘いニッキの香り。
冷たく冷やしても美味しくいただけます。
蛍の光が描かれた涼しげなパッケージは、
まさに“古都の初夏”でございます～。

（Nママさま、いつも厳選なるお土産をありがとうございます！
　鶴橋のキムチもとっても美味でした♪）
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■聖護院八ツ橋総本店
http://www.shogoin.co.jp/

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ニコラ・フィアット（仏）☆「シャンパン」

先週金曜日。ご近所友達Nちゃん（別名nico）による
半年間限定のnicoのおひるごはんが大盛況で終了！
その後、同カフェでのマヌーシュ・スウィングLIVEで
宴はめでたく幕を閉じる♪♪
本日は打ち上げにみんなで飲んだシャンパンをご紹介。


【本日ご紹介のおすすめの逸品】

CHAMPAGNE NICOLAS FEUILLATTE☆
「Nicolas Feuillatte 1999 Brut Cuvee Speciale」　750ml♪

（相変わらず、お酒のコメントは苦手ですが・・・）
宝石のような美しいグリーンのボトルにうっとり♪
淡くやさしいゴールデンイエローの色調のシャンパン。
透明感、輝き、そして、繊細な泡立ち。
エレガントという言葉がぴったり！
シュワッと喉を心地よく潤し、後味もすっきり！
美味しくて、本当に飲みやすい。
素敵なイベントに花を添える上品、且つ、（かなり!?）上質な逸品です♪
（*実はJ-WAVEの特番で当選し、頂いた逸品でした♪）

「マヌーシュ・スウィング・ライブ　
　by　中西俊博 with 福島久雄」　
＠+cafeLIVE on 2008.6.27.fri (終了しております。)
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■CHAMPAGNE NICOLAS FEUILLATTE
　（シャンパーニュ　ニコラ・フィアット）
http://www.feuillatte.com/
□J-WAVE
http://www.j-wave.co.jp/
□+cafe（タスカフェ）　＠西荻窪
http://www.tasuorg.com/cafe/
※8/2～3　Garakuta Market by nico　
　（大評判のnicoの手作りsweetsもご用意♪）
□中西俊博（ヴァイオリニスト）
http://www.t-nakanishi.net/
□福島久雄（ギタリスト）
http://www.k3.dion.ne.jp/~gypsyswg/

日本三名菓の随一☆「長生殿」

金沢逸品シリーズも本日がラスト。
ひがし茶屋街を散策中、ふらりと入ってみたお店。
日本三名菓の一つを発見！


【本日ご紹介のおすすめの逸品】

森八☆「長生殿（ちょうせいでん）　小墨」　　\525-/6枚入り
★★★☆(3.6)

気品漂う姿。
小堀遠州卿直筆の“長生殿”（てん書体）の文字が
浮かび上がる。
やさしい香りにふっと心が安らぎ、
口の中に入れると、和三盆糖がじわじわと口の中で溶けて、
すっと口に上品な甘さが広がる。
なんとも優美な干菓子。
パティシエ辻口博啓さんもお気に入りの逸品のようです♪

※加賀藩三代藩主「前田利常公」の創意と
　「小堀遠州卿」の命名により生まれた和菓子

ちなみに、日本三大名菓はこちら↓
　・越乃雪（新潟県長岡市）
　・山川（島根県松江市）
　・長生殿（（石川県金沢市）
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■加賀藩御用菓子司　森八（もりはち）　＠金沢
石川県金沢市尾張町2-12-1
TEL076-262-6251
http://www.morihachi.co.jp/

辻口博啓美術館内☆「ミュゼブラン」

どうせ金沢に行くならと、七尾市まで足を運びました。
目指すはパティシエでお馴染みの「辻口博啓美術館」。
建物、立地、美術館、スウィーツ・・・どれも素晴らしかった♪


【本日ご紹介のおすすめの逸品】

ル ミュゼ ドゥ アッシュ☆「ミュゼブラン」　\550-
★★★★★

目の前にパ～～ッと海が広がる絶景のカフェ。
そこでいただいたのは、美術館１周年を記念して作られたスウィーツ。
心までとろけてしまうような見事なおいしさ！！
白ゴマのショコラシートに
ゆずとミルクチョコレートのムースとクレームブリュレ。
底のジャリジャリした食感＆上部のとろとろ～り感♪
う～、たまらな～い！！！
辻口さんのケーキは初めていただきましたが、
期待以上の美味さ！
見た目、味の組み合わせ、食感、余韻に大満足♪

※一緒にいただいたのは、能登半島のおいしい「のとミルク」。
　あえて瓶のままでゴクリ。　ほどよい甘み＆後口スッキリ！
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■辻口博啓美術館 LE MUSEE DE H（ミュゼ ドゥ アッシュ）
http://www.kagaya.co.jp/le_musee_de_h/index.html 
■のとミルク
http://www.notomilk.com/ 

※常設展示の「角偉三郎美術館」
■角偉三郎（かど いさぶろう・漆工芸家）
http://www.kagaya.co.jp/le_musee_de_h/kado/index.html
２Ｆの展示は超必見！　晴天の日がオススメ！！

加藤晧陽堂☆「うちわ煎餅」

金沢で買いたいお土産。
（私の中で）第一位がこちらでした。
まさに和のアート！風情ある逸品をご覧くださいませ。


【本日ご紹介のおすすめの逸品】

加藤晧陽堂☆「加賀志きし　うちわ」　　\500-/6枚入り（箱なし）
★★★☆(3.2)

じわり、じわりと和三盆糖が口の中で溶けていく。
ご覧の通り、うちわ形のお煎餅。
朝顔、撫子など季節を感じる絵模様がついてます。
このうちわ煎餅はもち米で作ったお煎餅に、
和三盆糖入りすり密で薄く化粧引きして、
その上に四季とりどりの花鳥風月の図案を
つけたものだとか。
夏に向けて涼しさ溢れる干菓子。
お味もやさしくて上品♪

※H6.4.25 内閣総理大臣賞（金沢全国菓子博覧会）受賞
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■加藤晧陽堂（かとうこうようどう）　＠金沢
石川県金沢市二口町2-94-1
TEL 076-231-3053/FAX076-231-3064
http://www.kouyodo.com/

金沢21世紀美術館内☆「パレットランチ」

ちょっと思い立って行ってきました、金沢へ。
現地で出合った美味しいものをシリーズでご紹介。
まずは念願の金沢21世紀美術館でのランチから♪


【本日ご紹介のおすすめの逸品】

カフェレストラン　Fusion21☆「パレットランチ」　\1365-
★★★☆(3.6)

館内にあるモダンフレンチのカフェレストラン。
加賀野菜を取り入れた前菜（ブッフェスタイル）を
真っ白いパレット型の大きなプレートに好きなように取り分ける。
（ただし、1回だけネ！）
マリネ、佃煮、テリーヌ、エッグサンド、チキントマト煮etc・・・
20種類以上の前菜＋パンやスープもご一緒に。
パレットへの盛り付けはあなたのセンスで♪
お皿からしてアートな遊び心に溢れてる！
味もなかなかです！　

※いっぱい食べたい方には・・・
　「フュージョンランチ（\1,890）」等もあります。
　メイン、ドリンク、デザート付き。
　もちろん、前菜のビュッフェも。
　パレット（お皿）は小さくなりますが、お代わりOK♪
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■金沢21世紀美術館
http://www.kanazawa21.jp/ja/index.html
※只今、開催中の【ロン・ミュエック】展は強烈なインパクト！！

    ～8/31迄。

オーストラリア土産☆「ＴＵＮＡ缶（４種）」

ワタクシではございません。
飲むリエ（！）Yさんからのお土産♪
なんと味の付いたツナ缶！パッケージもおしゃれ！！

【本日ご紹介のおすすめの逸品】

Greenseas（濠）☆「TUNA（lemon pepper）」♪　*選りすぐりの１種


グリーン×イエローの目を惹く粋なデザイン。
パカッと開けると、爽やかなレモンの香り♪
ほぐしたフレークタイプのツナはしっとり＆ジューシィー。
オイルフリーのようなさっぱり感。
レモンの酸味とちょっとほろ苦い味わい。
予想を裏切らないフレーバー付きツナ缶。
（ペッパーよりも）レモンがしっかり効いてます！！！
ご飯の上にドンッ。　パンにはガバッと挟んで。
現地の人は意外と豪快に食べていらっしゃるそうですよ☆

＜他3種＞
Greenseas(sweet chilli) / SAFCOL(with Thai Green Curry) /
SAFCOL(with Panang Curry)

（これはイケます！オーストラリアもやりますねぇ～。次に食すのは
　もう一つのオススメPanang Curryで決定！Yさん、ご馳走さまですっ♪）
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■Greenseas
http://www.greenseas.com.au/index.asp 
■SAFCOL
http://www.safcol.com.au/

★INFO★ 第2弾！チーズレシピカードの挿絵

度々、ご紹介させていただく群馬県の農家製チーズ・ヨーグルトを
製造されていらっしゃる「ベーべ工房」さま。
前回に引き続き、第二弾としてチーズレシピカードの挿絵を
描かせていただき、つい先日完成☆

・フルカラーで奥様こだわりの凝ったカードの作り！
・簡単＆オシャレなチーズのおいしい食べ方！
・目からウロコのマメ知識付き！

モッツァレラチーズ＆リコッタチーズを
おいしく召し上がる方法をご披露。
レシピカードを見ながら、チーズをお楽しみくださいマセ♪

【都内でのお取り扱い店舗】　　　
　・信濃屋　（代田食品館　野沢店の2店）
　・ダイマス　（浅草）　　
　・エコロジーショップＧＡＩＡ（御茶ノ水　代々木上原の2店）
　・加賀屋　（文京区の本郷）
　・新小岩中村屋（新小岩）
　・大丸ピーコック（代官山店）
　＜※直接オーダーも可能です＞
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■べーべ工房　（飲むヨーグルト＆モッツァレラチーズ・リコッタチーズ）
　群馬県渋川市北橘町八崎1156
　TEL＆FAX：0279-25-0864
□ベーべ工房の牛とチーズの千夜一夜（blog）
http://hisaho.blog35.fc2.com/

ガトーフェスタ ハラダ☆「ガトーラスク」

ラスクもいろいろありますが、
ホワイチョコレートがコーティングされたものは初めて。
先日いただいた“王様のおやつ”を本日はご紹介。


【本日ご紹介のおすすめの逸品】

ガトーフェスタ ハラダ☆「グーテ・デ・ロワ（ホワイトショコラ）」♪

真っ白なラスク！
一面をこってりとホワイトチョコレートがコーティング。
（裏側を除いてはね！）
でも、ラスク自体は気持ちいいほどサックリ、サックサク！ 
この軽快な食感に濃厚なホワイトチョコが口の中にまとわりつく。
板チョコ並と言っても過言ではない（！？）ほどの存在感。
1枚で食べ応え十分。
贅沢なラスク。味はもちろん保障付き♪

（先日の個展がきっかけでお仕事の発注をいただいたA様。
　お気に入りの逸品をどうもありがとうございました☆）
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■ガトーフェスタ　ハラダ
http://www.gateaufesta-harada.com/app/home.html 
※ホワイトショコラの通信販売は5/10までの限定販売でした。残念！

高槻名物☆「冬籠」

大阪のウマイものはまだまだ尽きない！
（お馴染み）ご近所友達Nちゃんのお母様から先日いただいた
高槻名物の生菓子を皆さまにもご紹介です。

【本日ご紹介のおすすめの逸品】

田辺屋☆「冬籠（ふゆごもり）」♪　310ｇ

きめ細かく、ふ～んわり焼き上げられた生地。
まるで赤ちゃんの肌のように滑らか♪
そして、くぬぎの薪でじっくり煮られた色鮮やかな粒あんが
美しく渦を巻く！
上品な甘さ。そこに、マッタリとまとわりつくやわらかい生地。
この粒あんと生地の調和が絶妙。
心癒される美味しさです。

（贅沢なことに、ひとりで堪能させていただきました。
　なんともったいない！Nママ様、本当にありがとうございました♪）
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■田辺屋（＠大阪府）
大阪府高槻市上田辺町5-18
TEL 072-685-0256
※商品のご参考に↓
http://www.geocities.jp/deburin777/meibutu.htm 
夏バージョンの「夏籠（なつごもり）」も見逃せません♪

シルバーポット☆「Apple Tea Classic」

先日、ポストに届いた紅茶のプレゼント。
日々の生活にかわいいサプライズ♪
紅茶のネーミングを見ただけでもワクワクしちゃいます。

【本日ご紹介のおすすめの逸品】

Silver Pot☆「紅茶の詰め合わせ（4種）」♪　*選りすぐりの１種♪　

・アップルティー・クラシック
　これは凄い！香りが半端じゃない。　
　瑞々しいリンゴの香りが袋いっぱいに充満！
　まさにリンゴ農園に行ったかのような気分。
　香りを十分満喫したら、早速淹れていただきましょう。
　透き通った琥珀色。
　香りはググッと落ち着きますが、すっきり＆まろやかな
　アップルティー。　
　う～ん、ホッとする味♪
＜他3種＞
  Tea for cookie/Darjeeling Blend/3o'clock Tea　

（挿絵のお仕事でお世話になっているベーべ工房のS様。
　味のセレクトも抜群！楽しいティータイムをありがとうございます♪）
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■インド紅茶専門店 Silver Pot（＠文京区大塚）
http://www.silverpot.co.jp/
*通販でお取りよせも簡単♪

■べーべ工房　（飲むヨーグルト＆モッツァレラチーズ・リコッタチーズ）
　群馬県渋川市北橘町八崎1156
　TEL＆FAX：0279-25-0864
□ベーべ工房の牛とチーズの千夜一夜（blog）
http://hisaho.blog35.fc2.com/
*バター不足に関する記事は特に必見ですよ！